Σαλάτα με αρακά: ασυνήθιστες συνταγές από απλά υλικά

Ποιος από εμάς δεν είναι εξοικειωμένοι με αυτό το απλό και νόστιμο πιάτο - σαλάτα με αρακά; Επιπλέον, μια σαλάτα που διαφέρει εξαιρετική γεύση, είναι επίσης πολύ χρήσιμο. Μετά βινεγκρέτ αποτελείται από λαχανικά, τα οποία περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών. Ως εκ τούτου, μπορείτε να κάνετε αυτή τη σαλάτα συχνά, ειδικά το χειμώνα, όταν υπάρχει μια ποικιλία από φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Και τότε, και τα λαχανικά όλα τα διαθέσιμα, και το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Βινεγκρέτ - μια φθηνή πιάτο που θα χρησιμοποιηθούν για να δούμε στο τραπέζι μας την εβδομάδα. Αλλά αυτή η ιδέα είναι αλήθεια, αν κάνετε μια συνηθισμένη σαλάτα - συνταγή με μπιζέλια. Και αν προσθέσετε στη σαλάτα μερικά ασυνήθιστα συστατικά, η αρχική σαλάτα βγαίνει, το οποίο δεν είναι ντροπή να διακοσμήσετε το τραπέζι των διακοπών. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε σε περισσότερες από μία συνταγή σαλάτα με αρακά, αλλά πολλές. Και μπορείτε να επιλέξετε για τον εαυτό σας αυτό που σας αρέσει περισσότερο. Και με ευχαρίστηση θα ευχαριστήσει την οικογένεια και τους καλεσμένους σας με αυτό το πιάτο.

Κλασικό σαλάτα με αρακά

Για αυτό το πιάτο, χρειαζόμαστε 400 γραμμάρια καρότα, παντζάρια και πατάτες, 2-3 αγγούρια τουρσί, κρεμμύδι, Τράπεζα της αρακά, οποιοδήποτε φυτικό λάδι (2 κουταλιές της σούπας. L.), μαϊντανός, πιπέρι και αλάτι.

Όλα τα λαχανικά πρέπει πρώτα να βράσει. Για να το κάνετε αυτό σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τα πλένονται τεύτλα και να γεμίσει με νερό. Βράζουμε περίπου 20 λεπτά, προσθέτουμε τις πατάτες και τα καρότα, και βράζουμε για 10-15 λεπτά. Αφαιρέστε τα λαχανικά από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει μέχρι το πρωί.

Το πρωί καθαρίσει όλα τα λαχανικά από το δέρμα. Μετά από αυτό, κομμένο σε κύβους λαχανικών, τα αγγούρια και τα κρεμμύδια. Η προσθήκη κονσερβοποιημένα μπιζέλια (προ νεροχύτη με τις τράπεζες νερό). Σαλάτα ντυμένος με φυτικά έλαια, αλάτι. Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με το μαϊντανό. Ήρθε η ώρα στο τραπέζι!

σαλάτα ψαριών με αρακά

Για σαλάτα, χρειαζόμαστε αυτά τα συστατικά: μισό κιλό ψαριού, τουρσιά, δύο πατάτα, καρότα και τα τεύτλα είναι μεσαίου μεγέθους σε ένα κομμάτι, βολβό κρεμμυδιού, 2 κουταλιές της σούπας. l. κονσερβοποιημένα μπιζέλια, μερικές κουταλιές της εξευγενισμένα φυτικά έλαια και μαγιονέζα.

Όπως σαλάτα ψάρια είναι το πλέον κατάλληλο νωπής ρέγγας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σαρδέλες, ρέγκα, σκουμπρί άλογο και άλλα ψάρια, η οποία έχει σκούρο κρέας. Χωρίζουμε τα φιλέτα ψαριού, pripuskayut, ψύχεται και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Προ-βρασμένες και αποφλοιωμένες λαχανικά κομμένα σε κομμάτια, κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες. Όλα τα λαχανικά μαζί, προσθέτουμε τον αρακά, ντυμένος με το λάδι, το αλάτι. Έτοιμη σαλάτα μπορεί να είναι διακοσμημένα με τα ψάρια, τα πράσινα κρεμμύδια, παντζάρια και ρίξτε πάνω του μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας.

Σαλάτα μανιταριών με αρακά

Αυτή η σαλάτα έχει μια ασυνήθιστη και νόστιμη γεύση, η οποία καθιστά δυνατή την προμήθεια στο γιορτινό τραπέζι. Αυτό προϋποθέτει μια βινεγκρέτ μανιτάρια τουρσί. Από τα λαχανικά χρειαζόμαστε δύο κρεμμύδια, τα καρότα και τις πατάτες, παντζάρια, ένα μεσαίου μεγέθους φρέσκο αγγούρι, ένα φλιτζάνι κονσερβοποιημένα μπιζέλια, τέσσερις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, μερικά φύλλα του μαρουλιού, το χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι, το μαϊντανό και το σέλινο.

Τα προ-μαγειρεμένα λαχανικά καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους. Κρεμμύδι και το αγγούρι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Λεπτομερώς shinkuem μανιτάρια τουρσί. Ανακατεύουμε το λάδι και χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, ντυμένη με παρασκευασμένο μίγμα των φυτικών ελαίων και χυμό λεμονιού. Σε μερίδες φαγητό εξάπλωση μαρούλι, σαλάτα θέσει στην κορυφή και να διακοσμήσει το μαϊντανό ή σέλινο. Νόστιμο και όμορφο πιάτο είναι έτοιμο!

Σαλάτα με αρακά και ξινολάχανο

Σε αυτό το πιάτο θα πρέπει να ληφθούν για 400 g τεύτλων, πατάτας και καρότο, 200 g από τουρσιά και ξινολάχανο, 150 γραμμάρια κρεμμύδι, οποιοδήποτε φυτικό λάδι και το αλάτι.

Παντζάρια, καρότα και πατάτες, βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και να δώσει δροσερό. Αποφλοιωμένες. Κόψτε τα λαχανικά σε μικρούς κύβους. Έτοιμα τα κρεμμύδια, τουρσιά και κομμένο σε μικρά κομμάτια. Ξινολάχανο λεπτώς shinkuem αν είναι πολύ αλμυρή, κατόπιν πλύθηκε με νερό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και μια σαλάτα ντυμένος με φυτικά έλαια. Αλάτι για γεύση. Επιβολή σε ένα ωραίο μπολ σαλάτα και σερβίρετε. Αποδεικνύεται ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο. Καλή σας όρεξη!