Σαλάτα «Caprice»

Η λέξη «καπρίτσιο» κυριολεκτικά σημαίνει μια μανία, μια αυθόρμητη επιθυμία ή κάποια εκκεντρικότητα που προκαλείται από την προσωπική φαντασία. Σαλάτα, το οποίο πήρε το όνομά του, δεν έχει σαφή συνταγή, όπως η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό ή μια ελληνική σαλάτα. Όλα εξαρτώνται από τις ιδιοτροπίες και τις προτιμήσεις του ατόμου που ετοιμάζει αυτό το πιάτο. Ο καθένας μπορεί να δημιουργήσει ένα μείγμα από τα αγαπημένα σας φαγητά σε ένα πιο προτιμώμενο συνδυασμό, αλλά πάντα με το μοναδικό «highlight» της.

Ας προσπαθήσουμε να μαγειρεύουν το δικό σας «Caprice» σαλάτα. Αλλά πρώτα μια ματιά σε άλλες επιλογές, ίσως ιδιοτροπία κάποιου συμπίπτουν με τις δικές σας.

Σαλάτα «Caprice» - μια επιλογή πρώτης

Caprice σε αυτήν την συνταγή είναι κύλινδροι λεπτές φέτες ζαμπόν, με σπείρωμα μέσα από τους δακτυλίους του κρεμμυδιού (χρησιμοποιείται εσωτερικά μόνο τα μικρότερα δαχτυλίδια κρεμμυδιού).

Σαλάτα «Caprice» καλό για να εξυπηρετήσει κάθε επισκέπτη σε ένα ξεχωριστό πιάτο. Στο κάτω μέρος του πιάτου θέσει μερικά φύλλα του μαρουλιού και περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια - φέτες αγγούρι, ντοματίνια, τέσσερα βραστά αυγά, ψωμάκια ζαμπόν σε ροδέλες κρεμμυδιού, ελιές και λεπτές φέτες τυρί Cheddar. Αλάτι, πιπέρι και πιπέρι Ρίχνουμε το ελαιόλαδο.

Οι καλεσμένοι σας θα εκτιμήσουν ιδιοτροπία σας!

Σαλάτα «Caprice» - η δεύτερη επιλογή

Στο πιάτο βάλτε το μαρούλι. Στη συνέχεια, κόψτε με τη μορφή της μεγάλης άχυρο και ανακατέψτε τα ακόλουθα στοιχεία:

• κοτόπουλου (200 g)?

• ζαμπόν (200 g)?

• βραστά γλώσσα (200 g)?

• μανιτάρια βραστά (300 g), κομμένο σε τέταρτα.

Κάντε ανεφοδιασμό από ένα μίγμα φυτικού ελαίου (50 g), ξύδι (20 g), μουστάρδα (30 g), αλάτι για γεύση. Τακτοποιήστε σε πιατέλα και περιχύνουμε τη σάλτσα σαλάτας.

Μια καλή εναλλακτική λύση σε αυτό το πιάτο μπορεί να είναι μια σαλάτα «Mix» - το αρχικό μείγμα των νόστιμα συστατικά. Τρίφτης σε σχάρα ένα ωμό καρότο και ένα μήλο. Κόψτε φέτες μέσου βοείου κρέατος (200 g), κρέας (200 g), δύο φρέσκα αγγούρι, αλατισμένα ρέγγα (περίπου 100 g), τρι βραστές πατάτες, μανιτάρια (ένα ζεύγος κουτάλια). Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι (όλα για γεύση). Μεταφορά σε ένα μπολ σαλάτα, ρίχνουμε τη μαγιονέζα, χωρίς ανάδευση, και πασπαλίζουμε με τα βότανα και γαρνίρετε με φέτες λεμονιού.

Σαλάτα «φίδι»

Το πιάτο αυτό ακριβώς δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Εκκαθάριση απαιτεί χρόνο και προσπάθεια, αλλά αξίζει τον κόπο.

Πώς να προετοιμάσει το έδαφος για μια σαλάτα;

• Τα περιεχόμενα των κουτιών κονσερβών (saury, σολομός) πολτού με ένα πιρούνι.

• Πατάτες, βρασμένα σε σακάκια τους (3 τεμ.), Δύο αυγά και σχάρα και ανακατεύουμε με το ψάρι.

• Επεξεργασμένα τυριά (3 τεμ.), Σχάρα, προσθέστε στο προηγούμενο μίγμα.

• σαλάτα συμπίεση σκελίδα σκόρδο, πέρασε μέσα από τον Τύπο, λίγο αλάτι και μαγιονέζα (μαγιονέζα δεν θα πρέπει να είναι πάρα πολύ στη σαλάτα δεν χάνει το σχήμα).

Σαλάτα μάζα συνθλίβονται προϊόντα, μαγιονέζα, που ορίζονται σε μια πιατέλα με τη μορφή ενός κουλουριασμένο φίδι. Η ουρά είναι κωνικό προς το τέλος, και η κεφαλή του φιδιού πρέπει να πυκνωθούν ελαφρώς.

Φίδι φαίνεται πολύ εντυπωσιακό στο πράσινο - μαϊντανό, φρέσκο κρεμμυδάκι, μαρούλι, άνηθο και βασιλικό. Αυτό το πράσινο πρέπει να συμπληρώσετε όλο το διαθέσιμο χώρο σε μια πιατέλα - τότε το φίδι θα δούμε contrastly.

Φίδι μπορεί να κάμπτεται ένα δαχτυλίδι, αλλά φαίνεται καλύτερη μορφή «ζιγκ-ζαγκ».

Τώρα μπορείτε να κάνετε απευθείας διακόσμηση σαλάτα. Για να προσομοιώνουν τις κλίμακες, συχνά χρησιμοποιούν πολύ λεπτή, σχεδόν διάφανη φέτες Αγγούρια κονσερβοποιημένα. Επιλέξτε τα αγγούρια μικρότερης διαμέτρου με τις κλίμακες που ορίζονται αυστηρότερα. Αλλά, προτού να αρχίσουν να θέσει κάποια κύκλους αγγούρι, κοσμούν το πίσω μέρος ενός φιδιού κατά μήκος της λωρίδας ράχη ή κίτρινο καλαμπόκι, κομμένο σε φέτες ή ψιλοκομμένο μαύρες ελιές (καλά, αν είναι γεμιστές με κόκκινη πιπεριά - θα είναι ακόμη πιο πολύχρωμο), ή και τα δύο, και το άλλο την ίδια στιγμή. Μερικές φορές, αντί να χρησιμοποιεί τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια αγγούρια, σφιχτά το στοίβαγμα και ωθώντας το σε ένα μικρό σαλάτα.

Επικεφαλής αφήσει κάποια καλαμπόκι και λίγες ελιές. Κατά το ήμισυ ελιές κατάλληλο για το μάτι, και το καλαμπόκι κάνουν διαμόρφωση. Πράσινο κρεμμύδι ή μια φέτα μαγειρεμένα καρότα μπορεί να κάνει μια διχαλωτή γλώσσα του φιδιού.

Καλή όρεξη.