Σούπα φρούτων - μια λιχουδιά για μικρούς και μεγάλους

Gourmet επιδόρπιο, δείπνο για το μωρό ή διαιτητικές γεύμα; Σήμερα θα πω για το πώς να μαγειρεύουν γλυκό σούπες.

Αρωματικά αυτί, τρυφερό κοτόπουλο μανέστρα και θρεπτική σούπα συχνά έχουμε συνδέσει με τη λέξη «σούπα». Αντικαταστήστε τα λαχανικά σε φρούτα και μούρα, σούπα - ένα ελαφρύ γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος και κρέατος - για τη σοκολάτα. Αυτό το πιάτο είναι σίγουρο ότι θα ενθουσιάσει τα παιδιά και τους ενήλικες!

Στις ζεστές μέρες

Ας ξεκινήσουμε με το μενού για τα παιδιά. σούπα φρούτων - ένας πολύ καλός τρόπος για να εισαχθεί ένα παιδί σε νέα τρόφιμα. Σε μικρότερη ηλικία θα πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά τα συστατικά, έτσι ώστε να μην ψάξουν για τα φαρμακεία θεραπεύσει τροφικές αλλεργίες.

Πολλές μητέρες αρχίζουν να παρατηρήσετε μια μείωση της όρεξης στα παιδιά με την έναρξη της ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Οι παιδίατροι συνιστούν ότι τα παιδιά προετοιμάσει ένα ελαφρύ γεύμα και μην περιμένετε για τα άδεια πιάτα. Ωστόσο, κανένας από την ενεργό μικρό παιδί δεν θα εγκαταλείψουν τέτοια καλούδια όπως φρούτα σούπα με ρύζι. Ελλείψει φρέσκα συστατικά είναι τέλεια και αποξηραμένα φρούτα, έτσι θα παρουσιάσουμε δύο εκδόσεις των πιάτων.

Ρύζι + φρέσκα φρούτα

Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο με τόλμη πάει στο πλησιέστερο αγορά φρούτων ή ιδιωτικό κήπο.

Για να προετοιμάσει τη σούπα με χυλό ρυζιού, θα πρέπει να:

• 2 λίτρα νερό?
• 1 kg νωπών φρούτων (αχλάδια, μήλα, σταφύλια, κεράσια, βερίκοκα, ροδάκινα, ή κεράσι)?
• 50 g ζάχαρης?
• 3 κουταλιές της σούπας. l. άμυλο?
• Το Σχ.

Αν έχετε προετοιμάσει σούπα για παιδιά, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στον χειρισμό όλων των συστατικών. Μούρα και τα φρούτα πρέπει να πλένονται σχολαστικά και απομακρύνετε τυχόν κλαδιά και σπόρους, στη συνέχεια κόβεται σε μικρά κομμάτια.

Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, παραλείπουμε συστατικά και ψήνουμε για 10-15 λεπτά. Αυτή η μέθοδος παρασκευής δεν θα χάσετε όλες τις βιταμίνες. Μια μικρή ποσότητα νερού αραιώνεται με άμυλο και προσθέστε το στο σούπα. Fluid πρέπει να ρίχνουμε ένα λεπτό ρεύμα με ταυτόχρονη ανάδευση για να αποφύγετε τα εξογκώματα. Ρύζι μαγειρεύεται χωριστά.

Όταν είναι τοποθετημένοι σε μια πλάκα ρίχνουμε λίγο ρύζι και χύστε σούπα. Διακοσμήστε το πιάτο μπορεί να είναι ένα βουνό από σαντιγί ή να προσφέρει ένα μικρό γκουρμέ μπισκότο.

Αποξηραμένα φρούτα

σούπα φρούτων μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε το χειμώνα και την άνοιξη, πριν από την έλευση των εποχιακά φρούτα. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να κάνουν τα αποθέματα, το καλοκαίρι, ή να αγοράσουν τα απαραίτητα φρούτα στο κατάστημα.

συστατικά:

• 2.5 λίτρα νερό?
• 500 g αποξηραμένων φρούτων (σταφίδες, σύκα, μήλα, βερίκοκα, αχλάδια)?
• άμυλο - 3 κουταλιές της σούπας. l.?
• 2 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη.

Αποξηραμένα φρούτα πρέπει να πλένονται επιμελώς, κόβονται εάν είναι απαραίτητο. Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, βράζουμε το νερό και στη συνέχεια αποκοιμηθεί αποξηραμένα φρούτα. Χρόνος ψησίματος - 30 λεπτά. Στο τελευταίο στάδιο, προσθέτοντας αραιωμένο άμυλο και αναμένουν παχύ.

Είναι αυτή η συνταγή θυμίζει την κουζίνα σε ένα νηπιαγωγείο, όπου συχνά χρησιμοποιούνται αποξηραμένα φρούτα.

Εκτός από το γλυκό ρύζι σούπα μπορεί να συμπληρωθεί mannymi ζυμαρικά, τα ζυμαρικά, μπισκότα και κουάκερ. Έτσι, ένα αρκετά πλούσιο πιάτο που είναι κατάλληλο όχι μόνο ως σνακ, αλλά και για ένα πλήρες γεύμα.

Για τους μικρούς μας φίλους

Όπως είναι γνωστό, το πρώτο θέλγητρο αρχίζει με χυλό και πουρέ ενός συστατικού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το μωρό πολλές νέες εμπειρίες. Σούπα φρούτα - ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα για τους απαιτητικούς κουτσούβελα ηλικίας έως ενός έτους.

συστατικά:

• μήλο?
• Τρεις βερίκοκο?
• αυγό?
• 1 κουταλιά της σούπας. l. ζάχαρη?
• 100 ml του παιδιού γιαουρτιού (υγρό χωρίς πρόσθετα) ή από καλλιέργεια μείγματος γάλακτος?
• 100 ml νερού?
• σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας. l.

Πρώτο στάδιο. Πλένετε καλά και καθαρίστε το γλυκό φρούτο, στη συνέχεια, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Εμείς εξαπλωθεί βερίκοκα και τα μήλα σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το κρύο νερό και το βράζουμε για περίπου 15 λεπτά. Ετοιμότητα θα μας πει μαλακό φέτες των μήλων.

Το δεύτερο στάδιο. Εμείς βραστά αυγά πάρει μόνο τον κρόκο, πουρέ με ένα πιρούνι. Περιμένετε μέχρι τον καρπό λίγο δροσερό, και το άλεσμα τους με ένα μπλέντερ. Προσθέστε τη ζάχαρη, ανακατεύετε και πάλι όλα.

Το τρίτο στάδιο. Βάλτε το ταψί στο φούρνο και αποκοιμήθηκε σιμιγδάλι. Χωρίς να παύει να ανακατεύετε, φρούτα σούπα να βράσει για πέντε λεπτά. Στο τέλος προσθέτετε τον κρόκο και το γιαούρτι, και στη συνέχεια αναμιγνύεται και πάλι όλα καλά.

«Milkshake» σε ένα πιάτο

Όταν το εξωτερικό είναι αφόρητη ζέστη, τα παιδιά σούπα λαχανικών εξυπηρετείται καλύτερα κρύο. επόμενη συνταγή μας έχει χαρακτηριστεί ως «βιαστικά», επειδή την παρασκευή του διαρκεί μερικά λεπτά.

συστατικά:

• άπαχο γιαούρτι ή το πόσιμο γιαούρτι χωρίς πρόσθετα - 200 ml?
• 2 κουταλιές της σούπας. l. χυμό λεμονιού?
• ώριμη μπανάνα?
• Μέλι -?. L 1 h.
• φρούτα ή μούρα με μια χυμώδη πολτό.

Με την μπλέντερ και μπανάνα μίγμα γιαουρτιού (φυσικό γιαούρτι). Προσθέτουμε το μέλι και το χυμό λεμονιού, για άλλη μια φορά, νίκησε καλά. Κρύα σούπα χύνεται σε ένα πιάτο και γαρνίρετε με φέτες φρούτων, μούρων και το αγαπημένο νιφάδες δημητριακών πρωινού.

Το παιδί θα είναι σίγουρα ενδιαφέρονται πολύχρωμα υλικά, και η μητέρα μου δεν θα ανησυχείτε για το άδειο στομάχι, γιατί αυτή η σούπα είναι αρκετά ικανοποιητική και ανταμείβοντας.

για το γλυκό δόντι

Ανάλογα με την ποσότητα της σούπας φρούτα ζάχαρη μπορεί εύκολα να αποδοθεί σε διαιτητικά πιάτα. Ωστόσο, την επόμενη συνταγή μας είναι για όποιον ενδίδει σε γλυκά.

Περίπου τριάντα λεπτά θα σας πάρει για να προετοιμάσει μια υπέροχη σούπα σοκολάτας με γκρέιπφρουτ.

συστατικά:

• Πικρή σοκολάτα - 150 g?
• γκρέιπφρουτ?
• 1 κουταλιά της σούπας. l. ζάχαρη?
• κανέλα και σκόνη κακάο?
• κρέμα - 100 ml (22% λίπος).

Από γκρέιπφρουτ, χρειαζόμαστε μόνο τη σάρκα, έτσι πλύνετε και να αρθούν όλα το δέρμα και το λίπος της ταινίας.

Μικρά κομμάτια της σοκολάτας τήκονται σε υδατόλουτρο. Ξεχωριστά, η θερμότητα την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη μαζί σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε στην σοκολάτα. Ανάδευση μέχρι πλήρους σούπα που συνδέει όλα τα συστατικά και χύστε πλάκα. Μέση πώλησης γκρέιπφρουτ πολτό κακάο μείγμα Ψεκάστε και κανέλα.

Σερβίρετε τη σούπα σοκολάτας είναι απαραίτητη αμέσως μετά το μαγείρεμα.