Σύνθεση βιταμίνης και χρήσιμες ιδιότητες των νεκταρίνι

Νεκταρίνι, η φωτογραφία που βλέπετε στα αριστερά - ένα νόστιμο και όμορφο καλοκαιρινό φρούτο. γενέτειρα του είναι η Κίνα, όπου αυτό το φρούτο καλλιεργείται για πάνω από 2000 χρόνια πριν, και σήμερα υπάρχουν περισσότερες από 150 ποικιλίες. Πολλοί πιστεύουν ότι είναι - μια διασταύρωση ανάμεσα σε ένα δαμάσκηνο και ροδάκινο, αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια. Όταν εμφανιστεί το ροδακινιές αυτο-γονιμοποιούνται φρούτα με λείο δέρμα και μια πιο πυκνή κίτρινη σάρκα. Χρήσιμες ιδιότητες των νεκταρινιών δεν μπορεί να υποτιμηθεί, δεν είναι μόνο μια πλούσια πηγή βιταμινών και ανόργανων συστατικών, αλλά και πολύ dietichnee τον αδελφό του - ροδάκινο. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται ευρέως για το μαγείρεμα κομπόστα φρούτων, γεμίσεις για πίτες, γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες. συνοχή του είναι επαρκής για να εξασφαλίσει ότι οι φέτες δεν καταρρέουν κατά την επεξεργασία και παρέμεινε άθικτο.

Χρήσιμες ιδιότητες των νεκταρίνι, θερμιδικής και βιταμίνη σύνθεση

Προσθήκη κορεσμένου ξινή-γλυκιά γεύση, αυτό το φρούτο διαθέτει ένα μεγάλο αριθμό καροτίνη - βιταμίνη Α, δίνει 100 g έως 6% των ημερήσιων αναγκών, είναι επίσης ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C. Σε χαμηλές θερμίδες (συνολικά 39 kcal ανά 100g προϊόντος) είναι μια εξαιρετική πηγή καλίου (190 mg), η οποία είναι τόσο χρήσιμη για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, και διαιτητικές ίνες (1,5 g ανά 100 g). Και την ίδια στιγμή που δεν περιέχει λίπη. Σε καμία περίπτωση μην καθαρίζετε τα φρούτα πριν από το φαγητό, επειδή οι χρήσιμες ιδιότητες των νεκταρινιών, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος της, συνίσταται στο γεγονός ότι είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών. Προστατεύουν το δέρμα μας από εξωτερικές επιρροές του περιβάλλοντος, την υπεριώδη ακτινοβολία και τις ελεύθερες ρίζες - ουσίες οι οποίες, σύμφωνα με τους επιστήμονες, να προκαλέσει βλάβη και τη γήρανση των κυττάρων. Τρώγοντας Νεκταρίνια, μπορείτε καιρό θα παραμείνει όμορφη και νέους. Αυτό το μοναδικό φρούτο ενσωματώνει επίσης λουτεΐνη ουσία και το λυκοπένιο που υποστηρίζουν την υγεία και την καλή κατάσταση του ματιού και την πρόληψη της εμφάνισης καταρράκτη. Λάβετε υπόψη ότι η βαθύτερη και πλουσιότερη το χρώμα του δέρματος, τόσο περισσότερο οι ευεργετικές ιδιότητες των νεκταρινιών. Bright, ώριμα φρούτα περιέχει περισσότερες βιταμίνες σε σύγκριση με ανώριμα και ανιαρή. Έτσι, επιλέγουν σωστά.

Προετοιμασία smoothies των νεκταρινιών

Smoothies - είναι πολύ παχιά κοκτέιλ με βάση πάγο pyurirovannyh φρούτα, μερικές φορές με την προσθήκη του γιαουρτιού ή κεφίρ. Είναι ιδιαίτερα καλό στη ζέστη του καλοκαιριού. Ως εκ τούτου νόστιμα νεκταρίνια, τις ιδιότητες και τα θρεπτικά συστατικά που είναι τόσο ευεργετική επίδραση στο σώμα μας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο σε φρέσκια μορφή (μερικές φορές είναι τόσο βαρετό), αλλά και στην επιτυχή συνδυασμό με άλλα φρούτα. Για να προετοιμάσει ένα smoothie με φράουλες, μπανάνες και νεκταρινιών, θα χρειαστείτε:

- 1 νεκταρίνι?
- 1 μπανάνα?
- μισό φλιτζάνι φράουλες?
- ένα τρίτο φλιτζάνι υγρό γιαούρτι, γάλα ή γιαούρτι.

Κόβουμε το μπανάνα και νεκταρίνι με φλούδα σε κομμάτια και τοποθετήστε στο μπλέντερ. Πλύνετε και καθαρίστε τις πράσινες κορυφές των φράουλες, και να συνδεθούν με άλλα φρούτα. Κατά την έναρξη της διαδικασίας είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε την πρώτη, το χαμηλότερο ποσοστό της ανάδευσης, αυξάνεται σταδιακά να το γρηγορότερο. Μόλις αποκτήσετε μια ομοιογενή πουρέ φρούτων, προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι ή γιαούρτι και παγωτό ανάλογα με τις ανάγκες και τα χτυπάμε λίγο περισσότερο. Ρίχνουμε το υγρό σε ένα ψηλό ποτήρι και απολαύστε την εκπληκτική καλοκαιρινή γεύση. Αυτό το smoothie θα προσελκύσει όχι μόνο σε εσάς, αλλά και για τα παιδιά σας. Αυτή η μερίδα φρούτων σε συνδυασμό με υγιεινά γαλακτοκομικά προϊόντα θα σας δώσει μια ώθηση της ενέργειας για μια κουραστική μέρα.