Τηγανίτες από αλεύρι καλαμποκιού: η συνταγή με μια φωτογραφία

Πώς να μαγειρέψουν τηγανίτες από αλεύρι καλαμποκιού; Συνταγή για παρόμοια προϊόντα, θα περιγράψουμε στο παρόν άρθρο.

Αντίθετα με τα συνηθισμένα τηγανίτες, γλυκό φτιαγμένο από αλεύρι καλαμποκιού γυρίζει χρυσό και τρυφερό. Σερβίρετε στο τραπέζι μπορεί να είναι με οποιαδήποτε γέμιση και σάλτσες (αλμυρά και γλυκά).

Αυτές οι τηγανίτες έχουν μια πολύ ευχάριστη και πλούσια γεύση καλαμπόκι. Ας δούμε μαζί μερικές συνταγές για αυτή την λιχουδιά.

Τηγανίτες από αλεύρι καλαμποκιού: μια συνταγή για το γάλα

Δεν υπάρχει κανένας τρόπος για το πώς να μαγειρεύουν τηγανίτες με αλεύρι καλαμποκιού. Μετά από να κάνει τέτοια μαγειρικά προϊόντα μπορεί και το γάλα, και γιαούρτι, και ακόμη και με τη χρήση συμβατικών ή μεταλλικό νερό.

Έτσι ποια είναι τα συστατικά που χρειάζεστε για να αγοράσετε για να πάρει τα νόστιμα τηγανίτες από αλεύρι καλαμποκιού; Συνταγή προϊόντων περιλαμβάνει:

• γεύση βουτύρου χωρίς μαγείρεμα - περίπου 4 μεγάλα κουτάλια?
• κορν φλάουρ - 5 μεγάλα κουτάλια?
• ζάχαρη βανίλιας - ½ κουταλάκι?
• μπέικιν πάουντερ - ένα ζευγάρι των κουταλάκια του γλυκού ?
• αλεύρι σίτου - 5 μεγάλα κουτάλια?
• δεν είναι πολύ φρέσκο το λίπος του γάλακτος - περίπου 380 ml?
• ωμό αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ?.
• ζάχαρη άχνη - 3 κουταλιές μεγάλο?
• θαλασσινό αλάτι - ένα ζευγάρι schepotochek.

βασικά το μαγείρεμα

Πώς να μαγειρέψουν τηγανίτες από αλεύρι καλαμποκιού; Συνταγή τέτοιων προϊόντων απαιτεί τη χρήση ενός μεγάλου μπολ. Είναι απαραίτητο να σπάσει τα αυγά, στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη και προσεκτικά χτυπήστε ελαφρά ή πιρούνι. Στη συνέχεια, ρίξτε το αλεύρι αλάτι απαιτούμενο προϊόν, σκόνη ψησίματος, ζάχαρη βανίλια, το σιτάρι και το καλαμπόκι.

Όλα προσεκτικά αναμιγνύονται, τα συστατικά πρέπει να ρίχνουμε ζεστό γάλα και εξευγενισμένο έλαιο. Η προκύπτουσα ζύμη πρέπει να καλύπτεται με μια πετσέτα και αφέθηκε σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά.

Το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι

Πώς τηγανητό τηγανίτες από αλεύρι καλαμποκιού; Συνταγές για τα προϊόντα αυτά απαιτούν τη χρήση ενός συμβατικού δίσκου. Θα πρέπει να είναι ένα καλό ζέσταμα, στη συνέχεια, ρίχνουμε το λάδι και βάλτε λίγο από το χυλό. προϊόντα Fry από το κορν φλάουρ και στις δύο πλευρές θα πρέπει να είναι η συνήθης τρόπος.

Μετά το μαγείρεμα τις τηγανίτες, θα πρέπει να λιπαίνονται καλά με το βούτυρο.

Σερβίρετε στο τραπέζι

Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν τηγανίτες από αλεύρι καλαμποκιού. Συνταγές εν λόγω προϊόντα θα πρέπει να υποχρεούνται να έχουν το δικό τους βιβλίο μαγειρικής. Μετά από όλα, να γίνουν εύκολη και απλή, αλλά η γεύση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Σερβίρετε τις τηγανίτες στο τραπέζι συνιστάται, μαζί με μια γλυκιά ή αλμυρή σάλτσα ζεστή. Επίσης, τα προϊόντα μπορεί να γεμίσει με κάθε γέμισμα. Εκτός από αυτό το επιδόρπιο θα πρέπει να υπάρχει γλυκό μαύρο τσάι.

Τηγανίτες από αλεύρι καλαμποκιού: συνταγές με φωτογραφίες

Αν θέλετε μια πιο ξινή σπιτικές τηγανίτες, τότε ψήνουμε δεν συνιστάται σε γάλα και κεφίρ. Γαλακτοκομικά ποτό θα κάνει ένα επιδόρπιο πολύ νόστιμο και αρωματικό.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

• γεύση βουτύρου χωρίς μαγείρεμα - περίπου δύο μεγάλα κουτάλια?
• αλεύρι καλαμποκιού - 400 g?
• ωμό αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ?.
• παχύ λίπος γιαούρτι - 1 L?
• σόδα - κουταλάκι ατελής?
• βρασμένο ζεστό νερό - ½ φλιτζάνι?
• ζάχαρη άχνη - 3 μεγάλο κουτάλι (προσθέσετε γεύση)?
• Αλάτι - ένα ζευγάρι schepotochek.

mesim ζύμη

Πώς μπορώ να ξεκινήσω να μαγειρεύουν τηγανίτες από αλεύρι καλαμποκιού; Συνταγή χωρίς γάλα προβλέπει τη χρήση του σιδήρου βαθύ μπολ. Είναι απαραίτητο να χύσει όλο το γιαούρτι, και στη συνέχεια μια μικρή φωτιά στη σόμπα. Περαιτέρω, σε μια ζύμωση πίνουν γάλα πρέπει να ρίχνουμε τη σόδα κουταλιά της σούπας σόδα και το βάζουμε έξω.

Μετά από τα συστατικά σταματήσει να αφρίζει, θα πρέπει να προσθέσετε το χτυπημένα αυγά, τη ζάχαρη, φυτικό λάδι και το αλάτι. Ανακατέψτε τα υλικά στο ίδιο μπολ απαιτείται για να χύσει το καλαμποκάλευρο. Πάρτε αρκετά παχύ θεμέλιο, θα πρέπει να αραιωθεί με ζεστό βρασμένο νερό. Ως εκ τούτου, η ζύμη πρέπει να αφεθεί να ¼ ώρα.

Η διαδικασία τηγανίτες μαγείρεμα

Πώς να τηγανίσετε τις τηγανίτες από αλεύρι καλαμποκιού; Συνταγή χωρίς μαγιά και το γάλα παραγωγής απαιτεί τη χρήση ενός τηγάνι χυτοσίδηρο. Πρέπει να είναι πολύ ζεστό με μια-δυο κουταλιές λάδι, στη συνέχεια, τοποθετήστε τη ζύμη. Τηγανίζουμε λεπτό τηγανίτες και μεγάλη για να είναι τόσο πολύ καιρό μέχρι να γίνουν ρόδινα. Μετά από αυτό, όλα τα τελικά προϊόντα απαιτεί άφθονο μαγειρικό λάδι γράσο και τοποθετήστε το σε μια επίπεδη πλάκα ενός σωρού.

Υποβολή των τροφίμων στο τραπέζι

Για να γίνει ακόμα πιο νόστιμα και θρεπτικά, που μπορεί να ρίξει σιρόπι σφήνα, συμπυκνωμένο γάλα ή το μέλι. Με την ευκαιρία, μερικές από τις νοικοκυρές προτιμούν να χρησιμοποιούν αυτά τα προϊόντα μαζί με αλμυρές σάλτσες. Επίσης καλά πράγματα αυτά με κιμά και το ρύζι, το τυρί cottage και βότανα. Απολαύστε το γεύμα σας!

Έχουμε κάνει νόστιμα τηγανίτες για ανθρακούχο νερό

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι ανθρακούχο μεταλλικό νερό λαμβάνονται πολύ νόστιμο κρέπες (αλεύρι καλαμποκιού). Συνταγή χωρίς αυγά δεν είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ νοικοκυρές. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της Μεγάλης χριστιανική νηστεία είναι τρόποι μαγειρέματος τηγανίτες θα είναι πολύ χρήσιμη. Ας εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες η συνταγή.

Έτσι, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• γεύση βουτύρου χωρίς μαγείρεμα - περίπου 4 μεγάλα κουτάλια?
• αλεύρι καλαμποκιού - 200 g?
• σιτάλευρο - 200 g?
• ανθρακούχο μεταλλικό νερό - 500 ml?
• σόδα - κουταλάκι ατελής?
• ζάχαρη άχνη - 3 μεγάλο κουτάλι (προσθέσετε γεύση)?
• Αλάτι - schepotochek ζευγάρι.

ζύμη Μαγειρική

Όπως μπορείτε να δείτε, οι συνταγές νηστίσιμα σπιτικές τηγανίτες δεν απαιτούν τη χρήση ακριβών και σπάνια υλικά. Γι 'αυτόν, χρειαζόμαστε ένα απλό και εύκολα προσβάσιμα προϊόντα.

Έτσι, πριν ξεκινήσετε το τηγάνισμα τις τηγανίτες, θα πρέπει να ζυμώνετε τη ζύμη δεν είναι πολύ παχύ. Σ 'αυτό θα πρέπει να είναι σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε ανθρακούχο μεταλλικό νερό, και στη συνέχεια ρίξτε αμέσως σ' αυτό κουταλιά σόδα. Δραστικό συστατικό συνδυάζεται με διοξείδιο του άνθρακα και κατάλληλα κατάσβεση. Εάν χρησιμοποιείτε σκέτο νερό, σόδα, παρακαλούνται να αποπληρώσει το χυμό λεμονιού ή ξύδι.

Τοποθέτηση και τις δύο υλικά σε ένα μπολ, που θέλουν να προσθέσουν μερικά τσιμπήματα από αλάτι, τη ζάχαρη και το βούτυρο. Αργότερα το ίδιο μπολ πρέπει να ρίχνουμε το σιτάρι και το αλεύρι καλαμποκιού. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε ένα κολλώδες υπόστρωμα. Για να γίνει πιο λεπτό, συνιστάται να προσθέσετε λίγο μεταλλικό νερό.

θερμική επεξεργασία

Τηγανίζουμε τις τηγανίτες από τη ζύμη με το ανθρακούχο νερό θα πρέπει να είναι ακριβώς το ίδιο με τα συμβατικά προϊόντα. Για το σκοπό αυτό, ένα τηγάνι χυτοσίδηρο είναι απαραίτητο να χύσει λίγο βούτυρο, και στη συνέχεια να αναθέρμανσης καλά. Αργότερα, κατά τα πιάτα που θέλετε να δημοσιεύσετε στο παρελθόν ψημένης ζύμης, χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι ή κουτάλα.

Για να έχετε ενεργοποιημένη γύρο, ομαλή και λεπτή τηγανίτα, μετά την τοποθέτηση της λεκάνης της δοκιμής συνιστάται να γείρει αμέσως σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Αυτό θα συμβάλει στην εξάπλωση της βάσης.

Τηγανίζουμε τις τηγανίτες θα πρέπει να είναι και στις δύο πλευρές. Είναι αναγκαίο να διασφαλιστεί ότι είναι καλά ροδίσουν.

Μετά το ψήσιμο ενός προϊόντος που χρειάζεται για να απομακρύνει αμέσως από το τηγάνι και αμέσως Βουτυρώνουμε. Όσο για τα θερμαινόμενα πιάτα, τότε είναι απαραίτητο να τοποθετήσει την επόμενη παρτίδα της ζύμης, η οποία θα πρέπει τηγανίζουμε με ακριβώς τον ίδιο τρόπο όπως περιγράφηκε παραπάνω.

Σερβίρετε στο τραπέζι

Προετοιμασία και λαδωμένο όλες τις τηγανίτες, θα πρέπει να στοιβάζονται σε μια επίπεδη απλώστε ένα πιάτο και αμέσως να θέσει στο τραπέζι μαζί με ζεστό τσάι, τον καφέ ή το ποτό σας. Εάν είναι επιθυμητό, τα προϊόντα μπορούν να παρουσιάζονται στο συμπυκνωμένο γάλα, ένα σιρόπι, μαρμελάδα ή μέλι συνηθισμένο. Απολαύστε το γεύμα σας!