Τηγανητές πατάτες με μπέικον και τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι: φωτογραφίες συνταγή

Παρά το γεγονός ότι οι τηγανητές πατάτες με μπέικον είναι ένα πολύ θρεπτικό και ικανοποιητική πιάτο, της, όπως σχεδόν όλοι οι άνθρωποι. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι κατά την προετοιμασία ενός τέτοιου απλού ουκρανική γεύμα δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Κάντε το σπίτι θα είναι σε θέση να τον καθένα.

Τηγανητές πατάτες με μπέικον: συνταγή

Θεωρείται το πιάτο είναι πολύ δημοφιλές όχι μόνο στη χώρα μας αλλά και σε όλες τις χώρες της ΚΑΚ. Αυτό το δείπνο είναι ουκρανικής καταγωγής, καθώς και εντελώς διαφορετικές συνταγές.

Έτσι ποια τρόφιμα θα πρέπει να κάνει ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα είναι τηγανητές πατάτες με μπέικον; Για να το κάνετε αυτό, το απόθεμα επάνω σε:

• κόνδυλοι πατάτας μεσαίου μεγέθους - 5 τεμ?.
• κοινό αλάτι πρόστιμο - περίπου 1/2 Art. l.?
• μπέικον άλας - περίπου '80

Παρασκευή των συστατικών (λίπος και πατάτας)

Τηγανητές πατάτες με μπέικον προετοιμασία αρκετά απλή. Αλλά πριν προχωρήσουμε στη θερμική επεξεργασία των παραπάνω συστατικών, θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με τη σειρά. Πρώτα πρέπει να καθαρίσει τους κονδύλους πατάτας. να τεμαχίσει μια ποικιλία τρόπων. Κάποιος κόβει φέτες κονδύλων, και κάποιος - καλαμάκια.

Όσον αφορά στο άλας του λίπους, τότε η περίσσεια των αλάτων απομακρύνθηκε από αυτό και πλένεται. Στη συνέχεια, ένα κομμάτι λαρδί ξηραίνεται με χαρτοπετσέτες και τεμαχίσει μεσαία κομμάτια.

Η διαδικασία του μαγειρέματος των τροφίμων στην κουζίνα

Τηγανητές πατάτες με μπέικον θα έχει καλύτερη γεύση αν το μαγειρέψετε σε μια βαθιά κατσαρόλα από χυτοσίδηρο. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το πιάτο σε δυνατή φωτιά και, στη συνέχεια, απλώστε τα κομμάτια του χοιρινού λίπους.

Λιώστε το λίπος θα πρέπει να είναι όσο δεν μετατρέπεται σε τραγανά cracklings. Αφού όλοι το λίπος θα βγει και να καλύψει τον πάτο του τηγανιού, καθαρό cracklings σε ένα ξεχωριστό πιάτο. Την ίδια στιγμή στο καυτό τηγάνι με λιωμένο λαρδί εξαπλωθεί όλες τις πατάτες. Χωρίς να παρεμβαίνει, ήταν αμέσως καλύπτεται με ένα καπάκι. Σε αυτή τη μορφή, τηγανητά λαχανικά σε υψηλή θερμότητα για περίπου 4 λεπτά. Μετά από αυτό θα επηρεάσει και συνεχίστε το βράσιμο για άλλα 5 λεπτά.

Όσο περνάει ο καιρός, πατάτες αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Αναμίξτε το προϊόν, που είναι τηγανητό για περίπου 10 λεπτά, αλλά σε χαμηλή φωτιά.

Μόλις η πατάτα είναι τρυφερό, προστέθηκε στο προηγουμένως παρασκευασθέν cracklings. Και πάλι, αναμίξτε τα συστατικά, απομακρύνονται από την θερμότητα και να ανοίξει το καπάκι (έως λαχανικά στον ατμό).

Σερβίρετε τις πατάτες με μπέικον στο τραπέζι

Τηγανητές πατάτες με μπέικον σε ένα τηγάνι - ένα υψηλής θερμιδικής αξίας και πολύ υγιεινό πιάτο. Ως εκ τούτου, για να το χρησιμοποιούν πολύ συχνά δεν συνιστάται. Εγώ μαγειρεύω δείπνο για την οικογένειά του, καυτό εξάπλωση του σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Σερβίρετε μάρκες στο τραπέζι, μαζί με το ψωμί και σπιτικά τουρσιά.

Βήμα-βήμα η συνταγή για τηγανητές πατάτες με μπέικον και κρεμμύδια

Όλες οι επιλογές που εξετάζονται μαγείρεμα δείπνο, είναι πολύ όμοια μεταξύ τους. Ωστόσο, κάθε σεφ προτιμά να χρησιμοποιεί μια συγκεκριμένη συνταγή.

Ο ευκολότερος τρόπος για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο σπιτικό φαγητό παρουσιάστηκε παραπάνω. Αν θέλετε μια πιο γευστικό γεύμα, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή. Για την εφαρμογή του θα πρέπει να αγοράσετε:

• Οι κόνδυλοι μεσαίου μεγέθους - 5 τεμ?.
• πρόστιμο επιτραπέζιο αλάτι - περίπου το 1/2 μεγάλα κουτάλια?
• λαρδί άλας - περίπου 80 g?
• κρεμμύδια - 2 μεγάλα κεφάλια?
• πράσινο κρεμμύδι, άνηθο φρέσκο - κατά μέσο όρο δοκό?
• ηλιέλαιο - κατά την κρίση του.

επεξεργασίας τροφίμων (προκαταρκτική)

Τηγανητές πατάτες με μπέικον, μαγειρεμένο σε αυτή τη συνταγή, είναι πιο χορταστικό, γευστικό και νόστιμο. Πριν κάνετε ένα γεύμα, βολβοί, λαχανικά καθαρισμένα, ψιλοκομμένα φέτες, στη συνέχεια εξαπλώθηκε σε μια καθαρή πετσέτα και καλά αποξηραμένα. Στη συνέχεια, την προετοιμασία και τα κρεμμύδια. Είναι κομμένα σε μισές ροδέλες. Όσο για τα χόρτα, στη συνέχεια ψιλοκόβουμε με μαχαίρι. Salo για τα πιάτα πάρω στα σοβαρά καπνίσει. Αυτό καθαρίζεται από την περίσσεια καρύκευμα και κομμένο σε κύβους.

Διαδικασία τηγάνισμα για το γεύμα σόμπα θερμιδική

Φωτογραφίες από τηγανητές πατάτες με μπέικον, μπορείτε να δείτε σε αυτό το άρθρο. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο ένα τηγάνι χυτοσίδηρο θερμαίνεται έντονα στη σόμπα. Στη συνέχεια προστέθηκε ηλιέλαιο (περίπου 5 μεγάλα κουτάλια). Μετά από αυτό, σε ένα μπολ ρίχνουμε το σύνολο των προ-αγωγή πατάτες. Χωρίς να παρεμβαίνει με τα λαχανικά, είναι στενά καλύπτονται με ένα καπάκι και ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για περίπου τρία λεπτά.

Μετά από ένα χρόνο, προσθέστε τις πατάτες καπνιστό μπέικον. Αναμίξτε το προϊόν, και πάλι καλύπτονται με ένα καπάκι, και τηγάνισμα σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου 5 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα συστατικά πρέπει να ροδίσουν ελαφρά. Μόλις αισθανθείτε ότι η πατάτα γίνεται μαλακή, θα πρέπει να τεθούν στα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Χωρίς να παρεμβαίνει συστατικά, συνεχίζουν να μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2 λεπτά. Επιπλέον αλάτι και πιπέρι. Την ίδια στιγμή που παρεμβαίνει με μια ξύλινη σπάτουλα.

Μόλις οι πατάτες είναι εντελώς μαλακό, εξαπλώθηκε στις ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και άνηθο. Ως εκ τούτου, το πιάτο κρατιέται σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου δύο λεπτά, στη συνέχεια απομακρύνεται από την πλάκα και να ανοίξει το καπάκι. Ανακατέψτε τα λαχανικά με το λαρδί και τα χόρτα από τη λεπίδα, που παρέχονται στο τραπέζι.

Πώς να χρησιμοποιήσετε;

Σερβίρετε τηγανιτές πατάτες με κρεμμύδια, τα βότανα και μπέικον πρέπει να είναι μόνο ζεστό. Για να γίνει αυτό, διανέμουν το τελικό πιάτο σε πλάκες. Εάν είναι απαραίτητο, είναι δυνατή η περαιτέρω γεύσης αρωματικά καρυκεύματα, και προσθέστε μια μικρή ποσότητα κρέμα γάλακτος.

Έτοιμος να φάει το μεσημεριανό γεύμα, είναι επιθυμητό μαζί με ένα κομμάτι ψωμί και τουρσιά, όπως τουρσί ντομάτες, τα αγγούρια και λάχανο τουρσί. Καλή σας όρεξη!

Για να συνοψίσουμε

Πολλοί διατροφολόγοι απαγορεύσει να φάνε πιάτα, όπως τηγανητές πατάτες, ειδικά με το μπέικον. Αλλά μερικές φορές θέλει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και νόστιμο γεύμα δεν είναι πολύ χρήσιμο. Σε αυτή την περίπτωση, προσφέρουμε για να το κάνει, όπως περιγράφεται παραπάνω.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι εκτός από τις μάρκες, μπορείτε να προσθέσετε μπέικον και άλλα συστατικά. Μεταξύ αυτών είναι πολύ δημοφιλή αντικείμενα, όπως τα λουκάνικα, ζαμπόν, λουκάνικα και πολλά άλλα. Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία του μάγειρα.