Τηγανητό μπακαλιάρο: συνταγές

Υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν γάδου. Και έχει τους λόγους του. Μπακαλιάρος έχει πολλά πολύ χρήσιμα χαρακτηριστικά. Περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης - 17 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος. Για τον εν λόγω δείκτη, είναι ανώτερη από το αρνί και το χοιρινό κρέας. Μαζί με αυτό, δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου λίπος, γεγονός που καθιστά αυτό το προϊόν μια διαιτητική. Αυτό το ψάρι είναι ιδανικό για όσους προσκολλάται σε μια διατροφή και έχει ως στόχο να κάνει το σχήμα πιο λεπτός. Ας μιλήσουμε για το πώς να προετοιμαστεί τηγανητό μπακαλιάρο.

Οι συνταγές είναι ως επί το πλείστον απλό και αρκετά προσιτές. Αυτό το προϊόν πηγαίνει καλά με πολλά λαχανικά και συνοδευτικά πιάτα.

Ψημένα γάδου μπορούν να παρασκευαστούν στα κινέζικα, με την προσθήκη παραδοσιακή ανατολίτικη συστατικών τροφίμων και μπαχαρικά. Για την υλοποίηση της πραγματικότητας αυτού του πιάτου θα χρειαστείτε ένα κιλό μπακαλιάρο. Τα ψάρια πλένονται καλά και να διαχωρίζουν τα φιλέτα από τα οστά. Στη συνέχεια κόβουμε σε φέτες μπακαλιάρου ανά μερίδα.

Στη συνέχεια, προετοιμάζει τη μαρινάδα. Πάρτε δύο σκελίδες σκόρδο και δύο επικεφαλής των μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια. Αυτά τα συστατικά πρέπει να καθαρίζονται και να συνθλίβονται χρησιμοποιώντας ένα μηχανή κοπής κιμά. Το προκύπτον μίγμα αναμίχθηκε με 4 κουταλιά σάλτσα σόγιας και 3 κουταλάκια βότκα καλής ποιότητας. Προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι οποιαδήποτε μαρινάδα όπως είναι επιθυμητό. χρόνος καθαρισμού με οξύ ήταν περίπου 30 λεπτά.

Μετά την περίοδο αυτή, θα βγάλει τα ψάρια από τη μαρινάδα και καταρρέει κάθε κομμάτι στο αλεύρι ρυζιού. Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά και προσθέτει το φυτικό έλαιο. Τηγανίζουμε το κάθε κομμάτι και από τις δύο πλευρές μέχρι ένα ωραίο τραγανό καφέ. Βάλτε το μαγειρεμένο ψάρι σε ένα πιάτο και να συμπληρώσει τα βότανα και φέτες λεμονιού. Έτσι, η προετοιμασία τηγανητό μπακαλιάρο. Συνταγές μπορεί να αλλάξει κατά βούληση και να συμπληρώνει, χρησιμοποιώντας μπαχαρικά και καρυκεύματα της αρεσκείας σας.
Το επόμενο πιάτο - τηγανητό μπακαλιάρο με λαχανικά. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να πάρετε 500 γραμμάρια φρέσκο ψάρι, περίπου 200 γραμμάρια κολοκυθάκια, μία πιπεριά, 100 γραμμάρια καρότα, λίγο αλεύρι για το πανάρισμα, ένα άσβεστο, το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά.
Λαχανικά είναι καλά πλένονται, καθαρό και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια, αν είναι απαραίτητο. Καρότα και κολοκυθάκια μπορεί να κοπεί σε ροδέλες. Σε γενικές γραμμές, κατά την προετοιμασία τηγανητό μπακαλιάρο, συνταγές περιλαμβάνουν τη χρήση του φιλέτου ψαριού. Ως εκ τούτου, παίρνουμε το φιλέτο ψαριού και το κόβουμε σε μερίδες.

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και καταρρεύσεις σε αυτό το μίγμα γάδου. Αν θέλετε, εδώ μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα βότανα. Βάλτε το ψάρι σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά. Επίσης, τηγανητά και τα λαχανικά, αλλά σε ένα ξεχωριστό τηγάνι. Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα πιάτο, που εξυπηρετούν ένα όμορφα. Top πασπαλισμένο με χυμό λάιμ. Μπακαλιάρος τηγανητά, συνταγές που έχουν προσφερθεί σε σας, αποδεικνύεται ζουμερό και νόστιμο ασυνήθιστα.

Σε ένα πιάτο με αυτό το ψάρι είναι τέλειο βραστό ρύζι.

Εάν μαγειρεύετε αυτά τα πιάτα στο φούρνο, μπορείτε να πάρετε ψητά μπακαλιάρου. Σε αυτήν την περίπτωση, όλα τα συστατικά μπορεί να τεθεί σε ένα ταψί και ψήνουμε σε ζεστό φούρνο. Μαγειρική χρόνος δεν είναι περισσότερο από 30 λεπτά. Αν το ψάρι είναι να overexpose στο φούρνο, θα πάρει ξηρά.