Το κρέας σε μια κατσαρόλα με πατάτες και λαχανικά

Σπάνια ποια είναι η ερωμένη κοστίζει στην κουζίνα χωρίς να μερίδες κεραμικά αγγεία. Και δεν είναι περίεργο, γιατί σε αυτά οποιαδήποτε, ακόμα και το πιο απλό πιάτο παίρνει μια ξεχωριστή και μοναδική γεύση και άρωμα. Το pot είναι βολικό να προετοιμάσει διατροφή τροφίμων που δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι. Φυσικά, οι περισσότεροι από αυτούς που παρασκευάζεται χοιρινό ή βοδινό κρέας. Το κρέας σε μια κατσαρόλα με πατάτες και λαχανικά δεν χάνουν χυμώδες και φαίνεται υπέροχο στο τραπέζι. Επιπλέον, ο φούρνος δεν θα πρέπει να πλένουν από το σπρέι μετά το μαγείρεμα.

Σε γενικές γραμμές, ούτως ή άλλως - τίποτα άλλο παρά πλεονεκτήματα. Ως εκ τούτου, κάθε γυναίκα θα πρέπει να αποθηκευθούν σε ένα-δυο συνταγές για ένα νόστιμο γεύμα σε μια κατσαρόλα. Πρώτα θα πρέπει να αποφασίσει σχετικά με τα πιάτα. Pot θα πρέπει να είναι με χοντρά τοιχώματα και καλά, ερμητικά κλειστό. Μερικά αμαρτία κατασκευαστές που παράγουν τα μοντέλα χαμηλής ποιότητας, λεπτός, με στραβό καπάκια, αλλά σε ελκυστική τιμή για τον αγοραστή. Δεν θα είναι σε θέση να επιτύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα, «ρωσική σόμπα», το κρέας σε μια κατσαρόλα με πατάτες μπορεί ακόμη και να κάψει.

Οικιακή κρέας μαγείρεμα στην κατσαρόλα.

Για τα γεύματα θα χρειαστείτε: 2 κιλά. πατάτες, κρέας και 1.5 λίβρα των μανιταριών, 300 γρ. τυρί, 4 μεγάλα κρεμμύδια και 200 γραμμαρίων. ξινή κρέμα.

Πατάτες και το κρέας κομμένο σε μικρούς κύβους και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι μισό ξεχωριστά. Κρεμμύδια ψιλοκομμένα, αναμιγνύεται με φέτες τηγανητά μανιτάρια και 5 λεπτά. Στη συνέχεια όλα τα συστατικά και το άλας συλλέχθηκε σε γλάστρες: πρώτο, υπάρχει μια στρώση πατάτες και, στη συνέχεια, ένα στρώμα των μυκήτων στρώματος κρέατος. Στην περίπτωση αυτή, το δοχείο πρέπει να συμπληρώνεται μόνο κατά το ήμισυ. Μανιτάρια έβαλε σε μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος και επαναλάβετε ξανά ολόκληρη την ακολουθία. Κάθε δοχείο χύνεται 100 ml. νερό, τα σκεπάζουμε με το καπάκι και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Μετά από 20 λεπτά, αφαιρέστε το καπάκι και να θέσει το τυρί από πάνω, και στη συνέχεια το κρέας αφεθεί αναξιοποίητη για άλλη μισή ώρα.

Εδώ είναι το πώς μπορείτε να μαγειρέψετε το κρέας σε μια κατσαρόλα με πατάτες:

Ένα κομμάτι κρέας 800 γραμμαρίων. κομμένο σε μεγάλα κομμάτια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, ένα προς ένα κιλό πατάτες τηγανητές, σε κύβους και 600gr. μανιτάρια. Τρία καρότα τρίβονται σε χοντρό τρίφτη, 2 μεγάλα κρεμμύδια κόβονται σε δακτυλίους 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο. στρώματα εξάπλωση του κρέατος, τα κρεμμύδια, τα καρότα, το σκόρδο και τις πατάτες. Όλα τα συστατικά είναι πιπέρι, αλάτι, πασπαλίζουμε με τα βότανα και μανιτάρια καλύπτουν στρώμα. κρέμα κουταλιά αραιωμένο σε μισό ποτήρι νερό και το μίγμα χύθηκε σε κάθε κύπελλο και να θέσει ένα κομμάτι βούτυρο.

Συνταγή για το πώς να κάνει το κρέας σε μια κατσαρόλα με τα λαχανικά.

Για την παρασκευή θα χρειαστείτε: ένα κιλό χοιρινού κρέατος, μια χούφτα πράσινα φασόλια, ένα κιλό πατάτες, 1 τεμ. πιπέρι, ντομάτα 2 και 4 σκελίδες σκόρδο, καρότο και 2 μεγάλα αγγούρια τουρσί.

Αγγούρια, κρέας και πατάτες κομμένες σε κύβους, ντομάτες δαχτυλίδια, λωρίδες πιπέρι και τα καρότα τρίβονται σε ένα τρίφτη, το σκόρδο συνθλίβεται. Όλα τα συστατικά στη μετατόπιση ποτ: πρώτη στρώση πατάτες, φασόλια τότε ένα στρώμα του κρέατος, ότι το αλάτι και το πιπέρι, το σκόρδο, τουρσί αγγούρια, πιπεριές, καρότο και φέτες ντομάτας. Κάθε δοχείο γεμίζεται με νερό κατά ένα τρίτο, λαχανικά πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και μυρωδικά. Ανώτατο όριο και βάλτε στο φούρνο για 40-60 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Ένας άλλος τρόπος για να μαγειρέψουν το κρέας σε μια κατσαρόλα με μια πατάτα:

Κόβουμε μισό κιλό κρέας σε μεγάλα κομμάτια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, προσθέτετε στην κατσαρόλα ένα ποτήρι νερό και βάλτε το κρέας για 10 λεπτά. Πατάτες κομμένες σε κύβους και τηγανίζουμε, επίσης, σε ένα ξεχωριστό τηγάνι. Το κρέας κατσαρόλα εξάπλωση, πατάτες, στρώμα μανιτάρια τουρσί και ροδέλες κρεμμυδιού. Ρίχνουμε 2/3 ζωμό (που διατίθεται από κύβο), και βάλτε στο φούρνο για 20 λεπτά. Το κρέας συνέχεια μεταφέρθηκε έξω, χύνεται κρέμα πασπαλισμένη χόρτα και να σταλεί πίσω στο φούρνο για 10 λεπτά «μακριά».

Το κρέας σε μια κατσαρόλα με πατάτες σερβίρεται ζεστό, με άσπρο ψωμί και διακοσμήστε με τα κλωναράκια του πρασίνου.