Μαγειρική τηγανίτες: εύκολη και νόστιμη

Θυμάμαι τι ένα νόστιμο αέρα και τηγανίτες ψήνεται σε ένα παιδί η γιαγιά μου. Ίσως να είναι χάρη σε αυτούς ότι δεν ήμουν ένα κοκαλιάρικο παιδί. Καλά, εντάξει, δεν είναι γι 'αυτό. Μαγειρική τηγανίτες, απαλή, τον αέρα, έγινε η αδυναμία μου, αγάπη μου. Και σήμερα θέλω να σας πω για το πώς μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ νόστιμα τηγανίτες με δική τους. Παρακάτω είναι μερικές συνταγές που δοκιμάζονται από εμένα.

Μαγειρική τρόπο τηγανίτες με Ν1

Ορισμένοι πιστεύουν ότι οι τηγανίτες έχει μόνο Τηγανίτες. Επειδή η γιορτή του χειμώνα, τηγανίτα εβδομάδα. Φαίνεται έτσι λέει κάποιος που είναι απλά τεμπέληδες τηγανίτες συχνά. Αλλά αν ξαφνικά θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με νόστιμα τηγανίτες, είναι απίθανο ότι κάτι θα σας εμποδίσει. Σας προτείνουμε συνταγή για τηγανίτες γάλα. Στην πραγματικότητα, αυτό θα μπορούσε να είναι ευκολότερη.

Πάρτε δύο αυγά polpaketa γάλα (δηλ, 0,5 L), αλεύρι γυαλί, σόδα ψησίματος και μια πρέζα αλάτι, κουταλιά ζάχαρη.

Προετοιμασία: αυγά και το γάλα, αφαιρέστε από το ψυγείο εκ των προτέρων, έτσι ώστε να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε σύρμα των αυγών με το αλάτι και τη ζάχαρη. Εάν δεν θέλετε τηγανίτες ήταν γλυκιά, προστίθεται ζάχαρη. Στη συνέχεια, σταδιακά εισάγετε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά για να αποφύγετε τα εξογκώματα. Αν έχετε χρόνο, τότε το αλεύρι κοσκινίζω μέσα από ένα κόσκινο θα πρέπει, στην περίπτωση αυτή, ψήνουν τηγανίτες ιδιαίτερα απαλό και μαλακό. Η ζύμη για τηγανίτες θα πρέπει να είναι τέτοια ώστε να είναι εύκολο να εξαπλωθεί πάνω από το τηγάνι.

Τώρα προσθέστε την σόδα ζύμη αρτοποιίας, τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, όλα τα ανακατεύουμε καλά. Λάδι, βέβαια, μπορεί να χύνεται απευθείας στο τηγάνι, αλλά είναι καλύτερα στις τηγανίτες - έτσι θα είναι πιο γρήγορα. Πριν ρίχνουμε το μίγμα στο τηγάνι, ζεστάνετε καλά αυτό.

Με τη βοήθεια ενός κουταλιού ρίχνουμε στο τηγάνι μια μικρή ποσότητα της ζύμης και αφήστε το να εξαπλωθεί ομοιόμορφα. Fry τηγανίτες, εφ 'όσον κάθε ένα από τα συμβαλλόμενα μέρη θα είναι να ροδίσουν. Μετά την απομάκρυνση από το τηγάνι, έτοιμα τηγανίτες Βουτυρώνουμε. Έτσι, θα είναι ακόμα πιο νόστιμο.

Μαγειρική τρόπο τηγανίτες με Ν2

Και τώρα ας προσπαθήσουμε να μαγειρεύουν τηγανίτες με κεφίρ. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε προϊόντα όπως:

δύο αυγά,

Τριακόσια γραμμάρια αλεύρι,

τρεις κουταλιές σούπας φυτικό λάδι

μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, τη ζάχαρη και το αλάτι.

Προετοιμασία: ρίξτε το γιαούρτι μέσα στο τηγάνι. Προ χτύπημα αυγών, προσθέστε τα στο γιαούρτι. Όλα τα ανακατεύουμε καλά, το βάζουν στη φωτιά και λίγη θερμότητα, αλλά δεν αφήνουμε να πάρει βράση. Προσθέτουμε το γιαούρτι ζεστό γεύμα, το οποίο είναι καλύτερο να κοσκινίσει μέσα από ένα κόσκινο. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι τη συνοχή των ξινή κρέμα.

Πάρτε ένα ποτήρι βραστό νερό, πασπαλίζουμε με μαγειρική σόδα και ανακατεύετε. Το προκύπτον μίγμα ήταν εισέλθουν μέσα στη ζύμη. Επίσης στη ζύμη θα πρέπει να προσθέσετε το φυτικό έλαιο. Μην ξεκινήσετε αμέσως τηγανίτες, περιμένετε μέχρι η ζύμη οι ίδιοι να ρυθμίσετε για μια ώρα.

Είναι καλύτερο να προετοιμαστούν οι τηγανίτες συμβαίνει σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο. Αλλά αν δεν το έχετε, τότε, φυσικά, θα χωράει καμία. Όταν το τηγάνι ζεσταθεί, ρίχνουμε πάνω του τη σωστή ποσότητα ζύμης, που κατανέμονται ομοιόμορφα κατά μήκος του κάτω και ψήνουμε και από τις δύο πλευρές.

Μαγειρική τηγανίτες ασυνήθιστο τρόπο

Αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν τηγανίτες στο μπουκάλι, αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία σημαντικά. Επιπλέον, εκτός από τον εαυτό σας από το να έχουν να πλύνετε τα πιάτα. Έχω αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος τηγανίτες που ονομάζεται ασυνήθιστο, γιατί αυτός που το επινόησε, ήταν πραγματικά ένα εξαιρετικό άνθρωπο.

Πάρτε δύο αυγά, δέκα κουταλιές της σούπας αλεύρι, τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη, την ίδια ποσότητα φυτικών ελαίων, εξακόσια γραμμάρια γάλα, μισό κουταλάκι αλάτι.

Προετοιμασία: Πάρτε ένα πλαστικό μπουκάλι. Χρησιμοποιώντας ένα χωνί, ρίξτε στη ζάχαρη, το αλάτι, το αλεύρι, αυγό και γεμίστε, φυτικό έλαιο και το γάλα. Σφίξτε το πώμα και ανακινήστε έντονα ξεκινήσει. Αυτό γίνεται για να εξασφαλιστεί ότι όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά.

Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και ρίχνουμε κατευθείαν από το μπουκάλι στη σωστή ποσότητα της ζύμης. Αυτό είναι όλο, τηγανίτες είναι έτοιμο! Βρώμικα πιάτα εκεί, και ότι εξακολουθούν να έχουν πολύ ελεύθερο χρόνο που μπορείτε να περάσετε χρήσιμο.