Το κρέας της Ταϊλάνδης. παραλλαγές της συνταγής

Το κρέας της Ταϊλάνδης - πικάντικο εξωτικό πιάτο, αλλά μπορεί να μαγειρεύουν στο σπίτι απολύτως οποιαδήποτε οικοδέσποινα. Προσφέρουμε μια επιλογή από συνταγές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στην καθημερινή ζωή, και να οργανώσει ένα γιορτινό τραπέζι.

Το κρέας της Ταϊλάνδης. Συνταγή με καρότα και κρεμμύδια

η παρουσία των ακόλουθων συστατικών που απαιτούνται για το κρέας μαγειρέματος:

• 500 g χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε λωρίδες?
• 100 g κρεμμύδι ημιδακτυλίων?
• 100 g των καλαμάκια καρότου?
• 20 g της πάστας τομάτας?
• 50 ml σάλτσα σόγιας?
• 10 g αμύλου?
• καρυκεύματα και αλάτι - σε γεύση.

κρέας μαγειρικής της Ταϊλάνδης (απαιτεί 40 λεπτά)

Ψητό κρέας στην τελική τους μορφή. Μοιραστείτε αυτό τα καρότα, τα κρεμμύδια, τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Βάλτε την πάστα, τηγανίζουμε λίγο, προσθέστε ένα μισό φλιτζάνι νερό, ανάδευσης και βράζουμε.

Τώρα άμυλα που διαλύονται σε ένα ποτήρι με κρύο νερό και φέρεται σε επικείμενη γεύμα. Σιγοβράστε όλα μαζί μέχρι το μείγμα να γίνει παχύρρευστο. Πριν ρίχνουμε εύκολα τη σάλτσα σόγιας, ρίχνουμε ψιλοκομμένο τζίντζερ, το σκόρδο, προσθέστε φτερά φρέσκα πράσινα κρεμμύδια. Το κρέας της Ταϊλάνδης είναι έτοιμη.

Το καλύτερο πιάτο για το κρέας της Ταϊλάνδης ρύζι. Γι 'αυτό προετοιμάσει εκ των προτέρων.

Συνταγή με λαχανικά

Για την παρασκευή των πιάτων απαιτούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• 500 γραμμάρια χοιρινό επιλεκτικής (ακατέργαστο)?
• Κρομμύδι?
• σάλτσα σόγιας?
• 2 φρέσκα Βουλγαρικά πιπέρι?
• 2 ώριμη ντομάτα?
• 5 g αμύλου?
• 2 μικρά τουρσί αγγούρι?
• φυτικό λάδι για το τηγάνισμα τα μπαχαρικά και το αλάτι, με βάση τις γευστικές προτιμήσεις.

Μαγείρεμα του κρέατος σε Ταϊλάνδης με λαχανικά (χρόνος μαγειρέματος - 60 λεπτά). Το κρέας κομμένο με ένα κοφτερό μαχαίρι για την ανακατάληψη πλάκα. Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι. Έβαλα ένα πολύ αλάτι δεν είναι απαραίτητη, όπως και άλλα αλμυρά τρόφιμα θα είναι παρόντες στο πιάτο. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι φυτικό έλαιο και να το στείλετε στο κρέας.

Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι ημιδακτυλίων και ρίξτε το στο κρέας ψήσιμο. Στην πορεία, κόψτε την πιπεριά σε λεπτές λωρίδες, αλλά και να το στείλετε πίσω από το τόξο. Τώρα μπορείτε λεπτά να ψιλοκόψτε τις ντομάτες και τις ντομάτες, στη συνέχεια, τα βάζουμε σε ένα τηγάνι.

Σημειώστε ότι αντί τουρσιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, αλλά δεν προβλέπουν ότι το κορεσμό και μπαχαρικά που είναι στη μαρινάδα. Σε αυτό το στάδιο, η φωτιά θα πρέπει να χαλαρώσει, το κάλυμμα τηγάνι και σβήνουν μέσα σε 7 λεπτά.

Όσο αυτή η διαδικασία είναι, είναι αναγκαίο να διαλυθεί το άμυλο ή άλευρο και νερό. Περιστροφή αυτό, το μίγμα χύνεται εντός του κρέατος με την προσθήκη σάλτσα σόγιας (20 mL) και στη συνέχεια κλείσιμο. Σβήστε μετά από 5-6 λεπτά. Σερβίρετε το κρέας στην ταϊλανδέζικη μπορεί να είναι με οποιαδήποτε γαρνιτούρα.

Συνταγή κρέατος της Ταϊλάνδης αρχική

Για αυτό το εξαιρετικό πιάτα απαιτούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• σάλτσα ψαριών - 3-5 κουταλιές?
• σάλτσα σόγιας - 3-5 κουταλιές?
• Η καφετιά ζάχαρη - 20 g?
• Βοδινό φιλέτο - 500 γραμμάρια?
• κρεμμύδι - 350 γραμμάρια?
• φυτικό έλαιο - 50 ml?
• τσίλι ή Serrano σε 3 κομμάτια?
• σκόρδο, θρυμματισμένο ή πίεση - 4 φέτες?
• ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ - 5 κουταλιές?
• φρέσκα φύλλα βασιλικού - '50

Πώς να μαγειρέψουν ένα πιάτο

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα απαραίτητα ψάρια και η σόγια σάλτσες. Στο ευρύχωρο, βαθύ μπολ πρέπει να αναμιγνύεται σάλτσες - ψάρια και σόγιας, ρίχνουμε τη ζάχαρη σε αυτό. Τώρα μπριζόλα κομμένα κατά τέτοιο τρόπο ώστε να ληφθούν δύο ίδια κομμάτια. Αυτοί, με τη σειρά του, θα πρέπει να μετατραπεί σε ακόμη μικρότερα κομμάτια μέχρι και 3 mm. Βάζουμε το κρέας σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα. Αφήστε το εκεί για πάστωμα (30 έως 45 λεπτά).

Τώρα πρέπει να προετοιμαστούν τα κρεμμύδια. Για το σκοπό αυτό, κόβεται σε μισή δαχτυλίδια. Βαθύ τηγάνι θα πρέπει να τεθεί σε δυνατή φωτιά, ζεσταίνουμε το σε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Τώρα ήρθε η ώρα να ρίξει το μαριναρισμένο κρέας και τα τηγανίζουμε. Μετά από περίπου 5 λεπτά, όταν το βόειο κρέας αποκτήσουν διακριτικό ροζ εμφάνιση, θα πρέπει να εξαχθεί το κρέας από το τηγάνι και στροφή σε ένα μπολ.

Μετά από αυτό, ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι να γόνου, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα τηγανίζουμε για 3 λεπτά. Τώρα θα πρέπει να προσθέσετε τα παραδοσιακά μπαχαρικά της Ταϊλάνδης (τζίντζερ, το σκόρδο), να επανέλθει το κρέας και τίθεται λιγότερο από 1 λεπτό. Το πιάτο θα πρέπει σίγουρα γενναιόδωρα πασπαλίζουμε με βασιλικό.

Ρύζι και κρέας σε Thai: φωτογραφίες συνταγή

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ταϊλανδέζικη κουζίνα χωρίς ρύζι, ιδιαίτερα κατά την προετοιμασία του κρέατος. Η ακόλουθη συνταγή αναφέρεται στα κλασικά πιάτα της Ανατολής.

Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 700 g των φιλέτο βοδινό?
• 1 κομμάτι πιπεριά κίτρινο, πράσινο και κόκκινο?
• 3 σκελίδες σκόρδου?
• 50 ml σάλτσα σόγιας?
• πιπέρι, κρόκος (5 g), άνηθο?
• 3 πακέτο ρύζι.

Πώς να μαγειρέψουν με βάση το κρέας

Το κρέας κομμένο σε λωρίδες, ανακατεύουμε με το λιωμένο σκόρδο και σάλτσα σόγιας μαρινάδα.

Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και το πιπέρι.

Πώς να μαγειρέψουν ένα πιάτο - το ρύζι

Ετοιμάστε 2 δοχεία, σε ατμό πακέτο ρύζι 2 στο άλλο - ένα. Με την ιδιότητα αυτή, έδαφος σαφράν ρίχνουμε το ρύζι αποκτήσει ένα χρυσαφί χρώμα. Σε μία από τις σακούλες από τα πρώτα πιάτα να χύσει ψιλοκομμένο άνηθο. Αυτό θα έχει 3 διαφορετικά χρώματα του βάρους ρύζι: κίτρινο (βαμμένα με σαφράν), λευκό και πράσινο (άνηθο).

Το μόνο που χρειάζεται να καταλάβουμε σε ένα πιάτο στρώματα, και οι πλευρές είναι το κρέας. Δελεαστικό κλασικό πιάτο της Ταϊλάνδης είναι έτοιμη, και είναι στην επιφάνεια εργασίας σας!