Φραγκοστάφυλο: θερμίδων. Μαύρη σταφίδα με ζάχαρη: θερμίδων

Πληροφορίες σχετικά με την ενεργειακή αξία των προϊόντων κατά την προετοιμασία της διατροφής είναι εξαιρετικά σημαντική. Οι άνθρωποι που επιδιώκουν να τέλεια μορφές, αναγκάστηκαν να μετρούν θερμίδες Τρώγονται. Και είναι ωραίο να ξέρεις πότε καλό φαγητό, εκτός από τα απίστευτα οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό παρέχει μια λογική ποσότητα πρωτεϊνών, λίπους και υδατανθράκων. Τρώγονται για επιδόρπιο, το μαύρο φραγκοστάφυλο, μια θερμίδα είναι 100 γραμμάρια είναι 40 kcal, θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για κέικ κρέμας, επιδέξια που ξέρει πώς να αφήσει στο στομάχι και τους μηρούς λίπος αντιπαθητικός της.

Ιστορία και γεωγραφία

Πολυετείς θάμνος με μούρα κόκκινο, μαύρο, λευκό και άλλα χρώματα που καλλιεργούνται στη Ρωσία από τον 11ο αιώνα. Η πρώτη αναφορά των φυτών που μπορούν να επηρεάσουν θετικά την υγεία του ανθρώπου, σημείωσε στο ιατρικό εγχειρίδιο του 15ου αιώνα.

Πολιτιστικό σύγχρονες ποικιλίες μαύρη σταφίδα προέρχεται από τις Σιβηρίας και της Ευρωπαϊκής υποείδη. Ευρωπαϊκή κατηγορία θάμνος που βρέθηκαν στο δυτικό τμήμα της πρώην Σοβιετικής Ένωσης (με την εξαίρεση της Κριμαίας) και αναπτύσσεται κατά μήκος των περιθωρίων των τυρφώνες, τα ποτάμια και ρέματα.

Στην Κεντρική Ασία, τη Σιβηρία υποείδη των κοινών μαύρο ξινό-γλυκό μούρα στα βουνά της Σιβηρίας και Αλτάι. Φρούτα της άγριας Σιβηρίας σταφίδα μπορεί να φτάσει σε διάμετρο 2,5 εκατοστών. Θάμνοι όπως υποείδος κρύο ανοχή, νόσος και η έλλειψη υγρασίας.

Χαμηλή σε θερμίδες φρέσκια μαύρη σταφίδα και τις ευεργετικές ιδιότητές του ζητηθεί κτηνοτρόφοι να αναπτυχθούν ποικιλίες σε μεγάλες ποσότητες. Υβρίδια της Ευρώπης και της Σιβηρίας ποικιλίες σταφίδας έχουν καλή γενετική βάση και πιο επίμονη. Σήμερα, ο πολιτισμός μπορεί να βρεθεί σε κάθε τμήμα της ερασιτέχνες κηπουρούς.

χημική σύνθεση

Θερμιδική φραγκοστάφυλου κάθε σνακ stogrammovym παραδίδει στο σώμα 40 kcal της ενέργειας, 200 mg βιταμίνης C και άλλες χρήσιμες μακρό- και μικροστοιχεία. Και η πηγή του περιεχομένου του ασκορβικού οξέος - δεν είναι μόνο τα μούρα, αλλά και τους θάμνους και τα φύλλα.

περιεκτικότητα σε κάλιο Leader - μπανάνα - κατώτερη φραγκοστάφυλο αυτό το στοιχείο δύο φορές. Ανωτερότητα της βιταμίνης Ε Berry παραδέχεται ένα αγριοβατόμουρων, chokeberry Aronia και αγριοτριανταφυλλιάς.

Μαύρο μούρα περιλαμβάνουν: μια μικρή ποσότητα των βιταμινών Β _2, Β _6, Β _1, ΡΡ? φολικό και παντοθενικό οξύ. Από αυτά, μόνο το παντοθενικό οξύ είναι σε μια ποσότητα (0,4 mg), το οποίο είναι ικανό να επηρεάσει ευνοϊκά την ανθρώπινη ισορροπία βιταμίνης. Για τον εν λόγω δείκτη, κόκκινα φραγκοστάφυλα θα ξεπεράσει τους συναδέλφους - βατόμουρα, φράουλες, buckthorn θάλασσα.

Από φυτό μικροθρεπτικά περιλαμβάνει: σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, ιώδιο, χαλκό, φθόριο. Από τα σάκχαρα φρουκτόζη επικρατεί.

Μακροθρεπτικά: μαγνήσιο, ασβέστιο, νάτριο, φώσφορο - περιλαμβάνει επίσης φραγκοστάφυλου. Θερμιδική μούρα καθαρό - 40 kcal / 100 gram, εκ των οποίων:

• πρωτεΐνες - 1 γραμμάριο?
• υδατάνθρακες - 7,3 γραμμάρια?
• λίπους - 0,4 γραμμάρια?
• Νερό - 84 g?
• μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες - 7.3 γραμμάρια?
• Οι φυτικές ίνες - 4,8 γραμμάρια.

όφελος

Εκτός από τη μοναδική γεύση της μαύρης κορινθιακής σταφίδας με τακτική χρήση αυτό σε τρόφιμα μπορεί να έχει δυνητικό αντίκτυπο στην υγεία: συμβάλλουν στην καταπολέμηση της γήρανσης, του καρκίνου, νευρολογικές ασθένειες, και φλεγμονώδεις διεργασίες.

Ο χυμός των μούρων συνιστάται να πίνουν σε μειωμένη γαστρική οξύτητα, και να προστεθεί στο ποτό μέλι βοηθά σε παθήσεις των βρόγχων και των βλεννογόνων του λάρυγγα.

Εκτός από θάμνους φρούτων και αφήνει ένα άτομο χρησιμοποιεί. Σε λαϊκές θεραπείες και φυτικά σκευάσματα για τη θεραπεία της υπέρτασης, νεφρικών νόσων, ουρολιθίασης και τονικότητα που προσδίδουν ιδιότητες των φύλλων ροφήματος χρησιμοποιούνται φραγκοστάφυλου.

Δοκιμάστε τα μούρα δεν πέρασε απαρατήρητη στο μαγείρεμα. Κομπόστες, μαρμελάδες, ζελέδες, σάλτσες, γαρνιτούρες για γλυκά - είναι πιάτα που μπορούν να γίνουν από σίδηρο ή ξινό-γλυκό θάμνους φρούτων.

Το τέλειο κάλυμμα για τα κοκτέιλ, το παγωτό και το γιαούρτι είναι μαύρες σταφίδες, θερμίδες ανά 100 γραμμάρια γλυκά δεν υπερβαίνει τα 100 θερμίδες, το οποίο είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε τους ανθρώπους που φροντίζουν για την αρμονία των σχημάτων.

Προφυλάξεις

Η χημική σύνθεση της κορινθιακής σταφίδας μούρα περιέχουν κάλιο, το οποίο προάγει την πήξη του αίματος. Ως εκ τούτου, δεν συνιστάται να καταναλώνουν σε μεγάλες ποσότητες καρπούς των φυτών σε ανθρώπους που έχουν μια προδιάθεση για φλεγμονή στα τοιχώματα των φλεβών και των θρόμβων αίματος.

Υπάρχουν περιπτώσεις των μεμονωμένων μισαλλοδοξίας που περιέχονται στα μούρα αιθέρια έλαια. Η παρουσία του οξέος στο φυτό θα πρέπει να προφυλαχθεί πριν από το πόσιμο φραγκοστάφυλου ανθρώπους που πάσχουν από έλκη του στομάχου και υπεροξύτητα.

Απαγόρευση στις Ηνωμένες Πολιτείες

φρούτα Διατροφή - μαύρη σταφίδα, μια θερμίδα δεν είναι σε θέση να βλάψουν το αντίστοιχο ποσοστό ήταν πάνω από 100 χρόνια από την εύνοια με την κυβέρνηση των ΗΠΑ. Ευρωπαϊκή εισαγωγές των πεύκων στις Ηνωμένες Πολιτείες έφερε στην δασική βιομηχανία της παθολογικής κατάστασης των πεύκων. American Φυτοπαθολογία έγιναν όπως αργότερα αποδείχθηκε, εσφαλμένα συμπεράσματα ότι μεταξύ πεύκα, η ασθένεια δεν μεταδίδεται, δηλαδή μαύρη σταφίδα είναι φορέας του επιβλαβούς μύκητα.

Γεωργικά απαγόρευση των μούρων εισήχθη το 1911. Χάρη στην ακτιβιστής και αγρότης Quinn καλλιέργεια της μαύρης κορινθιακής σταφίδας το 2003 παραδόθηκε στο εμπορικό ρεύμα.

Οι χαμηλές σε θερμίδες τρόπους για την αποθήκευση

Μικρές θερμίδες φραγκοστάφυλο και τη γεύση του ιδιότητες καθιστούν νοικοκυρές απόθεμα επάνω μούρα το καλοκαίρι για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με το νόστιμο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά επιδόρπια χειμώνα.

Ο ευκολότερος τρόπος για τη διατήρηση χρήσιμες ιδιότητες των φρούτων θεωρείται παγετό. Δεν θερμικών προϊόντων και δοχεία δεν χρειάζονται θεραπεία, αρκεί να πλύνετε, ξηρό μούρα και συσκευασία τους σε καθαρό πακέτο με μια επιπλέον θέση στην κατάψυξη. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου το κενό στην ενεργειακή αξία του. Θερμίδων μαύρη σταφίδα μη κατεψυγμένα φρέσκα και διαφορετικά από τα υπολείμματα σε χαμηλότερες θέσεις.

Μία δημοφιλής μέθοδος για την αποθήκευση των φρούτων θεωρείται ένας τρόπος για να Γιαγιάς με την προσθήκη ζάχαρης, ωστόσο, η τιμή ενέργειας των αυτάρκεις επιδόρπιο αυξήσεις, και αυτό δεν συνιστάται για χρήση για τους διαβητικούς.

Κορινθιακή σταφίδα με τη ζάχαρη

Συνταγές διατήρηση των μούρων ζάχαρη πολλά - από το απλό στο peretirka μαρμελάδα. Για να διατηρήσει τις βιταμίνες και φυσικές ιδιότητες του φρούτου καλύτερη επιλογή θα ήταν η απόρριψη της αποστείρωσης και αποθήκευσης των συνθλίβονται μούρα με τη ζάχαρη στο ψυγείο. Η αναλογία του ενός έως δύο Πουρές σταφίδα αναμιγνύονται με ζάχαρη και χύθηκε σε αποστειρωμένα βάζα, τα οποία αποθηκεύονται στο ψυγείο.

Φραγκοστάφυλου ζάχαρη θερμίδες έχει ήδη αρκετά διαφορετική - 284 kcal (η οποία είναι 100 g). Προσθέτοντας μια βιταμίνη βόμβες σε ζεστό τσάι ή γάλα βοηθά στον έλεγχο πολλών εποχιακών ασθενειών. Τα παιδιά αγαπούν ζαχαρούχο μούρα, και τη θρεπτική αξία του δεν τον ένοιαζε. Επομένως, είναι απαραίτητο να υπάρχει στους κάδους, και κατεψυγμένα φρούτα και τα ξεφτισμένα μαύρο ομορφιές.

Για αδυνάτισμα άνθρωποι απαραίτητη λιχουδιά είναι φρέσκο, αρωματικό μαύρη σταφίδα, η οποία σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε το προϊόν σε θερμίδες, δεν είναι οι ίδιοι που περιορίζουν σε αριθμούς.