Φυτικά Σαλάτα με κινέζικο λάχανο: συνταγές

Πεκίνο (κινεζική) λάχανο στη Ρωσία εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα. Νωρίτερα αυτό το λαχανικό ήρθε από μακριά και αξίζει πολλά χρήματα. Τώρα μαγειρεύουν σαλάτα λαχανικών με κινέζικο λάχανο μπορεί κάθε οικογένεια, γιατί άρχισε να αναπτύσσεται στη χώρα μας. Οφέλη pekinki τεράστια. Ένα μικρό κεφάλι του λάχανου είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες της ομάδας Β, PP, A, C, Κ Στην περίπτωση αυτή η θερμιδική περιεκτικότητα του λαχανικού είναι μόνο 12 kcal, το οποίο επιτρέπει τη χρήση του σε δίαιτες. Πολλές συνταγές από κινέζικο λάχανο ελήφθησαν από την ανατολίτικη κουζίνα. Ορισμένες τοπικές αιωνόβιοι ισχυρίζονται ότι αισθάνονται καλά μόνο και μόνο επειδή από τα υπέροχα λαχανικά που χρησιμοποιούν όλη τους τη ζωή. Έτσι, πώς να προετοιμάσει μια σαλάτα από κινέζικο λάχανο.

Σαλάτα pekinki και σάλτσα σόγιας

σάλτσα σόγιας χρησιμοποιείται εδώ και πολλά ανατολίτικα πιάτα. Θα προσεγγίσει και σαλάτες λαχανικών. Μεσαίου μεγέθους πιρούνια κινέζικο λάχανο πλυμένα και κομμένα λεπτώς. Βάλτε σε ένα μπολ και αφήστε το να σταθεί για τουλάχιστον 40 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, ένα τέταρτο φλιτζάνι εξευγενισμένα φυτικά έλαια αναμιγνύεται με την ίδια ποσότητα σάλτσα σόγιας, μια πρέζα λευκό πιπέρι και ζάχαρη, προσθέστε λίγο μουστάρδα. Όταν η ζάχαρη έχει διαλυθεί - γέμιση είναι έτοιμη. Λάχανο ωριμασμένο λίγο πριν από τη διατροφή.

Σαλάτα με κινέζικο λάχανο και πιπεριά

Σαλάτα λαχανικών με κινέζικο λάχανο και πιπεριές είναι ιδανικό για τους οπαδούς διατροφή. Για να γίνει αυτό, να χρειαστούν μερικά φύλλα του λάχανου, πλένονται, αφήστε το να στεγνώσει και κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Βουλγαρική πράσινη πιπεριά κομμένη σε μισές ροδέλες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φέτες φέτες τις ελιές. Tuck σαλάτα με κινέζικο λάχανο ειδική σάλτσα στο φυτικό έλαιο. Είναι καλύτερο να εκμεταλλευτώ αυτή την κάνναβη ή σιναπιού. Το κύπελλο χύθηκε 50 ml έλαιο προστέθηκε σε γεύση του χυμού λεμονιού και ενός σταγονιδίου ξύδι βαλσάμικο (μήλο μπορεί να αντικατασταθεί). Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και χύθηκε πάνω από τα λαχανικά. Προσθέστε αλάτι για γεύση, λευκό και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε όλα σε ένα μπολ σαλάτα και σερβίρετε νόστιμα και υγιεινά σαλάτα λαχανικών με κινέζικο λάχανο στο τραπέζι.

Σαλάτα με κινέζικο λάχανο, ντομάτες και αγγούρια

Φυτικά Σαλάτα με κινέζικο λάχανο προετοιμασία τόσο απλό ότι αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει ακόμα και ένα παιδί. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, να λάβει ένα μικρό πιρούνι, κομμένο σε μικρά φέτες ή σχιστεί με το χέρι. Κρεμμύδια καθαρίζεται από το φλοιό, πλένεται και ψιλοκομμένο όσο το δυνατό λεπτότερα. Φρέσκα νέους αγγούρι κομμένο σε κύβους, σε περίπτωση που έχει ήδη υπερώριμα λαχανικά, κομμένα φλούδα και τους σπόρους από αυτό. Ντομάτες που λαμβάνονται άγουρος ελαφρώς (καφέ), πλυμένα και κομμένα σε κύβους περίπου η ίδια όπως αγγούρια. Ελιές κομμένες σε φέτες ή στη μέση. χόρτα σαλάτα πλένονται επιμελώς και ψιλοκομμένο. Σε μεγάλο κύπελλο συνδυάστε όλα τα συστατικά, ψεκάζονται με χυμό λεμονιού ή ξύδι, αλάτι πασπαλίζονται, χύνεται πάνω ψυχρής έκθλιψης φυτικό λάδι και ανακατεύουμε. Φυτικά Σαλάτα με κινέζικο λάχανο είναι έτοιμο, και τώρα δεν μένει παρά να το βάλετε σε μια όμορφη πιατέλα, γαρνίρουμε με κλωναράκια μαϊντανό ή άνηθο - και μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση.

Καλοκαιρινή σαλάτα με κινέζικο λάχανο

Φως σαλάτα βιταμίνη θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να προετοιμάσουν τα ακόλουθα στοιχεία:

• pekinka - 150 g?
• κόκκινο λάχανο - 130 g?
• ραπανάκι - 100 g?
• Βουλγαρική πιπέρι - 1 τεμ?.
• πράσινο μήλο - 1 τεμ?.
• Καρότα - 1 τεμ?.
• σιναπιού - 1/4 st?.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα?
• χυμό λεμονιού - άρθρο 0.5. l.?
• αγγούρι - 1 τεμ?.
• υγρό μέλι - 0,5 v. l.?
• άνηθο?
• αλάτι, πιπέρι.

Δύο είδη λάχανου ψιλοκομμένο λεπτές λωρίδες. Πιπέρι απελευθερωθεί από τους σπόρους και τις κόβουμε σε μισή δαχτυλίδια. Η Apple, αγγούρι, ραπανάκια και τα καρότα ψιλοκομμένα ή τρίβονται σε χοντρό τρίφτη. Συνδέστε όλα τα παρασκευασμένα υλικά σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο και έμπειρος σάλτσα. Η σάλτσα παρασκευάζεται επί τη βάσει της σιναπέλαιο. Είναι χύνεται σε ένα μπολ, προσθέτουμε το μέλι, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το πιπέρι και το αλάτι. Όλα αναμειγνύονται και χύνεται πάνω από τα λαχανικά λίγο πριν το σερβίρισμα. Συνταγές από κινέζικο λάχανο μπορεί να τροποποιηθεί ελαφρώς. Έτσι, για παράδειγμα, το πετρέλαιο μουστάρδας αντικατέστησε το ελαιόλαδο, το μέλι - ζάχαρη και άνηθο - οποιαδήποτε βότανα ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις.

«Έλληνες» σαλάτα με κινέζικο λάχανο

Για μια ποικιλία εορταστικό μενού προσφέρουν στους επισκέπτες την «ελληνική» σαλάτα σε ένα νέο τρόπο - με κινέζικο λάχανο.

συστατικά:

• λάχανο - 200 g?
• Ντομάτες - 150 g?
• πιπέρι - 100 g?
• ελιές - 1/2 κουτιά?
• φέτα - 150 g?
• μηλόξυδο?
• ελαιόλαδο?
• χόρτα?
• το αλάτι.

Κινέζικο λάχανο κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Αφαιρέστε τους σπόρους από τις πιπεριές και τις κόβουμε σε λωρίδες. Ντομάτες - μεγάλους κύβους. Ελιές κομμένα μισά. Τυρί - ένα πιρούνι για να συντρίψουν μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Όλα τα συστατικά, εκτός από το τυρί, βάλτε σε ένα μπολ σαλάτα, πασπαλίζουμε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και βότανα, πασπαλισμένα με ξύδι και λάδι. Αναδεύτηκε, προσθέτουμε το τυρί, για άλλη μια φορά εμπόδισε προσεκτικά και αφήνεται σε ηρεμία επί 10 λεπτά. Μετά από αυτό, δοκιμάστε και, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε το αλάτι, αν και στις περισσότερες περιπτώσεις αυτό είναι περιττή, γιατί η φέτα είναι αρκετά αλμυρή. Το αρχικό «Έλληνες» σε ένα νέο τρόπο η σαλάτα είναι έτοιμη, μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι.

Κινέζοι σαλάτα λάχανο με μανιτάρια

Φυτικά Σαλάτα με κινέζικο λάχανο μπορεί να μαγειρευτεί με την προσθήκη των μανιταριών. Αυτό θα δώσει στο πιάτο μια νέα, πρωτότυπη πινελιά.

συστατικά:

• Πεκίνου (κινέζικα) λάχανο - 400 g?
• μανιτάρια - 300 g?
• ντομάτες - 2 τεμ?.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ?.
• φυτικό έλαιο?
• ξύδι?
• αλάτι, ζάχαρη.

Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσει τα μανιτάρια. Σε αυτήν την συνταγή, που χρησιμοποιούνται σε ακατέργαστη μορφή, αλλά που δεν δέχονται τέτοια δύναμη να προ-βράζουμε. Έτσι, καθαρίστε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Ρίχνουμε ένα μίγμα ξύδι, αλάτι, ζάχαρη και φυτικό έλαιο. Αναδεύεται και αφήνεται pomarinovatsya περίπου μία ώρα. Pekinku κόβεται στο μισό και την απόσχιση σε λεπτές λωρίδες ή μικρές φέτες, τις ντομάτες - μεσαίου μεγέθους φέτες, κρεμμύδι - ημιδακτυλίων. Σε μια πιατέλα σαλάτα εξαπλωθεί σε στρώματα. Πρώτο έρχεται το λάχανο, στη συνέχεια, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και τελική στρώση - μανιτάρια. Νερό το μαρούλι από την υπόλοιπη μαρινάδα πάνω από τα μανιτάρια.

Σαλάτα pekinki ανά ημέρα

Ελαφρύ, βιταμίνη σαλάτα πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε όλα σπιτικά. γι 'αυτό τα προϊόντα που λαμβάνονται σε μια αυθαίρετη ποσότητα. Pekinku ψιλοκομμένο. Αγγούρι τη φλούδα και τους σπόρους και τις κόβουμε σε κύβους, εάν είναι απαραίτητο. κρεμμύδια φτερά ψιλοκόβουμε. Βραστά αυγά με ένα πιρούνι ή να ασκήσει πίεση στην yaytserezke έδαφος. Όλα ανακατεύουμε και ρίχνουμε το ξινή κρέμα, μαγιονέζα ή φυτικό έλαιο, ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις.

Σαλάτα με κινέζικο λάχανο, το καλαμπόκι και τα πορτοκάλια

Αυτή η απλή σαλάτα είναι σίγουρο ότι θα απολαύσετε τόσο σε ενήλικες όσο και τα παιδιά.

συστατικά:

• Πεκίνο (κινεζική) λάχανο - 1/4 πιρούνι?
• Κονσέρβες καλαμπόκι - 2/3 τράπεζες?
• σάλτσα Sriracha?
• σχοινόπρασο?
• φυτικό έλαιο?
• ένα μεγάλο πορτοκαλί.

Κινέζικο λάχανο αυθαίρετα κοπεί ή να σχιστεί με το χέρι. Πορτοκάλι φλούδα και plenochek, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια. Πράσινα κρεμμύδια είναι έδαφος. Όλα αναμίχθηκαν σε ένα μπολ σαλάτας και πασπαλίζονται με σάλτσα Sriracha ή σόγιας, έλαιο μουστάρδας προστίθενται. Το αλάτι δεν πρέπει να τοποθετείται, διότι περιέχει αρκετή σάλτσα.

Σαλάτα με λάχανο και το μάραθο pekinkoy

Αυτή η σαλάτα θα απευθύνεται σε εκείνους που τους αρέσει να αναμειγνύεται γεύσεις. Το ένα τέταρτο του ένα πιρούνι κινέζικου λάχανου κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Ένα μικρό μάτσο μάραθο εδάφους. Τα ημικύκλια Bow-γογγύλι κοπεί και τηγανίζονται σε φυτικό έλαιο. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, προσθέτουμε λίγο αλάτι και ρίχνουμε απαλά το φυτικό έλαιο.