Σαλάτα με ντοματίνια

Την άνοιξη, περισσότερο από ποτέ θέλετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Αυτό είναι κατανοητό - η αβιταμίνωση γίνεται αισθητή. Επομένως, σήμερα θέλω να σας προσφέρω συνταγές για σαλάτες με ντοματίνια. Όλα τα φαγητά είναι φως, νόστιμα και όμορφα, ιδανικά για καθημερινά γεύματα και για πλούσια γιορτή.

Συνταγή 1. Σαλάτα με ντοματίνια "Βιταμίνη" . Αυτή η σαλάτα θα είναι το τέλειο συμπλήρωμα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Για μια σαλάτα χρειαζόμαστε 5-6 κομμάτια κερασιού, ένα αγγούρι μεσαίου μεγέθους, το ήμισυ της βουλγαρικής κόκκινης πιπεριάς, ένα μικρό κρεμμύδι, μαϊντανό και χόρτα, αλάτι, φύλλα μαρουλιού και ελαιόλαδο για ανεφοδιασμό. Τα λαχανικά είναι δικά μου. Ντομάτες κόβουμε φέτες. Τα αγγούρια αρχικά κόβονται με δαχτυλίδια, και στη συνέχεια χτυπάει πάλι - στα μισά. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο, πιπέρι κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Τα φύλλα μαρουλιού είναι απλά σχισμένα με τα χέρια, και τα υπόλοιπα πράσινα ψιλοκομμένα. Συνδυάζουμε όλα τα υλικά, αλάτι με γεύση, σερβίρουμε ελαιόλαδο και σερβίρουμε. Αυτή η σαλάτα, αν και εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Δοκιμάστε το - δεν θα το μετανιώσετε.

Συνταγή 2. Σαλάτα με ντοματίνια και μοτσαρέλα . Το τυρί δίνει μια λεπτή γεύση στη σαλάτα . Για μαγείρεμα χρειαζόμαστε: 100 γραμμάρια τυριού μοτσαρέλα, 200 γραμμάρια κερασιού, κονσέρβα ελιές ή ελιές σε κονσέρβα, 10 κομμάτια αυγών ορτυκιού, λίγο μουστάρδα, φυτικό λάδι, αλάτι, χόρτα και σουσάμι για διακόσμηση. Σε γενικές γραμμές, αυτή η σαλάτα με ντοματίνια είναι αρκετά γρήγορα προετοιμασμένη και δεν απαιτεί πολύ χρόνο.

Αυγά ορτυκιών, μαγειρέψτε, όταν κρυώνουν, καθαρίστε το κέλυφος. Κόψτε το μισό και το στοίβα σε ένα ευρύ επίπεδο πιάτο. Στη συνέχεια κόψτε τις ντομάτες στα μισά και προσθέστε τα πάνω στα αυγά. Οι ελιές χωρίζονται επίσης σε δύο μέρη, τοποθετούνται σε ντοματίνια. Η μοτσαρέλα τρίβεται σε τρίφτη και πασπαλίζουμε με σαλάτα. Στη συνέχεια, διακοσμήστε το με πράσινα. Ως σάλτσα, ετοιμάστε ένα μίγμα μουστάρδας και ελαίου. Ας πίνουμε τη σαλάτα. Στο τέλος, πασπαλίζουμε με αλάτι και σουσάμι. Αποδεικνύεται ένα πολύ φωτεινό ασυνήθιστο σνακ. Είναι ιδανικό για μια πανηγυρική γιορτή.

Συνταγή 3. Σαλάτα του Caesar με ντοματίνια . Για να φτιάξετε αυτή την πολυτελή σαλάτα, χρειαζόμαστε 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, λευκό ψωμί - 4 φέτες, 5 ντομάτες κεράσι, λίγο μουστάρδα, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, 2 αυγά, σκελίδες σκόρδο, 50 γραμμάρια σκληρού τυριού, χόρτα και αλάτι.

Τα αυγά βράζουν, δροσερά και καθαρά. Τρίβουμε το τυρί στο τρίφτη. Για αυτή τη σαλάτα χρειάζεστε κροτίδες, οπότε το άσπρο ψωμί κόβεται σε κύβους και αποξηραμένο στο φούρνο. Στη συνέχεια κόβουμε το σκόρδο και το τηγανίζουμε σε λάδι, αφαιρούμε το σκόρδο, ρίχνουμε τα κρουτόν στο ίδιο βούτυρο και το τηγανίζουμε. Το κοτόπουλο μπορεί να βράσει, αλλά μπορεί να ψηθεί στο φούρνο. Στη συνέχεια, πρέπει να κοπεί σε μπλοκ. Βράζουμε τους κρόκους αυγού με μουστάρδα, σχάρα με ένα πιρούνι. Πιέστε μέσα στο χυμό μουστάρδας μισό λεμόνι, προσθέστε το ελαιόλαδο, ανακατέψτε, αλάτι. Το αποτέλεσμα είναι μια ομοιογενής μάζα.

Στη συνέχεια, σε ένα μεγάλο πιάτο όμορφα να βάλει τα φύλλα του μαρουλιού, ρίξτε μια μικρή σάλτσα από μουστάρδα. Στη συνέχεια βάζουμε κρέας κοτόπουλου, κεράσι σε φέτες. Πασπαλίζουμε με ψίχουλα και τριμμένο τυρί. Σαλάτα με ντοματίνια "Caesar" είναι έτοιμη! Για να προετοιμάσει μια σαλάτα, φυσικά, παίρνει πολύ χρόνο, αλλά αποδεικνύεται ότι είναι πολύ νόστιμο και όμορφο. Φροντίστε να το δοκιμάσετε - θα σας αρέσει.

Σε γενικές γραμμές, όλες οι συνταγές σαλάτας με ντοματίνια είναι καλές με τον δικό τους τρόπο. Ο φίλος μου, για παράδειγμα, ετοιμάζει μια σαλάτα για την ακόλουθη συνταγή. Το κεράσι κόβει σε λωρίδες, φέτες σκόρδο, συνδυάζεται με ντομάτες, προσθέτει λίγο μαγιονέζα και αναμιγνύει τα πάντα. Παίρνει 200 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο, το κόβει σε λωρίδες και το βάζει στο κεράσι. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και πράσινα στην κορυφή. Η σαλάτα παρασκευάζεται χωρίς αλάτι. Πολύ νόστιμο αποδεικνύεται και το κύριο πράγμα γρήγορα και όχι δαπανηρά, όλα αυτά τα προϊόντα συνήθως βρίσκονται στο ψυγείο ή αγοράζουν εκ των προτέρων. Έχετε μια ωραία όρεξη!