Σαλάτα με τυρί μοτσαρέλα - νόστιμα λιχουδιές

Τα πιάτα με τυρί μοτσαρέλα είναι τρυφερά και ασυνήθιστα νόστιμα. Προετοιμαστείτε με την εξουσία οποιασδήποτε, ακόμη και αρκετά άπειρης ερωμένης. Αν έχουν μείνει λίγα λεπτά πριν από την άφιξη των επισκεπτών και έχετε μόνο δύο πιάτα στο τραπέζι, δεν χρειάζεται να σας ενοχλούν. Μπορείτε να κάνετε γρήγορα μια σαλάτα με τυρί μοτσαρέλα. Σας προσφέρουμε δύο επιλογές και ποια επιλογή θα εξαρτηθεί από εσάς.

Σαλάτα με τυρί μοτσαρέλα και ντομάτες

Σετ προϊόντων:

• Δύο μεσαίες ντομάτες.
• 400 γραμμάρια τυριού μοτσαρέλα ·
• Ελαιόλαδο;
• Ένα μισό ποτήρι φρέσκο και λεπτώς κομμένο βασιλικό.
• 2 κουτ. Ξύδι κρασιού.
• Πιπέρι εδάφους (καλύτερο μαύρο);
• Αλάτι.

Μέθοδος παρασκευής:

1) Πρώτα πρέπει να κόψουμε το τυρί σε λεπτές φέτες, το καθένα από το οποίο θα κοπεί στα μισά. Εάν δεν σας αρέσουν οι φέτες, τότε δεν μπορείτε να κόψετε το τυρί σε φέτες, αλλά να κάνετε μεγάλους κύκλους.

2) Με τον ίδιο τρόπο κάνουμε το ίδιο με τις ντομάτες. Είναι καλύτερο να τα κόψετε με λεπτές δακτυλίους. Σε αυτή την περίπτωση, οι ντομάτες οι ίδιοι μπορεί να είναι όχι μόνο κόκκινο, αλλά και κίτρινο, και ροζ, ακόμα και μαύρο. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν ξινή.

3) Πλένουμε τα φύλλα του βασιλικού με νερό από τη βρύση. Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε μια πετσέτα χαρτιού και αφήστε το να στεγνώσει. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να κόψετε τα πράσινα με ένα κοφτερό μαχαίρι.

4) Πάρτε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε σε αυτό το ελαιόλαδο και λίγο ξύδι κρασιού. Ανακατέψτε τα και στη συνέχεια αλατοποιήστε.

5) Θα χρειαστούμε ένα μεγάλο γυάλινο πιάτο (κατά προτίμηση ορθογώνιο), στο οποίο θα σερβίρουμε τη σαλάτα μας με τυρί μοτσαρέλα και ντομάτες. Στον πυθμένα της επάλειψης μια φέτα ή μια φέτα τυριού, ακολουθούμενη από ένα δαχτυλίδι από ντομάτες. Στη συνέχεια - βασιλικό. Συνεχίστε μέχρι να ολοκληρωθούν τα εξαρτήματα. Παραμένει να ρίξουμε το πιάτο με ένα ντύσιμο και να το δείξουμε στο γιορτινό τραπέζι. Σας ευχόμαστε ευχάριστη όρεξη!

Σαλάτα με τυρί μοτσαρέλα και σολομό

Απαραίτητα συστατικά:

• 250 γραμμάρια σολομού (νωπά) ·
• 4 αυγά κοτόπουλου (ή 8 αυγά ορτυκιών).
• 150 γραμμάρια τυριού μοτσαρέλα ·
• Κονσερβοποιημένα ντοματίνια.
• Αρκετοί κλάδοι του κόλιανθρου.
• 150 γραμμάρια φασολιών (κατάλληλα κατεψυγμένα ή φρέσκα).
• Ελαιόλαδο;
• Φύλλα μαρούλι?
• Χυμός, συμπιεσμένο από ένα λεμόνι.
• Κόκκινο πιπέρι.
• Άλας (κανονικό ή ιωδιούχο).

Προετοιμασία:

1) Κόψτε τα ψάρια σε μικρά κομμάτια. Το βάζουμε σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με βούτυρο και τηγανίζουμε για τουλάχιστον 2-3 λεπτά.

2) Σε μια κατσαρόλα με βραστό και ελαφρώς αλατισμένο νερό ρίξτε τα φασόλια. Μαγειρεύουμε μέχρι να είστε έτοιμοι. Για τα φρέσκα φασόλια, 5 λεπτά είναι αρκετό, και για ένα κατεψυγμένο φασόλι, μόνο μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το να στεγνώσει.

3) Τα αυγά κοτόπουλου πρέπει να βρασμένα σκληρά, να ψύχονται, να αποφλοιώνονται και να κόβονται σε 4 μέρη.

4) Κόβουμε τις ντομάτες σε μισά, και το τυρί - μικρούς κύβους ή λεπτά καλαμάκια.

5) Όλα τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω συνδέονται με ρόκα. Σε αυτό το στάδιο, το πιάτο μπορεί να αλατιστεί και να πιπερωθεί. Στην κορυφή, πασπαλίζουμε με χυμό που πιέζεται από λεμόνι και ελαιόλαδο. Αυτό είναι απαραίτητο για τη βελτίωση της γεύσης. Παραμένει να αναμιγνύετε απαλά τα πάντα με ένα κουτάλι και να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην προετοιμασία μιας σαλάτας με μοτσαρέλα. Η ιταλική κουζίνα είναι πολύ δημοφιλής σήμερα. Ως εκ τούτου, οι επισκέπτες και η οικογένεια θα εκτιμήσουν τις προσπάθειές σας. Καλή τύχη σε σας!