Ψήσιμο από ξινή κρέμα

Κάθε οικοδέσποινα που καταστρέφει το σπίτι της με ψητά επιδόρπια γνωρίζει ότι το ψήσιμο από ξινή κρέμα είναι ιδιαίτερα καλό. Η ξινή κρέμα είναι ένα καθολικό προϊόν, μπορείτε να το φάτε και να μαγειρέψετε κάτι. Ιδιαίτερα χρήσιμη ξινή κρέμα για παιδιά, επειδή είναι μια φυσική πηγή ασβεστίου, ωστόσο, όπως όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Κατανοήστε τις συνταγές, οι οποίες βασίζονται σε ξινή κρέμα, μπορείτε να επ 'αόριστον, και θα εξετάσουμε τις συνταγές των πιο νόστιμο από αυτά.

1) Καρότα σε ξινή κρέμα. Σε γενικές γραμμές, το ψήσιμο από ξινή κρέμα Αποδεικνύεται πολύ ήπια και πλούσια.

Για το ψήσιμο, χρειαζόμαστε την ακόλουθη λίστα προϊόντων: καρότα (μια μέση θα είναι αρκετή), μια κουταλιά ελαιόλαδου, δύο αυγά, ζάχαρη, ξινή κρέμα - 100 γραμμάρια (η πιο λιπαρή ξινή κρέμα, τα πιο νόστιμα cupcakes), αλεύρι - 2 φλιτζάνια, Δεν υπάρχει σκόνη ψησίματος, μπορείτε να σβήσετε τη σόδα), μαρμελάδα φρούτων για διακόσμηση ή συνηθισμένη μαρμελάδα.

Αρχικά, τα καρότα πρέπει να πλυθούν, να αποφλοιωθούν και να τριφτούν. Η ζάχαρη και τα αυγά κτυπά μέχρι την εξαφάνιση των σπόρων ζάχαρης και συνδυάζονται με καρότα. Προσθέστε ξινή κρέμα, βούτυρο και σκόνη ψησίματος, ανακατέψτε. Στη συνέχεια, εισάγετε σταδιακά το αλεύρι. Μορφές για τα cupcakes να γράψουν και να βάλουν τη ζύμη. Τα Cupcakes ψήνουν στο φούρνο στους 180 ° C για μισή ώρα. Αφού ψηθούν τα cupcakes, διακοσμήστε την κρύα μαρμελάδα με μαρμελάδα - τοποθετήστε απαλά στη μέση της αυλάκωσης. Εάν έχετε σκόνη ζάχαρης, μπορείτε να πασπαλίζετε σκόνη. Θα είναι πρωτότυπο. Μια τέτοια παρτίδα ξινή κρέμα θα δοκιμάσει όχι μόνο τους ενήλικες, αλλά και τα παιδιά, επειδή το κέικ για την περικοπή έχει λαμπερό πορτοκαλί χρώμα.

Τα κέικ με ξινή κρέμα είναι αναμφισβήτητα καλά. Αλλά όχι λιγότερο νόστιμα είναι τα μπισκότα από cottage cheese και ξινή κρέμα.

2) Ζαχαροπλαστική τυρί Cottage Cottage με ξινή κρέμα γάλακτος. Για το ψήσιμο, χρειαζόμαστε μια δέσμη τυρί cottage (περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν έχει σημασία, αλλά το τυρί μαλακό cottage, φυσικά, έχει καλύτερη γεύση), μισά φλιτζάνια ξινή κρέμα, δύο φρέσκα αυγά κοτόπουλου, ζάχαρη, αλεύρι σίτου, μπέικιν πάουντερ - ένα κουταλάκι του γλυκού, αν όχι.

Έτσι, πρώτα πρέπει να αλέσετε το cottage τυρί, προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε τα πάντα. Τα αυγά αλέθονται με ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί ισχυρός αφρός και συνδυάζονται με τη μάζα του τυροπήγματος. Στο προκύπτον μείγμα προσθέστε σκόνη ψησίματος και αλεύρι σε μικρές μερίδες. Πάρτε μια μικρή απότομη ζύμη. Από το στρώμα που έλασης (πάχους 1-1,5 cm) κόβουμε διάφορες μορφές: ψάρια, κύκλους, καρδιές. Αν δεν έχετε σχήμα cookie, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε αντικείμενο με αιχμηρές άκρες. Μαγειρέψτε το μπισκότο σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και ψήνετε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Τα cookies έτοιμα μπορούν να διακοσμηθούν με ζάχαρη σε σκόνη. Εάν δεν έχετε σκόνη ζάχαρης, μπορείτε να αλέσετε συνηθισμένη ζάχαρη σε ένα μύλο καφέ. Σερβίρετε με τσάι ή ζεστό γάλα. Αυτά τα ψητά από το τυρί cottage cheese και την ξινή κρέμα θα είναι ένα ιδανικό πρωινό, ειδικά για τα παιδιά, αφού το τυρί cottage είναι μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου, απαραίτητη για την ανάπτυξη των οστών.

Εάν έχετε ένα πακέτο ξινή κρέμα που έχει λήξει το ράφι στο ψυγείο σας, μην αποθαρρύνεστε. Από αυτό θα πάρετε μια τέλεια παρτίδα ξινή κρέμα - σάρλοτ ή, πιο απλά, μήλο πίτα.

3) Charlotte. Θα χρειαστείτε: ένα παλιό κρέμα γάλακτος, δύο αυγά, 2 γλυκά και ξινά μήλα, ένα ποτήρι ζάχαρη, αλεύρι, σκόνη ψησίματος και βανιλίνη. Τα αυγά, η ξινή κρέμα και η ζάχαρη χτυπούσαν σε μια υπέροχη συνέπεια. Ξεφλουδίστε μήλα, αφαιρέστε όλα τα κόκαλα και κόψτε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, συνδυάστε τα μήλα και το ξινόξινο μίγμα, προσθέστε αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Προσθέστε το αλεύρι έως ότου η σύσταση είναι παχιά. Στη συνέχεια, βάζουμε τη ζύμη σε μια προ-λαδωμένη μορφή και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Αυτό είναι, το ψήσιμο από παλιά ξινή κρέμα Έτοιμο. Μια τέτοια πίτα μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα, όταν ξαφνικά απροσδόκητοι επισκέπτες ήρθαν. Αντί για τα μήλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αχλάδια, ροδάκινα ή βερίκοκα. Πάρτε πίτα φρούτων, το οποίο δεν είναι λιγότερο νόστιμο.

Έτσι, το ψήσιμο από ξινή κρέμα δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο.