Ψητή πιάτο: το κρέας στα γαλλικά με μανιτάρια, έμποροι κρέατος, τηγανητές πατάτες με μανιτάρια.

Τι γεύμα κάνουν χωρίς κρέας, για να μην αναφέρουμε το γιορτινό τραπέζι; Ψητό κρέας με τυρί - τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο; Κρέας στα γαλλικά εδώ και πολύ καιρό κολλήσει στο τραπέζι μας. Δεν είναι μυστικό για κανέναν ότι κάθε γυναίκα φέρνει μια παραδοσιακή συνταγή αλλάζει με το γούστο σας, όπως το κρέας στα γαλλικά με μανιτάρια ή ανανά. Παραλλαγές αυτής της τεράστιας σειρά από πιάτα. Επιπλέον, η παρασκευή ψημένου πιάτα - δεν είναι ενοχλητικό. Είναι απαραίτητο να βρούμε τα σωστά συστατικά, κόψτε τα και διατάσσονται να το στείλετε στο φούρνο για να ψήνουν.

Εδώ είναι μερικές συνταγές για ψητά πιάτα που μπορείτε να προετοιμαστείτε για τις διακοπές.

Κρέας στα γαλλικά με μανιτάρια

Για το μαγείρεμα του κρέατος που ακολουθούν συστατικά που απαιτούνται:

• 500γρ. κρέας
• 3 μεγάλου μεγέθους πατάτες
• 4 ντομάτες
• 3 κρεμμύδια
• 300 γρ. μανιτάρια Champignon
• πακέτο μαγιονέζα
• 300gr. τυρί
• μπαχαρικά

Η συνταγή της:

Κρέας στα γαλλικά με μανιτάρια παρασκευάζεται ως εξής. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το κρέας και το κόβουμε σε κομμάτια. Κομμάτια του κρέατος, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά, το αλάτι και αφήστε το να μουλιάσει για λίγο.

Λαδώνουμε ένα ταψί με λίγο λάδι το βούτυρο. Πλένουμε τις πατάτες, φλούδα και τα κόβουμε σε φέτες όχι πολύ παχύ. φέτες πατάτας θέσει απαλά με τη μορφή και το αλάτι. Κορυφή με βάση το κρέας, μπαχαρικά μούσκεμα. Περαιτέρω δαχτυλίδια καθαρό κρεμμύδι και τον τόπο κοπής κρέατος. Καλό πλύσιμο φρέσκα μανιτάρια, ψιλοκομμένα και ελαφρώς τα τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Τηγανητά μανιτάρια θέσει ένα στρώμα ομοιόμορφα σε ένα τόξο. ντομάτες μου, κομμένο σε λεπτές φέτες και τα βάζουμε πάνω από τα μανιτάρια. Γαλλικά για το κρέας και τα μανιτάρια λιπαίνει άφθονα μαγιονέζα και στείλτε ψήνουμε σε ζεστό φούρνο για μια ώρα. Πήραμε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με τυρί, τριμμένο σε τρίφτη, και ξανά βάλτε στο φούρνο. Ψήστε θα πρέπει να είναι έτσι ώστε να υπάρχει μια κρούστα τυριού.

Καλή όρεξη.

εμπόρους κρέας με μανιτάρια

Για την προετοιμασία του κρέατος θα πρέπει να έχετε τα προϊόντα στο ποσό των:

• 1.2 kg. βόειο κρέας
• Ντομάτα (3 τεμ.)
• μανιτάρια (250g).
• 200gr. τυρί
• μίγμα από πιπεριές
• μουστάρδα
• αλάτι

Η συνταγή της:

Βόειο κομμένα σε λεπτές στρώσεις κατά μήκος των ινών (πάχους 1 cm). Στη συνέχεια, η απωθούν το κρέας και που σε ένα ταψί, λαδωμένη των προτέρων σε αφθονία. Top πιπέρι βόειο κρέας, το λίπος μια μικρή ποσότητα μουστάρδα και αλάτι. Συνιστάται να εγκαταλείψει το κρέας να μαριναριστεί για μισή ώρα. ντομάτες μου και τα κόβουμε σε φέτες, τα οποία είναι όμοια σε μέγεθος. Βάλτε τις φέτες του ενός ντομάτας σε κάθε κομμάτι κρέας. Στη συνέχεια, κόψτε προσεκτικά φέτες τα μανιτάρια και τα βάζουμε πάνω από τις ντομάτες. Λίγο αλάτι και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί σε ένα τρίφτη.

Το κρέας ψήνεται επί 40 λεπτά σε ένα φούρνο σε μια θερμοκρασία 190 βαθμών.

Καλή όρεξη.

Πατάτες στα γαλλικά με μανιτάρια

Πατάτες φούρνου μπορούν να παρασκευασθούν από τα ακόλουθα συστατικά.

• 400 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
• 200 gr. Ρωσική τυρί
• φρέσκα άσπρα μανιτάρια (150gr.)
• 2 κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους
• βάζο των λευκών φασόλια σε σάλτσα ντομάτας
• φακελάκι μαγιονέζα
• καρύκευμα για το βόειο κρέας
• πιπέρι και αλάτι

Η συνταγή της:

Καλό πλύσιμο με νερό και τη φλούδα οι πατάτες. Αποφλοιωμένες πατάτες κομμένες σε λεπτές λωρίδες, προσθέστε πιπέρι και αλάτι. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια μανιτάρια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια μεγέθους. Στη συνέχεια, καθαρίστε τα κρεμμύδια και τα λεπτά που κόβουμε. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι. Μορφή το λιπαντικό έλαιο σε ένα πιάτο δεν έχει καεί, ομοιόμορφα τα ραβδιά πατάτα σε αυτό - κονσέρβα φασόλια και τηγανισμένα μανιτάρια με κρεμμύδια και κιμά στην κορυφή. Γενναιόδωρα γράσο το πιάτο με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τυρί (τριμμένο εκ των προτέρων). Ψήστε πατάτες για τηγανιτές περίπου 60 λεπτά εάν η θερμοκρασία του φούρνου είναι ίση με 180 μοίρες.

Το τελικό πιάτο διακοσμημένο άνηθο και σερβίρεται στο τραπέζι.

Καλή σας όρεξη!