Funchoza και απλοί Κινέζοι χυλοπίτες. συνταγή

Όλοι έχουν την τάση να πιστεύουν ότι το μαγείρεμα κινέζικα noodles - είναι αρκετά απλή, αλλά πήρε μια τσάντα γεμάτη με νερό που βράζει. Ωστόσο, υπάρχουν τρόποι πολύ πιο ενδιαφέρουσα.

Κινέζικα noodles - γευστικό προϊόν. Έχει γίνει πολύ δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, είναι ένα πιάτο που σερβίρεται σε κινέζικα εστιατόρια fast food: ζυμαρικά αναμεμειγμένο με κομμάτια του κοτόπουλου, εμποτισμένο με λίγο νερό και γενναιόδωρα πασπαλίζονται με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Επιπλέον, μπορούμε να πούμε την ψυχή αυτών των πιάτων (δεδομένου ότι υπάρχουν μικρές διαφοροποιήσεις στη συνταγή) - μια ειδική κινεζική μπαχαρικά. Θα δώσουμε ότι μοναδική γεύση για την οποία οι χυλοπίτες και τα παρόμοια. Για να σας βοηθήσει να καταλάβετε, όπως συνηθίζεται να μαγειρέψετε κινέζικα noodles, κάτω - ένα παράδειγμα μιας συνταγής.

Κινέζικα noodles. κλασική συνταγή

Για να προετοιμάσει τις συνήθεις κινεζική noodles που θα χρειαστείτε:

- 6 shiitake μύκητας?

- 2 στήθη κοτόπουλου?

- 350 γραμμάρια κινέζικα noodles?

- 170 γραμμάρια ντοματίνια?

- 1 μέτριο κρεμμύδι?

- 3 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο ?

- 3 κουταλιά σάλτσα σόγιας?

- 2 κουταλάκια ζάχαρη?

- ένα κουταλάκι του τσαγιού από το άμυλο καλαμποκιού?

- άλας κουταλάκι 1 κουταλιά?

- 20 ml νερού.

Σκόρδο σκελίδες, ψιλοκομμένο και αναμιγνύεται με φυστικοβούτυρο, ζάχαρη, σάλτσα σόγιας και το αλάτι. Κοτόπουλο φιλέτο πολύ ψιλοκόβουμε και τα ανακατεύουμε με τη μαρινάδα για να λάβετε. Στη συνέχεια, αφήστε το για 20 λεπτά. Το μαρινάρισμα έχει απομείνει μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, ρίξτε σε μερικά πιάτα. Μαριναρισμένο κοτόπουλο για τηγάνισμα λάδι με μανιτάρια και προ-ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε για ένα λεπτό 3. Στη συνέχεια, θα πρέπει να προσθέσετε τα ντοματάκια με το υπόλοιπο, μαρινάδα και ψήνετε περίπου 5 λεπτά περισσότερο άμυλο για να διαλυθεί στο νερό και ρίχνουμε. Κινέζικα noodles μάγειρας σε αλατισμένο νερό ξεχωριστά. Δομικά χυλοπίτες να βάλει σε ένα βαθύ μπολ και ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο. Γαρνίρετε με περισσότερο πράσινο κορυφή. Αυτό είναι το μόνο γύρισε συνηθισμένο κινεζική χυλοπίτες. Η συνταγή είναι απλή, αλλά όχι λιγότερο νόστιμα. Δεν είναι τόσο απλό τσάντες noodle από τα καταστήματα, έτσι δεν είναι;

Αλλά μπορείτε να έχετε μια ερώτηση, και ακόμη πώς να μαγειρεύουν κινέζικα noodles; Ίσως είναι δυνατόν να κάνουμε περισσότερα κάποια ενέργεια εκτός από το μαγείρεμα; Ή μήπως τυχόν άλλα είδη noodles εκεί; Και θα ήθελα να είναι σωστή. Για παράδειγμα, υπάρχουν συνταγές, όπου αντί να χρησιμοποιεί ένα απλό noodle «γυαλί», έτσι ονομάζεται Funchoza. Από το συνηθισμένο, διαφέρει στο ότι είναι πολύ, πολύ λεπτό, και ως εκ τούτου είναι σαφές. Στην εμφάνιση μοιάζει με μια πολύ μεγάλη μακαρόνια, αυτό είναι ένα άλλο πράγμα που σε αντίθεση με τους απλούς χυλοπίτες - είναι το μήκος. Funchoza μπορούν να αγοράσουν σε ειδικευμένα καταστήματα Κορέας και κινέζικη κουζίνα.

Κινέζικα noodles. Συνταγή για το γυαλί χυλοπίτες

Funchoza θα πρέπει να βυθίζεται σε βραστό νερό, στο οποίο οι προ-ρίχνει όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά. Βράζουμε θα πρέπει να είναι τόσο καιρό μέχρι να γίνει διάφανο. Κατά κανόνα, δεν διαρκεί περισσότερο από 10 λεπτά στο χρόνο. Όταν αυτή η στιγμή θα έρθει, είναι απαραίτητο να ρίξει τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι και στραγγίστε το νερό. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να περαιτέρω ξεπλύνετε με κρύο νερό. Funchoza εαυτό έτοιμο. Αν το κάνετε αυτό θα φανεί πάρα πολύ καιρό, ότι θα συμφωνήσετε, δεν είναι πολύ βολικό, μπορεί να κοπεί σε μικρότερα κομμάτια με απλό ψαλίδι κουζίνας. Αυτό είναι όλα έτοιμα γυαλί noodles Κινέζικα. Η συνταγή της προετοιμασίας είναι απλή, όπως βλέπετε, και τι είναι αυτό, μπορείτε να σκεφτείτε.

Αυτή η μανέστρα είναι ιδανικό για σαλάτες (το καλύτερο - που παρασκευάζονται με βάση τα θαλασσινά), ή σνακ. Ως ένα συμπλήρωμα για να μπορεί να χρησιμοποιήσει μια απότομη μαρούλι καρότο ή σπαράγγια.

Εδώ είναι ένας άλλος τρόπος για να μαγειρέψετε κινέζικα noodles. Κατ 'αρχάς, το ρίχνουμε στο τηγάνι με το λάδι και τηγανίζουμε μέχρι μια μικρή κρούστα. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε, να μην κάψει τα noodles. Στη συνέχεια, θα πρέπει να προσθέσετε νερό, έτσι ώστε το επιπλέον αριστερά - από την αναλογία 1 προς 2. Για φωτιά σε μέτρια φωτιά, μέχρι τότε, μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλάτι και τα μπαχαρικά - όπως αυτά που ήθελε. Και γύρω από το ξενοδοχείο, μπορείτε να τηγανίσετε μερικά αυγά. Αυτό είναι ένα πολύ γρήγορο και εύκολο γεύμα. Ωστόσο, τα ζυμαρικά της αρεσκείας σας γίνεται αρκετά διαφορετική από την ίδια, έτσι ώστε αυτό το πιάτο - το ερασιτεχνικό.