Ψωμί με μέλι και ξηρούς καρπούς. συνταγές μαγειρικής

Το μενού μας έχει γίνει όλο και λιγότερο φαίνεται ψωμί σίκαλης. Γιατί συμβαίνει αυτό; Προηγουμένως, ήταν έτοιμη από τα πρότυπα του κράτους, και να πάρει αρκετό της ποιότητας των προϊόντων που είναι σε ζήτηση. Τώρα, αυτό που πωλείται στα καταστήματα, μερικές φορές το ψωμί δεν θα αναφέρουμε. Αλλά εκείνοι που νοιάζονται για την υγεία τους, βρήκε διέξοδο, να αγοράσετε τον εαυτό σας μηχανή ψωμιού και ψήνεται ως ένα χρήσιμο προϊόν τους. Για παράδειγμα, μπορείτε να κάνετε το ψωμί με μέλι και καρύδια, πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Συνταγή №1: ψωμί με ξηρούς καρπούς και μέλι (συστατικά)

Για αυτο-μαγείρεμα του ψωμιού χρειαζόμαστε: 0.6 kg αλεύρι σίτου, δυόμισι κουταλάκια του γλυκού αλάτι, δυόμισι κουταλιές της σούπας ζάχαρη και δύο κουταλιές της σούπας μέλι, 50 γραμμάρια καρυδιάς, ένα κουταλάκι του γλυκού μαγιά, ξηρό, 380 ml γάλα, δύο και μισό κουταλιές ελαιόλαδο. Αυτά τα συστατικά θα πρέπει να είναι αρκετό για οκτώ μερίδες, χρόνο για να μαγειρέψουν το ψωμί με μέλι και ξηρούς καρπούς, θα χρειαστεί τέσσερις και μισή ώρες. Το βάρος του τελικού προϊόντος ήταν 0,84 kg. Θα έχουν μια γλυκιά, καρυδιού, αυθεντική γεύση και ευχάριστο χρώμα, ακριβώς λόγω της παρουσίας στη σύνθεσή του από καρύδια και μέλι. Ετοιμάστε αυτό το πιάτο δεν είναι δύσκολο, αν χρησιμοποιείτε το μηχάνημα ψωμί.

Ψήστε το ψωμί με μέλι και ξηρούς καρπούς

Οι Αρτοπαρασκευαστές κάδο για τον αλεύρι, άμμος, ζάχαρη, λάδι και αλάτι. Θερμαινόμενη γάλα, το μέλι εξαπλωθεί σε ένα ξεχωριστό μπολ. Το γάλα στη συνέχεια θερμαίνεται, χύνεται σε ένα δοχείο του μελιού και, μέχρι να διαλυθεί αναμιγνύονται πλήρως. Στη συνέχεια, ρίχνουμε μέσα στα breadmakers κουβά προκύπτον μίγμα. Καταργήστε τα καρύδια και το άλεσμα τους σε ένα μπλέντερ, αλλά μπορείτε να κάνετε με το χέρι. Επίσης, στέλνουμε στον κάδο, το οποίο, σε αυτό το στάδιο, βάζουμε το ψωμί maker. Ο διανομέας είναι απαραίτητο να γεμίσει το ζυμομύκητα. Αν η συσκευή σας δεν διαθέτει διανομέα, ανατρέξτε στις οδηγίες λειτουργίας και ελέγξτε πότε θα πρέπει να θέσει τη μαγιά. Expose «Ψωμί με αποξηραμένα φρούτα» λειτουργία. Μετά από τέσσερις ώρες από το ψήσιμο θα πάρει ένα όμορφο και αρωματικά καρβέλι. Η γεύση είναι σαν ένα ψωμί ξύλο καρυδιάς. Λόγω της χρήσης των καρπών με κέλυφος το χρώμα της ψίχας θα είναι ελαφρώς πιο σκούρα από το σιτάρι, το συνηθισμένο ψωμί. Λοιπόν, το ψωμί με μέλι και ξηρούς καρπούς έτοιμο, μπορεί να κοπεί και να φάνε.

Συνταγή №2: Ψωμί με μέλι

Για την παρασκευή του δεν είναι λιγότερο νόστιμα και υγιεινά ψωμί, χρειαζόμαστε: ένα πακέτο (400 γραμμάρια) ψήσιμο έτοιμο μίγμα «σίκαλη» και μισή κουταλιές μαγιά, την ίδια ποσότητα αλατιού, 15 γραμμάρια μέλι, 260 ml νερού. Τώρα θα προετοιμάσει το ψωμί με μέλι στη μηχανή ψωμιού. Μετρήστε έξω ένα σύνολο και τα τρία τέταρτα του ένα κουταλάκι του γλυκού μαγιά και ρίχνουμε σε ένα κουβά. Θα το θέσω στην ισορροπία και προσθέστε 400 γραμμάρια από ένα μίγμα ψησίματος. Το ίδιο γίνεται με το αλάτι και το μέλι. Ρίχνουμε το επιθυμητό ποσό του νερού, ρυθμίστε τη λειτουργία, «σίκαλη» και ψήνουμε. Όταν ενεργοποιείται συναγερμός, παίρνουμε τον κάδο. Ψωμί με μέλι και ψημένο σε ψωμί maker είναι έτοιμο για χρήση. Ακόμα κι αν στο παρελθόν έτρωγαν μόνο το άσπρο ψωμιά, πριν από ένα τέτοιο πιάτο δεν μπορούν να αντισταθούν.

Συνταγή №3: χωριάτικο ψωμί με ξηρούς καρπούς

Ψωμί με καρύδια - ένα μοναδικό προϊόν από την άποψη της βιολογικής και θρεπτικής αξίας. Αυξάνει την αντίσταση του ανθρώπινου σώματος στις επιβλαβείς επιδράσεις του περιβάλλοντος, εμπλουτίζοντας αναγκαίο αμινοξέα. Συστατικά γι 'αυτόν, ένα πακέτο έτοιμο μείγμα «χωριάτικο ψωμί» δύο κουταλιές του τσαγιού αποξηραμένων ήμισυ μαγιά κουταλάκια του γλυκού αλάτι, 260 ml νερού και 60 γραμμάρια καρύδια. Ψήστε το ψωμί με καρύδια. Η συνταγή της προετοιμασίας είναι πολύ παρόμοια με την προηγούμενη. Ζυγίζονται τα επιθυμητά συστατικά και το πλοίο τους σε ένα κουβά με μηχανή ψωμιού με τη σειρά του: το μείγμα της μαγιάς «Ψωμί Village», αλάτι, νερό. Η διαφορά είναι ότι τα καρύδια βάζουμε στο διανομέα, και αν όχι, τότε δείτε τις οδηγίες χρήσης και να κάνει ό, τι λέει. Ρυθμίστε τη λειτουργία «βασικό» και ψήνουμε μέχρι να γίνει. Νόστιμο και πολύ χρήσιμο ψωμί με καρύδια έτοιμο. τον φτάσουν έξω από το μηχάνημα ψωμί, αφήστε το να κρυώσει λίγο, χρίσει μαρμελάδα και να τρώνε με ζεστό τσάι. Καλή σας όρεξη!