Όπως prigotovit ήπατος κέικ: ορισμένες ποικιλίες των συνταγών

Δεν είναι μυστικό ότι το συκώτι είναι πολύ χρήσιμη. Από εκεί μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά και νόστιμα πιάτα. Ωστόσο, η πιο δημοφιλής είναι η τούρτα του ήπατος. Δεν παίρνει πολύ χρόνο για να προετοιμαστούν, η συνταγή είναι αρκετά απλή, αλλά η γεύση των τροφίμων - φανταστική. Αλλά πριν prigotovit ήπατος κέικ, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί η συνταγή και τα συστατικά. Πράγματι, μέχρι σήμερα παραλλαγές αυτού του πιάτου μια μεγάλη πολλά!

Πώς να μαγειρέψουν το ήπαρ κέικ: συνταγή №1

Αυτό το πιάτο θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο για το συκώτι κοτόπουλου. Είναι πολύ γλυκιά γεύση, αλλά ιδιότροπο κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί!

Για την προετοιμασία που χρειάζεστε:

- 600 γρ. συκώτι κοτόπουλου?

- 125 γρ. χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα?

- 2 αυγά?

- 125 γρ. μαγιονέζα?

- 2 κρεμμύδια και τα καρότα?

- το σκόρδο, το αλάτι, τα μπαχαρικά και λίγο αλεύρι.

Μαγειρική βήματα:

Λίγο πριν prigotovit ήπατος κέικ, θα πρέπει να προετοιμάσει το κύριο συστατικό. Προσεκτικά πλυμένα και κομμένα plenochek συκωτάκια ξηρό και κύλιση σε μια μηχανή κοπής κιμά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μπλέντερ.

1. Το ήπαρ κιμά, προσθέστε την ξινή κρέμα και λίγο αλεύρι, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Ρίξτε χτυπητήρι αυγών. Ζύμη για λόγους συνέπειας της πρέπει να μοιάζει με μια παχιά κρέμα.
2. Τώρα για το τηγάνι θα πρέπει να τηγανίζουμε λεπτές τηγανίτες ήπατος.
3. Κρεμμύδι και φλούδα καρότο και ψιλοκόψτε τα. Τηγανίζουμε σε βούτυρο με σκόρδο, τα μπαχαρικά, το αλάτι και φρέσκο πράσινο γεύση. Μόλις τα κρεμμύδια και τα καρότα βρασμένα, δροσερό και να γεμίσει με γέμιση μαγιονέζα.
4. Μπορούμε να σκεφτούμε μόνο για το πώς να κάνει κέικ ήπατος - έναν κύκλο, ένα τετράγωνο, ή να καταλήξει σε φόρμα σας; Κάθε τηγανίτα είναι λαδωμένο και να θέσει γέμιση στην προηγούμενη.
5. Έτοιμο κέικ μπορεί να είναι διακοσμημένα με ελιές και τριμμένο μαγειρεμένα αυγά. Δεν πρέπει να ξεχάσουμε τα φρέσκα χόρτα.
6. Υπάρχει ένας ευκολότερος τρόπος για κέικ μαγείρεμα ήπατος: κιμά προσθέστε όλα τα παραπάνω συστατικά, εκτός από το αλεύρι, τα πάντα είναι καλά χτυπημένη και ψημένο στο σχήμα του πυρίμαχου στο φούρνο. Για να εμπλουτίσουν το γέμισμα πριν από το μαγείρεμα μπορεί να κρύψει προψημένα ορτύκι ή κοτόπουλο αυγά.

Όπως prigotovit ήπατος κέικ: συνταγή №2

Λίγο ασυνήθιστο συνταγή για το κέικ, το οποίο θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στο τραπέζι διακοπών, ως το θεμέλιο περιλαμβάνουν το μουρουνέλαιο.

Για την προετοιμασία που χρειάζεστε:

- 5 τελειώσει μπισκότα γκοφρέτα (όχι γλυκά)?

- 4 αυγά?

- Cod ήπατος (Pollock) σε έλαιο 2 yn?.

- λίγη μαγιονέζα?

- σκληρό τυρί?

- κρεμμυδάκια.

Μαγειρική βήματα:

1. Πριν prigotovit ήπατος κέικ, είναι απαραίτητο να κάνει το κύριο συστατικό. Μουρουνέλαιο ή μπακαλιάρου βάζουμε σε ένα μπολ και πουρέ.
2. Τυρί τρίψιμο, ακριβώς για να ασχοληθεί με τα αυγά. Κρεμμύδια ψιλοκόβουμε.
3. Στις Korzhik ήπατος ορίσει στρώμα πασπαλισμένα με τυρί και κρεμμύδι, καλύπτουν τις ακόλουθες στιβάδες και επαναλαμβάνεται.
4. Συνιστάται εναλλακτικά στρώματα, σε μια ενσωμάτωση, αυτό το συκώτι και τα κρεμμύδια, στο δεύτερο - το ήπαρ, τυρί και μυρωδικά. Κάθε παραλλαγή της γέμισης προσθέσετε απαραίτητα μαγιονέζα και μπαχαρικά.
5. Έτοιμος να διακοσμήσετε το κέικ με τυρί και τα αυγά, με την προσθήκη φρέσκα κρεμμυδάκια.

Μην φοβάστε να πειραματιστείτε και να δείξει φαντασία κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος νόστιμο σπιτικό γεύμα, στη συνέχεια, τους επισκέπτες και η οικογένειά σας θα προσβλέπουμε σε μια νέα γαστρονομική αριστούργημα.