Όσο καρδιές στιφάδο κοτόπουλο;

Θα υπάρχουν πολλοί οπαδοί των εντοσθίων, τα οποία δίνουν προτεραιότητα στις καρδιές κοτόπουλο. Είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό, αλλά λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς να τα μαγειρέψετε σωστά, έτσι ώστε να μην είναι πικρή. Ποια μπαχαρικά πρέπει να προστεθεί στις καρδιές κοτόπουλο αποκάλυψε τη γεύση του.

Προετοιμασία για το μαγείρεμα

Ένα σημαντικό στάδιο πριν από το μαγείρεμα είναι η παρασκευή τροφίμων. Σίγουρα, θα πρέπει να είναι μόνο φρέσκα και πλύθηκε εξαντλητικά, κάθε καθαρισμένο από plenochek, λίπος υπολείμματα και οι θρόμβοι αίματος. Κατά την αγορά, είναι επιθυμητό να επιλέξετε μια κόκκινη καρδιά - αυτή είναι η κύρια απόδειξη της φρεσκάδας του προϊόντος.

Ανάλογα με το πώς και πόσο στιφάδο καρδιές κοτόπουλο, θα πρέπει να είναι λίγο μουλιάσει. Υπάρχουν πολλές επιλογές για το πώς να το κάνουμε σωστά:

• Το νερό. Η μέθοδος δεν είναι πολύ αποτελεσματική για καρδιές κοτόπουλο, αλλά πολύ αποτελεσματική για το βόειο και χοιρινό καρδιά. Η ίδια η διαδικασία διαρκεί περίπου 40 λεπτά, οι καρδιές θέσει σε κρύο νερό, τα οποία έχουν δύο ή τρεις φορές.
• Στο αγελαδινό γάλα. Περιττό γάλα είναι ένα εξαιρετικό μέσο για την απομάκρυνση ξένων οσμών από τα προϊόντα με βάση το κρέας (π.χ., ψυγείο ή στην κατάψυξη). Αρκεί να τοποθετήσει το προϊόν σε 15 λεπτά στο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου.
• Το διάλυμα ξύδι. Σε 1 λίτρο νερό, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας 9% ξύδι και βάλτε καρδιές για 25-30 λεπτά. Το νερό στη συνέχεια αποστραγγίζεται και ξεπλένεται κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Αυτή η μέθοδος λειτουργεί επίσης καλά, αν θέλετε να απαλλαγείτε από το μπαγιάτικο μυρωδιά του κρέατος.
• Το γιαούρτι, ξινή κρέμα, ξινόγαλο και άλλο προϊόν koslomolochnom δεν περιέχουν χρωστικές ουσίες, αρωματικές και τα πρόσθετα τροφίμων. Ανάλογα με το πόσο στιφάδο καρδιές κοτόπουλο, αφού το ίδιο χρονικό διάστημα θα πρέπει να βουτηγμένα στο γιαούρτι. Ένα προϊόν ζύμωσης του γάλακτος βοηθά οποιοδήποτε κρέας να γίνει πιο τρυφερό. Εναλλακτικά, μια από τις συνταγές στο ξινό γάλα μπορεί να σβήσει το κρέας και τα εντόσθια.

Υπάρχουν μερικοί τρόποι για να απολαύσετε τις καρδιές, αλλά είναι αναποτελεσματική. Έτσι, για παράδειγμα, μπορεί να είναι εμποτισμένο σε αλατισμένο νερό. Αλλά το κύριο πράγμα εδώ - για να μαντέψει την ποσότητα του αλατιού στην ποσότητα του προϊόντος με τέτοιο τρόπο ώστε να μην υπερβεί το σήμα.

τεχνικές μαγειρικής

Επιλογές όπως να σβήσουν τις καρδιές του κοτόπουλου, μια μεγάλη πολλές, και ένα επιλέγει τη βέλτιστη, επιθυμητή και αποδεκτή επιλογή.

Αλλά, παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν βασικοί κανόνες και τις έννοιες που περιλαμβάνονται σε κάθε συνταγή:

• Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι καρδιές κοτόπουλο πρέπει να είναι τουλάχιστον 25 λεπτά.
• Αν η συνταγή είναι σαφώς οι καρδιές κοτόπουλο στιφάδο, αξίζει να θυμηθούμε ότι η απόσβεση σε ένα τηγάνι πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 λεπτά.
• Βράζουμε τις καρδιές κοτόπουλο δεν πρέπει να είναι λιγότερο από 20 λεπτά.
• Αν το στιφάδο της καρδιάς κοτόπουλο multivarka, παίρνει 1:00.

μοναδικό προϊόν

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός των συνταγών, πώς, τι και με τα οποία μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το υποπροϊόν. Γνωρίζοντας πόσο στιφάδο καρδιές κοτόπουλο στην ώρα τους, ποτέ δεν πάει στραβά με το χρόνο μαγειρέματος, ανεξάρτητα από τη μέθοδο.

Κοτόπουλο καρδιές - ένα μοναδικό πιάτο, εύκολο να προετοιμαστούν και δεν απαιτεί ειδικές μαγειρικές γνώσεις και δεξιότητες. Γαρνίρουμε μπορεί να είναι να μαγειρέψουν οποιαδήποτε από τις συνήθεις βραστές πατάτες και τελειώνει με τις απολαύσεις της εθνικής κουζίνας.

Διατροφή και απώλεια βάρους

Κοτόπουλο καρδιές που χρησιμοποιείται συχνά από τους ανθρώπους που κάθονται σε μια διατροφή, διότι, ανεξάρτητα από τη μέθοδο παρασκευής, δεν χάνουν χρήσιμες ιδιότητες και τις ιδιότητές τους. Κοτόπουλο καρδιές δεν είναι αλλεργιογόνα, εύκολο να αφομοιώσει το ανθρώπινο γαστρεντερικό σύστημα. Ως εκ τούτου, μπορούν να αναθέτουν τόσο κατά τη διάρκεια της θεραπείας και κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης.

Διαλυτικό καρδιές των ανθρώπων κοτόπουλο βοηθήσει να αντεπεξέλθουν στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, όπως η χαμηλή σε θερμίδες, και μετά την κατανάλωση μικρής ποσότητας που δίνουν στο σώμα μια αίσθηση κορεσμού.