Rolls ρέγγας. συνταγές μαγειρικής

Για να εκπλήξει τους καλεσμένους σας ή απλώς να διαφοροποιήσει το καθημερινό μενού δεν έχει κατ 'ανάγκη ακριβά προϊόντα στο ψυγείο σας. Παρακαλούμε τα νοικοκυριά τους όσο το δυνατόν και με τη βοήθεια των τροφίμων σε προσιτές τιμές για όλους. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να κάνει ρολά ρέγγας. Φωτογραφίες έτοιμα γεύματα σας επιτρέπουν να δείτε τα μελλοντικά αποτελέσματα των κόπων σας.

Rolls ρέγγας με μανιτάρια

Για την παρασκευή της ανάγκης: 2 φρέσκα ψάρια, 100 g μανιτάρια τουρσί, 1 κόκκινες πιπεριές, μαϊντανό. Για την προετοιμασία του μαρινάδα: ξύδι από κρασί - ¼ φλιτζάνι, μισό ποτήρι νερό και το ίδιο φυτικό έλαιο, 2 μέρη άλατος, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης, ορισμένοι μπιζέλια του μαύρου και μπαχάρι, τη δάφνη - 2 μονάδες, 2 γαρίφαλα οφθαλμός ....

Πρώτον, να προετοιμάσει τη μαρινάδα: θέρμανσης νερού προστίθενται σε αυτό πιπέρι, lavrushki, γαρύφαλλο, αλάτι και ζάχαρη. Βράζουμε μαρινάδα για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, δροσερό, προσθέτουμε το ξύδι και λάδι, ανακατεύουμε καλά. Το ψάρι κόβεται σε φιλέτα χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε λωρίδες 1 cm πλάτος. Sweet πιπεριά κομμένη σε λωρίδες επίσης και για 3 λεπτά παραλείπουν βραστό νερό. Μαριναρισμένα μανιτάρια έχουν γίνει μαλακό λωρίδες περιτύλιγμα του πιπεριού, τότε μια ρέγγα και στερεώστε με οδοντογλυφίδες. Rolls ρέγγας, απλώνεται σε ένα δοχείο και γεμίστε ostyvshim μαρινάδα. Αφήστε για 6 ώρες, τουρσί, και στη συνέχεια να λάβει έξω και να θέσει σε ψυγείο σε 7 ακόμη ώρες πριν από το σερβίρισμα ρολά εξαπλωθεί σε ένα πιάτο και να διακοσμήσει πράσινο.

Ρολά αλατισμένο ρέγγες

Σίγουρα αυτό το πιάτο στο τραπέζι των διακοπών θα πρέπει να τρώγονται πριν, όπως θα προφέρεται το πρώτο τοστ. Πράγματι, σε αυτή την ενσωμάτωση, η απαλή ψάρια σε αρμονία με αρωματικά μήλα, daikon, μουστάρδα και τα κρεμμύδια. Αρχίζει να προετοιμάσει ρολά συνταγή ρέγγας παρακάτω, περιλαμβάνει τη χρήση ενός παστά ψάρια.

απαραίτητα συστατικά

Herring μεσαίου μεγέθους - 2 κομμάτια? ένα μήλο? Ένα μέτριο καρότο? ή daikon ραπανάκι απλό - 100 γραμμαρίων? σέλινο (στέλεχος) - 100 γραμμάρια? το μισό κρεμμύδι? ½ λεμόνι? κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη? 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι? αλάτι και καρυκεύματα.

Πρώτη φιλέτα ψαριών χαράξει, το δέρμα αφαιρείται, τότε κάθε έλαβε ένα κομμάτι φιλέτα ψαριών κοπεί κατά μήκος. Τα καρότα, τα μήλα και τα ραπανάκια Καθαρίστε και τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Η Apple, προκειμένου να αποφευχθεί η αμαύρωση, πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού, και όλα τα γυαλισμένα τα προϊόντα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Σέλινο και κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Να πάρει ένα βενζινάδικο για λαχανικά μας: σιναπιού και χτυπητήρι μέχρις ότου ένα ομαλό μίγμα, προσθέστε τα μπαχαρικά και η προκύπτουσα μάζα είναι ντυμένη με λαχανικά. Η πλήρωση γίνεται. Απλώστε το στις φιλέτα ψαριών, τη σειρά και στερεώστε με ξύλινα σουβλάκια. Ολοκληρώθηκε ρολά ρέγγα με λαχανικά όμορφα στοιβάζονται σε ένα εορταστικό πιατέλα και σερβίρετε. Καλή σας όρεξη!

Ρολά με λιωμένο τυρί

Ανάγκη - αλατισμένο ρέγγα - 1 τεμ, ένα επεξεργασμένο τυρί, σε ένα κουταλάκι του γλυκού από ξινή κρέμα και μαγιονέζα, μαριναρισμένο πιπεριά 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο μαύρο πιπέρι, ένα κλαδάκι μαϊντανό, τη γαλλική μουστάρδα και κρεμμύδι.

Το ψάρι έχει καθαριστεί από το εσωτερικό και να κόψει το κεφάλι του, διαχωρίζει το φιλέτο από τα οστά. Δίπλα στο πλαστικό περιτύλιγμα σωρεύσεως θέσει το ψάρι, κάλυμμα με το δεύτερο τμήμα της ταινίας και λίγο απωθούν το σφυρί για να ληφθεί ένα επίπεδη σχηματισμό φιλέτο ψαριού. Αφαιρέστε την κορυφή ταινία. μίγματος τυριού με μαγιονέζα και κρέμα και η προκύπτουσα μάζα ομοιόμορφα εφαρμόζεται επί ρέγγα. Το επόμενο στρώμα βούληση πιπέρι και ένα κλαδάκι μαϊντανό. Με το ρολό φιλμ απαλά μετατοπίσει και να το μεταφέρει επί 60 λεπτά στο ψυγείο. Μια ώρα αργότερα, το κόβουμε σε κομμάτια. Σερβίρετε αυτά τα ρολά της ρέγγας θα μπορούσε να είναι σε μαύρο ψωμί, λαδωμένα και διακοσμημένα με ροδέλες κρεμμυδιού. Στην κορυφή ρολό με μια μικρή γαλλική μουστάρδα. Νόστιμο, ωραίο και εύκολο!