Υποθέσεις κέικ με σταφίδες στο σπίτι

Κέικ με σταφίδες - είναι πολύ νόστιμα αρτοσκευάσματα, για την παρασκευή των οποίων μπορούν να απαιτούν μια εντελώς διαφορετικά συστατικά. Σήμερα θα σας δείξουμε πώς να κάνει ένα επιδόρπιο που γίνεται με προζύμι και το συνηθισμένο φύλλο σφολιάτας.

Κάντε ένα νόστιμο κέικ ζύμης με σταφίδες σε multivarka

Πριν αρχίσετε το ψήσιμο σπιτικό επιδόρπιο, τα ακόλουθα συστατικά που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε:

• κοκκοποιείται μαγιά - 4 g?
• σιτάλευρο - περίπου 700 mg?
• ζεστό πόσιμο νερό - 1 φλιτζάνι?
• πλήρες γάλα - 2 φλιτζάνια?
• επιτραπέζιο αλάτι - μια πρέζα?
• Ζάχαρη Light - 3 μεγάλα κουταλιές (1 από αυτά στην γέμιση)?
• λιωμένο βούτυρο έλαιο - 130 g?
• μεγάλο αυγό - 1 τεμ?.
• σκοτεινές σταφίδες χωρίς κουκούτσια - 400 g?
• ώριμες μπανάνες - 3 κομμάτια.

Παρασκευή της ζύμης

Κέικ με σταφίδες, η συνταγή των οποίων εξετάζουμε, αποδεικνύεται πολύ πλούσιο και γευστικό. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να αναμίξετε τη βάση ζύμης. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα ζεστό πόσιμο νερό και αναμειγνύεται με πλήρες γάλα. Στη συνέχεια, τα συστατικά προστίθενται λευκή ζάχαρη και κοκκοποιημένη μαγιά. Μετά από αναμονή για τη διάλυση τους, το ίδιο πιάτο διαδώσει το λιωμένο βούτυρο, το κοινό αλάτι, χτυπημένο αυγό και το κοσκινισμένο αλεύρι.

Μετά την ανάμιξη όλων των συστατικών λαμβάνεται ένα ομογενές ζύμη. Polotenchik καλύπτεται και αφήνεται να θερμανθεί μέχρι και 95 λεπτά. Η περιοδική βάση mauled χέρια στη ζύμη εγκαταστάθηκαν και αναστήθηκε.

Ετοιμάστε γέμιση

Κέικ με σταφίδες και μπανάνες είναι πολύ λάτρης των παιδιών. Μετά από αυτό το ψήσιμο μετατρέπει γλυκιά και νόστιμη.

Για την προετοιμασία της γέμισης πάρει σκούρο σταφίδες χωρίς κουκούτσια και καθαρίστε το από τα συντρίμμια. Στη συνέχεια, αποξηραμένα φρούτα ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το για 30 λεπτά. Όσο περνάει ο χρόνος, το προϊόν πλένεται ενδελεχώς σε ένα κόσκινο και ανακινείται ζωηρά.

Όσον αφορά τις μπανάνες, είναι καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες πάχους όχι.

Έχουμε σχηματίσει το προϊόν

Κέικ με σταφίδες και μπανάνες σχηματίζονται πολύ γρήγορα. Για να το κάνετε αυτό, χωρίστε τη ζύμη στη μέση και έλασης σε στρώσεις. Ένας από αυτούς τοποθετήθηκε σε ένα λαδωμένο μπολ Multivarki κάνοντας αρχική χάντρα. Στη συνέχεια εξαπλώθηκε (ομοιόμορφα) φέτες μπανάνας θερμικά επεξεργασμένου σταφίδες. Τόσο συστατικό πλημμυρίσει ζάχαρη (αν είναι επιθυμητό) και καλύπτεται με ένα δεύτερο φύλλο βάσης. Τα άκρα της δοκιμής όμορφα πλεγμένο σε μικροσκοπικά πλεξίδα.

ψήσιμο

Κέικ με σταφίδες και μπανάνες ψημένο σε multivarka λειτουργία ρύθμισης με το ίδιο όνομα. Διάρκεια παρασκευή τέτοιων επιδόρπιο είναι 55 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα γλυκά ζύμης πρέπει να είναι χρυσή, καθώς αυξήθηκαν σημαντικά σε όγκο.

Σερβίρετε Βούτυρο κέικ στο τραπέζι

Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν μια τούρτα με σταφίδες σε multivarka. Μόλις είναι πλήρως ψημένο, αυτό τακτοποιημένα απομακρύνεται από το κύπελλο και τοποθετείται στο ταμπλό. Επιδόρπιο κομμένο σε μερίδες, παρουσιάζεται στον πίνακα μαζί με τσάι ή καφέ.

κέικ Layer με σταφίδες: βήμα συνταγή

Κέικ σφολιάτας προετοιμασία πολύ ευκολότερη και ταχύτερη από ό, τι μαγιά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο σχηματισμός μιας τέτοιας παρτίδας δεν είναι απαραίτητη για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα για να ζυμώνετε τη βάση, και στη συνέχεια, περιμένετε για την ανάκτηση της. Μετά από όλα, σφολιάτας πωλείται σχεδόν σε όλα τα καταστήματα.

Έτσι, για να κάνουν ένα υπέροχο κέικ τυρί με σταφίδες και ξηρούς καρπούς, θα πρέπει να αγοράσετε:

• χωρίς μαγιά έτοιμη σφολιάτα (που αγοράζονται σε ένα κατάστημα) - 400 g?
• ωμά αυγά δεν είναι μεγάλη - 3 τεμ?.
• αλεύρι σίτου - ½ φλιτζάνι?
• % Τυρί 15 (είναι δυνατόν να λάβει μια ρουστίκ, υγρό) - περίπου 350 γρ?
• κρεμώδη φρέσκο λάδι - 50 g?
• λευκή ζάχαρη - 2 μεγάλα κουτάλια?
• μεσαίου μεγέθους λεμονιού - ½ των φρούτων?
• Μαύρες σταφίδες χωρίς κουκούτσια - 1 φλιτζάνι?
• καρύδια - ½ κούπα.

προετοιμασία της βάσης

Πριν κάνετε ένα κέικ με τυρί κρέμα και σταφίδες παρακαλούνται να αφαιρέσετε τη σφολιάτα από την κατάψυξη και αφήστε το να ξεπαγώσει εντελώς. Στη συνέχεια, τα στρώματα που απαιτούνται γεύση του αλευριού και ρολού σίτου σε δύο ορθογώνια φύλλα (κατά μήκος μίας πλευράς).

Επεξεργασία της πλήρωσης

Αφού η ζύμη παρασκευάζεται, προχωρήστε στην επεξεργασία του γεμίσματος. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μεσαίου μεγέθους ωμά αυγά και χτυπήστε ελαφρά χτυπήστε ελαφρά τους. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, λιπαρά τυρί cottage υγρό και ελαφρώς καβουρδισμένα καρύδια.

Λήψη ρευστή μάζα τυροπήγματος ρυθμίζεται σε πυκνότητά του με την προσθήκη σκοτεινές σταφίδες χωρίς κουκούτσια. Ωστόσο, πριν θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή ότι τα αποξηραμένα φρούτα. Αυτές καθαρίστηκαν από την υπάρχουσα απόβλητα, ζεματιστεί με βραστό νερό και διατηρείται εκεί για 25 λεπτά. Στη συνέχεια, οι σταφίδες στο κόσκινο πετάχτηκε και πλύθηκε εξαντλητικά σε δροσερό νερό.

Διαμόρφωση αποξηραμένα φρούτα στη μάζα αυγό-τυρί, αναμιγνύεται επιμελώς. Η έξοδος είναι ένα παχύ και γλυκιά γέμιση.

Η διαδικασία σχηματισμού κέικ στρώματος

Για σχηματισμό μεγάλων λεπιοειδές πίτας χρησιμοποιώντας φύλλο ορειχάλκου. Εξαπλώθηκε ένα ορθογώνιο φύλλο ζύμης, η οποία, με τη σειρά του, να θέσει όλα τη γέμιση (δεν φθάνουν τα άκρα της 2-3 cm). Στη συνέχεια μάζα αυγό-τυρόπηγμα με σταφίδες και καρύδια επικαλυμμένα δευτερεύον φύλλο οπίσθιας κάλυψης και έντονα τσιμπημένο άκρη.

Θερμική επεξεργασία της πίτας στο φούρνο

Σχηματίζοντας ένα κέικ στρώμα, είχε αμέσως αποστέλλονται σε έναν θερμαινόμενο φούρνο. Σε θερμοκρασία 193 βαθμούς το προϊόν ψήνεται για 42 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, το επιδόρπιο θα πρέπει να είναι μια πλούσια, ρόδινη και ελαφρώς εύθρυπτη.

Πώς να παρουσιάσει το τσάι;

Μετά cheesecake με σταφίδες ψήνεται, απαλά λαμβάνονται έξω από το φούρνο. Μερικώς δροσερό το προϊόν, αυτό κόβεται σε τμήματα και διανέμεται πάνω από την πλάκα. Με την ευκαιρία, αν το πράξουν αμέσως μετά τη θερμική επεξεργασία, είναι πιθανό όλη η γέμιση χυθεί έξω.

Για το κέικ στρώματος τραπέζι με σταφίδες, τυρί cottage και τα καρύδια που σερβίρεται με ένα φλιτζάνι καφέ, τσάι ή ζεστή σοκολάτα. Καλή σας όρεξη!