Solyanka νόστιμη συνταγή σούπα

Το ερώτημα - τι Solyanka, πολλοί θα σας πουν ότι είναι σούπα με βάση το κρέας. Αλλά δεν είναι Solyanka μόνο το κρέας, αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί από ψάρια ή τα μανιτάρια. Αλλά για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο σωστά μπορεί να είναι μόνο λίγοι άνθρωποι, και μάλιστα τη συνταγή νόστιμο kasha - ένα πραγματικό έργο τέχνης που απαιτεί μια βήμα προς βήμα δράση.

Με την πρώτη ματιά, η συνταγή σούπα Solyanka φαίνεται αρκετά εύκολο, αλλά κατά τη διάρκεια όλων των φάσεων προετοιμασίας, αποκάλυψε την πολυπλοκότητα αυτού του πιάτου. Πρώτον, Solyanka συνταγή σούπα, αν και ποικίλο, αλλά απαιτεί μια μεγάλη ποσότητα των προϊόντων. Και δεύτερον, η δυσκολία έγκειται στο γεγονός ότι θα πρέπει να συμμορφώνονται με όλες τις ακολουθία μαγείρεμα.

1. Για το κρέας Salsola απαιτεί τα ακόλουθα προϊόντα: 150 g του βοείου κρέατος, 100 γραμμάρια ζαμπόν ή ζαμπόν κρούστα, 150 γραμμάρια κοτόπουλο, 2 λουκάνικα, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, 1 κουταλιά αλεύρι 10 αλάτι μύκητες - μανιτάρια, 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 8 -12 τεμάχια από ελιές, ξινή κρέμα 1 φλιτζάνι (πάχους καλύτερη) 1 κουταλιά κάπαρη, 2 λίτρα νερό, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, τη δάφνη - κατόπιν αιτήματος.

Για να κάνετε τη συνταγή νόστιμο kasha, είναι απαραίτητο να μαγειρέψουν το ζωμό, βάλτε στις ρίζες εκεί, τη δάφνη και το πιπέρι. Στη συνέχεια, να πάρει το κρέας και ψήνουμε στην ίδια ζωμό ήδη μοσχάρι, κοτόπουλο, λουκάνικα και ζαμπόν. Όταν το κοτόπουλο έχει ψηθεί - για να το τεμαχίσει σε μικρά κομμάτια, ψιλοκόβουμε το λουκάνικο και ζαμπόν και στέλνουν πίσω στην κατσαρόλα με το ζωμό. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι στο βούτυρο και το αλεύρι μίγμα αραιώθηκε ζωμού, και στη συνέχεια να το ρίχνουμε σε ένα τηγάνι. Βάλτε τις κάπαρη σούπα, ελιές και κομμένο σε λεπτές φέτες αγγούρι. Όταν η σούπα αρχίσει να βράζει, θα πρέπει να χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά συνονθύλευμα λίγα λεπτά πριν από την ανάγκη να προσθέσετε την ξινή κρέμα.

1. Μπορείτε να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο και μια τσάντα της συνταγής λάχανο είναι απλή. Αυτό θα απαιτήσει - 700 γραμμάρια λάχανο τουρσί, 500 γραμμάρια φρέσκο λάχανο, 100 g λίπους, 200 γραμμάρια μαγειρεμένο οποιοδήποτε κρέας, 150 γραμμάρια καπνιστό οποιαδήποτε, 2 κομμάτια κρεμμύδι, σκόρδο σκελίδες 3, 1 ή 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και 3 κουταλιές κέτσαπ.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισή δαχτυλίδια, καπνιστό - φέτες. Το λίπος πρέπει να κοπεί σε κύβους, τότε τηγανίζουμε στο τηγάνι. Αυτό γίνεται προκειμένου να θερμαίνεται με λάδι. Βάλτε σε μια κατσαρόλα με μπέικον και καπνιστό κρέας. Όλα προκύπτον μίγμα λεπτά γόνου 5. Στη συνέχεια, προσθέστε στο τηγάνι και φρέσκο ξινολάχανο, στραγγίζεται με ένα άλμης των ξινολάχανο και φρέσκο ψιλοκομμένο. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε 45 λεπτά, καλύπτονται, ανακατεύοντας αργά. Λάχανο μπορεί να γυρίσει ξινή γεύση, είναι απαραίτητο να βάζετε ζάχαρη ή να αφήσει ως έχει. Προσθέστε το κέτσαπ και ανακατεύουμε. Όταν η σούπα είναι σχεδόν έτοιμο - προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Μετά από 5 λεπτά, σβήστε τη φωτιά και αφήστε το τελικό σούπα στο μάτι της κουζίνας για 10 λεπτά.

1. Μπορείτε να μαγειρέψετε συνονθύλευμα «στη βιασύνη.» Αυτό θα απαιτήσει - 100 γραμμάρια ρύζι, 2 καρότα και τα κρεμμύδια, 100 γραμμάρια μαγειρεμένου λουκάνικα, 250 γραμμάρια κιμά χοιρινό, 50 γρ καπνιστό σαλάμι, τουρσιά 200 γραμμάρια, 3 ή 4 πατάτες, αλάτι, πιπέρι και βότανα - κατόπιν αιτήματος.

Χύστε το νερό σε μια κατσαρόλα με περίπου 3,5 λίτρα και προσθέτουμε το ρύζι μετά το νερό βράζει. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και να προσθέσετε στην κατσαρόλα. Κάντε κιμά κεφτεδάκια και λουκάνικα κομμένα σε λεπτές λωρίδες. Όλα τα συστατικά προστίθενται στη σούπα και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Κόβουμε τις πατάτες σε λωρίδες, αγγούρι τρίβεται σε χοντρό τρίφτη και μείωσε σε ένα συνονθύλευμα. Σιγοβράζουμε τη σούπα μέχρι να μαγειρευτεί καλά.

Φυσικά, υπάρχουν και άλλοι μεγάλοι τρόποι για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, γιατί Solyanka συνταγή σούπα - ένα ευέλικτο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως καθημερινό μενού και ένα ιδιαίτερο δείπνο. Σκοπός αυτού του πιάτου είναι ότι Solyanka συνταγή σούπα είναι γεμάτη με τέτοια συστατικά τα οποία έχουν όχι μόνο άριστες ιδιότητες γεύσης, αλλά και τα υψηλά θρεπτικές ιδιότητες.