Ανανά αποθήκευσης στο σπίτι. Πώς να αποθηκεύσετε ανανά

Ανανάς - ένα νόστιμο έδεσμα που έχει γίνει δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, το προϊόν της καθολικής αφθονία. Φωτεινό και όμορφο, φαίνεται μεγάλη σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Πολλές συνταγές σας επιτρέψει να χρησιμοποιήσετε ανανά σε σαλάτες, το δεύτερο πιάτα με κρέας με κοτόπουλο και, φυσικά, επιδόρπια. Ανανάς - ένα απαραίτητο συστατικό για κάθε γιορτή.

Η προέλευση του ανανά

Την πρώτη φορά που το δει κανείς, οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν την αίσθηση ότι αυτό το φρούτο πρέπει να αυξηθεί στις παλάμες. Στην πραγματικότητα, ο ανανάς μεγαλώνει σε μικρούς θάμνους που φτάνουν μόλις το ένα μέτρο σε ύψος. Ωστόσο, αυτά τα φυτά είναι σε θέση να αντέχουν σε μεγάλα και ζουμερά φρούτα, που μπορεί να ζυγίζει περίπου δέκα κιλά.

Φυτό παράγει καρπούς μόνο κατά το δεύτερο έτος της ζωής - σε πρώτη αναπτύσσεται ανεξάρτητα, ρίχνει χυμό. Στενά φύλλα μπορεί να φτάσει σε μήκος περισσότερο από μισό μέτρο, χαρακτηρίζεται από μικρά αγκάθια, τα οποία χρησιμεύουν για την προστασία από τα παράσιτα. Περίπου ένα φυτό χρόνο παράγει ένα μόνο ταξιανθία, γονιμοποιούνται λουλούδια που γυρίζουν πολύ γρήγορα σε μούρα, και στη συνέχεια να σχηματίσουν ένα φρούτο ένα κομμάτι.

Η επιλογή του ανανά

Σήμερα στα ράφια όλων των καταστημάτων μπορείτε να δείτε αυτό το φωτεινό και ζουμερά φρούτα , που χαρακτηρίζεται από μια ελαφρώς ξινή γεύση. Ωστόσο, οι πελάτες δεν θα πρέπει να βιαστούμε με την επιλογή και να λάβει την πρώτη διαθέσιμη φρούτα. Η διάρκεια ζωής του ανανά - μόλις λίγες εβδομάδες, επειδή είναι απαραίτητο να εξετάσουμε προσεκτικά την ποιότητα του επιλεγμένου προϊόντος.
Άγουρος ανανά έχει συνήθως ένα πρασινωπό χρώμα. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη σε περιπτώσεις που ένα άτομο θέλει να χρησιμοποιήσει τα φρούτα πάροδο του χρόνου. Ώριμα ανανά έχει έντονο κίτρινο χρώμα. Επιπλέον, η φρεσκάδα των φρούτων μπορεί να ελεγχθεί με το πάτημα ενός δακτύλου πάνω στο δέρμα. Αν αναπηδήσει πίσω και πήγε πίσω, τότε ο καρπός είναι έτοιμο για χρήση

Πώς να αποθηκεύσετε ανανά

Το ζήτημα αυτό έχει ιδιαίτερη σημασία για άγουρα φρούτα, τα οποία έχουν ειδικά για να εξυπηρετήσει με τον πίνακα μέσα σε λίγες εβδομάδες. Αποθήκευση ανανά στο σπίτι έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει πρώτα να καθορίσει την περίοδο κατά την οποία ένα άτομο πρέπει να κρατήσει τον ανανά. Το μικρότερο, τόσο πιο εύκολο θα είναι οι συνθήκες αποθήκευσης ανανά. Για παράδειγμα, αν θέλετε να φάτε μέχρι άγουρα φρούτα σε λίγες μέρες, μπορείτε να το βάλετε απλά σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία περιβάλλοντος και περιμένετε έως ότου θα βρείτε όμορφα κίτρινο χρώμα. Το μόνο πράγμα που πρέπει να δώσουν προσοχή σε αυτή την περίπτωση - την υγρασία. Εάν ο αγοραστής δεν παρακολουθεί το επίπεδο, ανανά μπορεί να σαπίσουν.

Δεύτερον, αν ένα άτομο θέλει να κρατήσει τον ανανά για μερικές εβδομάδες, θα πρέπει πρώτα να προετοιμαστούν για την αποθήκευση. Φρούτα πρέπει να είναι χαλαρά χάρτινο περιτύλιγμα, ή να τεθούν σε πλαστική σακούλα με ένα προ-σχισμές οπές. Επιπλέον, θα πρέπει να είναι συνεχώς ψάχνει για τον ανανά και αρκετές φορές την ημέρα για να αναστρέψετε έτσι δεν είναι υπερώριμα μπροστά από το χρόνο.

Πώς ανανά φυλάσσεται στο ψυγείο

Υπάρχουν δύο πιθανές επιλογές για την αποθήκευση του ανανά στο ψυγείο. Στην πρώτη περίπτωση, ένα άτομο μπορεί να κρατήσει τα φρούτα ανέπαφη. Στη συνέχεια, θα πρέπει να παρατηρήσουμε μερικά ειδικούς όρους. ανανάδες αποθήκευσης στο σπίτι πρέπει να εκτελείται σε θερμοκρασία στο ψυγείο περίπου + 7-8 βαθμούς. Αν ο βαθμός είναι μικρότερος, ο καρπός μπορεί να παγώσει, αν και περισσότερο - υπερώριμα και να αρχίσει να επιδεινώνεται. Αξίζει επίσης να καταβάλει ιδιαίτερη επιρροή της υγρασίας. Αν είναι πολύ μεγάλο, οι σαπίζει τα φρούτα και σίγουρα χαθεί. Φυσικά, μην ξεχνάτε σχετικά με την ανάγκη για τη συσκευασία και σταθερή στροφή του εμβρύου στην άλλη πλευρά. Υπό αυτές τις συνθήκες, η αποθήκευση μπορεί να διαρκέσει έως και δύο εβδομάδες, και ο καρπός θα είναι ακόμα φρέσκο και ζουμερό.

Στη δεύτερη περίπτωση, ένα άτομο μπορεί να αποθηκεύσει τα φρούτα που έχουν ήδη κοπεί. Αρχικά, θα πρέπει να πλύνετε και να καθαρίσετε τα φρούτα, προετοιμασία της για την κοπή. Μετά την κοπή του ανανά σε φέτες πρέπει να λαμβάνονται μακριά σε μια πλαστική σακούλα και σφιχτά στερεώνουν το τελευταίο. Το πακέτο θα πρέπει να τοποθετηθούν στην κατάψυξη - που έχει κάνει ο ανανάς αποθήκευση στο σπίτι, υπό την προϋπόθεση αρχική περικοπές τους. Έτσι, ο καρπός μπορεί να αποθηκευτεί για τρεις ολόκληρους μήνες.

Πώς να προστατεύσει από ανανά μούχλα

ανανά αποθήκευσης στο σπίτι είναι συχνά συνοδεύεται από ένα άλλο δυσάρεστο πρόβλημα - την εμφάνιση της μούχλας. Αυτό συμβαίνει όταν δεν πληρούνται οι κατάλληλες συνθήκες. Η πιο κοινή αιτία της μούχλας γίνεται πάρα πολύ υψηλή θερμοκρασία και υψηλή υγρασία. Η θερμοκρασία υπερβαίνει τους 12 βαθμούς αρνητικά επηρεάζει ανανά και αν είναι μακροχρόνια αποθήκευση.

Επιπλέον, η υγρασία είναι πάνω από 90 τοις εκατό έχουν επίσης αρνητικές επιπτώσεις στην κατάσταση του καρπού. Κατά μέσο όρο, ανανάδες εβδομάδα μπορεί να αποθηκευθεί σε μια θερμοκρασία περίπου 11 βαθμών χωρίς την τήρηση συμπληρωματικών όρων. Αλλά αν ο αγοραστής θέλετε να αποθηκεύσετε τα φρούτα για μερικές εβδομάδες, το καλύτερο είναι να ακολουθήσει τις συστάσεις που δίνονται παραπάνω.

Χρήσιμες ιδιότητες του ανανά

Μετά το ερώτημα «πώς να αποθηκεύσετε το ανανά;» αγοραστές συνήθως και αναρωτήθηκε τι χρήσιμες ιδιότητες έχουν τα φρούτα της. Αυτό το φρούτο είναι αγαπητό από όλα τα κορίτσια και τις γυναίκες στον κόσμο που φιλοδοξούν να το ιδανικό βάρος. Σύμφωνα με φήμες, ο ανανάς είναι πιο εύκολο να σπάσει τα λίπη και να τα αφαιρέσετε από το σώμα. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι αλήθεια. Ανανάς επηρεάζει περισσότερο τη διάσπαση των πρωτεϊνών και βοηθά το σώμα να απορροφήσει. Ωστόσο, αυτές οι ιδιότητες έχουν μόνο τα νωπά προϊόντα - δεν αξίζουν την προσοχή σε φάρμακα που περιέχουν βρωμελίνη και τοποθετείται ανάλογα με τις ανάγκες για την απώλεια βάρους.

Επιπλέον, ένα φρούτο διαφέρει επαρκώς χαμηλή σε θερμίδες και έχει λιγότερο από 50 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Αυτό είναι ένα άλλο επιχείρημα για να το συμπεριλάβουμε στη διατροφή της αυξανόμενης λεπτό κυρίες και τους άνδρες. Ωστόσο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί - Ανανάς δεν συνιστάται για χρήση σε άτομα με γαστρικό έλκος και γαστρίτιδα. Για τα υπόλοιπα, αυτό το γλυκό και ζουμερά φρούτα είναι απολύτως ασφαλή, ακόμη και με υπερβολική χρήση, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις συνταγές εντελώς διαφορετικά πιάτα.