Ανατολική μπακλαβά μέλι: συνταγή

Μπακλαβάς - νόστιμα ανατολίτικα εδέσματα, ευρέως διαδεδομένη στην τουρκική και Κριμαίας κουζίνα. Ο καθένας που είναι διακοπές στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας, ξέρει πώς φαίνεται γευστικό πιάτο. Σήμερα εξετάζουμε δύο επιλογές, πώς να προετοιμάσει μπακλαβά μέλι.

Συνταγή № 1

συστατικά

Πάρτε 100 g μαργαρίνη, 3 αυγά, ένα ποτήρι νερό, αλεύρι, το αλάτι και σόδα, σβησμένο. Σιρόπι - ποτήρι νερό, μια κουταλιά ζάχαρη και 5 κουταλιές της σούπας μέλι. Θα πρέπει, επίσης, φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

προετοιμασία

1. Ζυμώνουμε τη ζύμη, το χωρίσετε σε 3 ίσα μέρη και τοποθετήθηκε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Στη συνέχεια ανοίγουμε το κάθε κομμάτι, πασπαλίζουμε με αλεύρι καρφίτσα τροχαίο, βιδώστε το στη ζύμη και τραβήξτε προς τα έξω χωρίς να το ίσιωμα.
2. Τώρα φέτες λοξή τομή και το καθένα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Το πετρέλαιο θα πρέπει να είναι αρκετό για να το κρατήσει κρυφό μπακλαβά.
3. Σε μία άλλη κατσαρόλα μαγειρέψουν το σιρόπι. Λιώστε το μέλι, τη ζάχαρη και το νερό σε σημείο βρασμού. Θα χρειαστεί η ζύμη μετά το τηγάνισμα για λίγα λεπτά βουτηγμένα σε σιρόπι και αφήστε τα να κρυώσουν. Το μέλι συνταγή μπακλαβά που θα απολαμβάνουν από κάθε ιδιοκτήτη, που παρασκευάζονται αρκετά γρήγορα, όμως, είναι ενοχλητικό. Ο χρόνος τρέχει μόνο σε τεστ zamorzku, και η διαδικασία δημιουργίας ενός μαγειρική αριστούργημα είναι πολύ συναρπαστική και ενδιαφέρουσα. Το αποτέλεσμα είναι ένα τραγανό γλυκό μπακλαβά μέλι.

Συνταγή № 2

συστατικά

Πάρτε 3 φλιτζάνια αλεύρι, ένα φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, μια κουταλιά ζάχαρη, φυτικό λάδι, μισό πακέτο βούτυρο. Στο σιρόπι - ποτήρι νερό και μια κουταλιά ζάχαρης.

προετοιμασία

1. Μπακλαβάς μέλι Κριμαίας του οποίου η συνταγή εφευρέθηκε στην Ουκρανία, ετοιμάζει μια ολόκληρη είναι αρκετά απλή. Το αλεύρι πρέπει να προστεθεί αλάτι, ζάχαρη και κρέμα γάλακτος. Ζυμώνουμε ελαστική ζύμη, το χωρίσετε σε 3-4 κομμάτια και ανοίγουμε λεπτό κρούστες.
2. Παραμένοντας Κόβουμε τη ζύμη σε ορθογώνιο σχήμα, διπλωμένο κέικ με το άλλο, κάθε στρώμα του λιπαντικού βουτύρου. Στη συνέχεια θα πρέπει να κόψει λωρίδες της ζύμης, τότε το σχήμα διαμαντιών.
3. Το φυτικό έλαιο πρέπει να θερμαίνονται σε ένα βαθύ τηγάνι. Τώρα, με τη σειρά χαμηλότερη σε κομμάτια ζύμης και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Όταν το τηγάνισμα διαμάντια πρέπει να καλύπτεται πλήρως το πετρέλαιο. Το υπόλοιπο κενό καλύπτουν με μια πετσέτα για να αποφευχθεί η ανεμοδαρμένη. Τώρα, για να πάρετε μια μέλι ζάχαρη συνταγή μπακλαβά είναι πολύ λάτρης της Κριμαίας, είναι απαραίτητο «να κολυμπά» τηγανητό γλυκό με το σιρόπι.
4. Για να προετοιμάσει το σιρόπι αφήστε τα να βράσουν το νερό και τη ζάχαρη, και στη συνέχεια να παραλείψετε να ρόμβους μας. Φυσικά, μπορείτε απλά να χύσει το νόστιμο ζεστό σύνθεση είναι σχεδόν έτοιμη για τη θεραπεία.

συμπέρασμα

Έτσι, αν έχετε κάνει τα πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες, τότε το πιάτο σας είναι έτοιμο (μέλι συνταγή μπακλαβά με τις φωτογραφίες μπορείτε να βρείτε εδώ). Κατ 'αρχήν, τις γαστρονομικές απολαύσεις που μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι με τον καφέ ή το τσάι. Μερικοί ήθελαν να διακοσμήσει ένα πιάτο καρύδια ή κονιοποιημένη ζάχαρη. Είναι δυνατόν να δώσει τη γοητεία με αρωματικά φύλλα μέντας. Υπάρχει, όπως σας αρέσει. Σε κάθε περίπτωση, το αποτέλεσμα είναι μια μεγάλη λεπτότητα, η οποία θα δοκιμάσει με χαρά και τους φίλους σας και τους καλεσμένους και τους συγγενείς. Αφήστε τη γεύση που θυμίζει καλοκαίρι, που πραγματοποιήθηκε στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας ζεστό.