Απλά πιάτα για μάγειρες αρχάριους: τορτίγια στο τηγάνι. Η συνταγή σε αρκετές παραλλαγές

Για τις πρώτες δεξιότητες για τη δοκιμή θα ταιριάζει απόλυτα στο τηγάνι κέικ. Η συνταγή παρασκευής του μπορεί να είναι πολύ απλό, θα είναι μια μεγάλη βοήθεια για τους νέους μάγειρες. Εκείνοι που θεωρεί τον εαυτό του γνώστης αυτής της τέχνης μπορεί να είναι, όνειρο λίγο, να πάρει ένα γευστικό υποκατάστατο για το ψωμί ή μια θεραπεία για το τσάι.

Πώς να μαγειρέψουν μια τηγανίτα σε ένα τηγάνι

Αν λάβουμε υπόψη την ευκολότερη επιλογή, το καλύτερο είναι να επιλέξετε τη ζύμη σε γιαούρτι. Η προετοιμασία είναι στοιχειώδη, και το αποτέλεσμα είναι νόστιμο. Το μόνο μειονέκτημα - τα κέικ να πάρει μπαγιάτικο αρκετά γρήγορα.

Πρώτον, να προετοιμάσει τη ζύμη. Γι 'αυτόν, πάρτε ένα φλιτζάνι γιαούρτι, αυγό, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και λίγο αλάτι. Θα πρέπει, επίσης, φυτικό λάδι και μιάμιση φλιτζάνια αλεύρι. Αν όλα τα προϊόντα που βρίσκονται σε απόθεμα, είναι απαραίτητο να τα ανακατεύουμε. σύρμα των αυγών με το αλάτι και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το γιαούρτι, ένα ζευγάρι κουτάλια έλαια πασπαλισμένα σόδα και σταδιακά μέσα στο αλεύρι για να δώσει μια μαλακή ζύμη. Στη συνέχεια διαιρέθηκε σε μικρά κομμάτια, τα οποία είναι έλασης στο σχήμα ενός κύκλου πάχους 5 mm περίπου, τρυπημένα με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία και τηγανίζεται σε λάδι. Έτσι αποδεικνύεται απλό αλλά νόστιμο τορτίγια στο τηγάνι. Η συνταγή μπορεί να συμπληρωθεί με πολλή ζάχαρη, αν ο δίσκος χρησιμοποιείται ως επιδόρπιο. Σερβίρετε τα με μέλι, μαρμελάδα ή συμπυκνωμένο γάλα? ή να χρησιμοποιηθούν ως ψωμί.

Πώς να κάνει ένα κέικ σε ένα τηγάνι με λαχανικά

Έχοντας κατακτήσει την πιο απλή συνταγή, μπορείτε να αρχίσουν να πειραματίζονται. Για παράδειγμα, σε ένα πρωτότυπο και πολύ νόστιμο σνακ μπορεί να χρησιμεύσει ως λαχανικό τορτίγια στο τηγάνι. Η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση αυτών των συστατικών που ήταν στο χέρι, έτσι ώστε να μην είναι πολύ αυστηρές, και επιτρέπει διάφορες ανακρίβειες και τα προϊόντα αντικατάστασης.

Στο τρίμηνο λάχανο λάβει 2 καρότα, μεγάλο κρεμμύδι, μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, το αυγό, καθώς και μαγειρικό λάδι, αλάτι και πιπέρι. Κατ 'αρχάς, ψιλοκομμένο λάχανο, καρότα καθαρίζονται και τρίβονται σε ένα τρίφτη. Ανάμικτα λαχανικά, παστά και τα ελαφρά σφίξει το χέρι. Στη συνέχεια, προσθέστε το πιπέρι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Εκείνοι που δεν τους αρέσει πρώτων κρεμμύδι, μπορείτε να προτείνετε ένα προ-τηγανίζουμε το στο βούτυρο, ή να κάνετε χωρίς την εν λόγω ουσία.

Στη συνέχεια, το μίγμα αποστέλλεται στο αυγό, το αλεύρι και το σιμιγδάλι, προσπαθώντας να αποκτήσει μια ομοιογενή μάζα, η οποία είναι τηγανητά σε ένα καυτό τηγάνι με λάδι, για τη θέσπιση της αρχής της ένα κουτάλι τηγανίτες. Παστίλιες τροφοδοτείται όπως με μαγιονέζα ή κρέμα. Είναι απίθανο να χρησιμοποιηθεί αντί για ψωμί, μάλλον - ως ένα ξεχωριστό πιάτο.

Τορτίγια στο τηγάνι: μια συνταγή με τυρί

Ίσως η πιο επιτυχημένη όλων των επιλογών, αλλά και το πιο ενοχλητικό. Έτσι ξεκινούν είναι καλύτερο να πάρετε μια μικρή εμπειρία. Σε μισό ποτήρι νερό take φλιτζάνι αλεύρι, 100 ml χυμού τομάτας, 150 γραμμάρια τυρί, αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και 2 - κρέμα. Μπορείτε επιπλέον να χρησιμοποιήσετε βραστό κοτόπουλο, στη συνέχεια, να βγει πιο νόστιμο και θρεπτικό κέικ στο τηγάνι. Η συνταγή σας επιτρέπει να πειραματιστείτε με γέμιση.

Η ζύμη λαμβάνεται κρέμα και πολύ ασυνήθιστη γεύση. Για την παρασκευή του νερού της είναι αναμιγνύεται με το χυμό και το φυτικό έλαιο, φέρεται σε βρασμό και χύνεται αργά σε ένα αλεύρι, αναμιγνύοντας καλά. Όταν η μάζα έχει κρυώσει ελαφρώς, είναι απαραίτητο να ζυμώνουμε τα χέρια του κάτω από την πετσέτα και το αφήνουμε για 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τρίψτε το τυρί? αν υπάρχει ένα κοτόπουλο, είναι πάρα πολύ η γείωση. Η ζύμη διαιρέθηκε σε 10 τεμάχια, και η αραιά καλυμμένα τηγανητά στο καυτό τηγάνι χωρίς λάδι από τη μία πλευρά, στη συνέχεια αναστρέφεται, τοποθετείται στο μέσο της γέμισης και πάλι να τηγανίζουμε μέχρι το τυρί λιώσει. Στη συνέχεια, διπλώνουμε στη μέση και πάλι ανεστραμμένες και να αφαιρεθεί. Σερβίρεται, αλειμμένη με βούτυρο.