Ασυνήθιστη ντόνατς για το κεφίρ

Ούτε γλυκό δόντι σίγουρα δεν θα είναι σε θέση να αντισταθούν τα φρέσκα και αρωματικά ντόνατς. Νομίζεις ότι μόνο ένα γλυκό δόντι; Και εδώ και εκεί. Ακόμη και εκείνοι που ισχυρίζονται ότι για όλα τα είδη των γλυκών, ο ίδιος εντελώς αδιάφορη, δύσκολα μπορεί να βοηθήσει, αλλά καταβροχθίσει τουλάχιστον ένα ντόνατ που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις συνταγές μας.

Air ντόνατς για το κεφίρ

Απαραίτητα συστατικά για λουκουμάδες:
• 250 ml γιαούρτι?
• ένα αυγό?
• πέντε κουταλιές της σούπας ζάχαρη πίνακα (μπορεί να είναι λίγο περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με τα γούστα σας)?
• πρέζα αλάτι?
• μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα?
• Τρεις κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο?
• Δύο και μισό έως τρία φλιτζάνια αλεύρι?
• λάδι για τηγάνισμα ντόνατς?
• σκόνη ζάχαρης (ως μία σκόνη).

Πώς να μαγειρέψουν ντόνατς για το κεφίρ:
1. Κάνοντας το γιαούρτι, το αυγό, το αλάτι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε όλα καλά.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σόδα και λίγο φυτικό λάδι.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι (κοσκινισμένο) και ζυμώνετε τη ζύμη. Ως αποτέλεσμα, ζύμη σας θα πρέπει να βγει στα χέρια σας.
4. Τώρα μοιραζόμαστε τη ζύμη μας σε δύο κομμάτια και ανοίγουμε το καθένα στη δεξαμενή ενός υποδειγματικού πάχους ενός εκατοστού.
5. Πάρτε την κούπα και το κόβουμε από τους κύκλους δοκιμών, και μέσα στον κύκλο, χρησιμοποιώντας τα γυαλιά, να κάνει διακοπές. Και έτσι μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλη την ζύμη.
6. Ζεστάνετε το τηγάνι και ρίχνουμε το λάδι, ένα εκατοστό περίπου από τον πυθμένα του τηγανιού.
7. Το θερμό έλαιο είναι καλά εξάπλωση λουκουμάδες και τηγανιτά από τη μία πλευρά και η άλλη σε μέτρια φωτιά.
8. Βγάλτε λουκουμάδες και πασπαλίζουμε σκόνη (και δεν μπορεί).
9. Αυτό είναι τόσο εύκολο και απλό, έχουμε ετοιμάσει ευάερα ντόνατς στο κεφίρ!

Αυτή η γεύση των ντόνατς είναι οικεία σε πολλούς από την παιδική του ηλικία. Ως εκ τούτου, αν θέλετε να νιώσετε σαν ένα παιδί και πάλι, τρέχει πετάξει στην κουζίνα και να αρχίσει το μαγείρεμα ντόνατς με κρέμα.

Λουκουμάδες με κρέμα
Απαραίτητα συστατικά:
• μισό κιλό αλεύρι?
• δύο αυγά?
• μισό λίτρο γάλα?
• περίπου επτά γραμμάρια μαγιά (ξηρό)?
• 250 γραμμάρια ζάχαρη?
• Εκατό γραμμάρια σοκολάτα (λευκή)?
• φυτικό έλαιο?
• σκόνη?
• άλας?
• vanilka?
• Δύο κουταλιά της σούπας κονιάκ (που δεν μπορεί).

Μία μέθοδος για την παρασκευή μιας κρέμας ντόνατς.
Πάρτε ένα βαθύ μπολ και συνδέστε το με γάλα (250 γραμμάρια), ζάχαρη (150 γραμμάρια), αλάτι, ένα αυγό, κονιάκ, μαγιά, και ένα ζεύγος κουτάλια vanilku κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι και το ζύμωμα μπορεί να είναι ζύμη testo.Ostavlyaem μας για περίπου μισή ώρα.
Ενώ η ζύμη είναι κατάλληλη, αναμείξτε 50 γραμμάρια γάλακτος (κρύο), εκατό γραμμάρια ζάχαρη και ένα αυγό. Στη συνέχεια, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι και ανακατεύουμε καλά όλα σύρμα.
Βράζουμε εκατό γραμμάρια γάλακτος και εισάγεται μέσα στο μίγμα του γάλακτος-αυγού. Ανάδευση μέχρι να πήξει. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Αφήστε την κρέμα να κρυώσει.
Από τη δοκιμή θα πρέπει να περατωθεί μπάλες, μεγέθους σαν το αυγό της κότας.
Στη συνέχεια σχηματίζουν την μπάλα κέικ στο κέντρο εξαπλωθεί ένα κουταλάκι του γλυκού κρέμα και zaleplivaya απαλά άκρη κάνει πάλι την μπάλα.
Fry donuts σε ηλιέλαιο.
Έτοιμο ντόνατς μπορεί προαιρετικά πασπαλίζουμε σκόνη.

Και ειδικά για εκείνους που αγαπούν το πράσινο κρεμμυδάκι, θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύουν κέικ με κεφίρ στο φούρνο με αυγά και φρέσκα κρεμμυδάκια.

Για την παρασκευή των πίτες για γιαούρτι με αυγά και φρέσκο κρεμμυδάκι που θα χρειαστείτε.

Υλικά για τη ζύμη:
• 700 γραμμάρια αλεύρι?
• 350 γραμμάρια γιαούρτι?
• 3-4 κουταλιές σούπας φυτικό λάδι?
• ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ζάχαρη?
• 25 γραμμάρια μαγιά.

Υλικά για τη γέμιση:
• Πέντε ή έξι αυγά?
• δέσμη πράσινα κρεμμύδια?
• αλάτι.

Διαδικασία της προετοιμασίας της πίτες:
1. Το ελαφρώς θερμό γιαούρτι προσθέτοντας μαγιά, τότε ζάχαρη, λίγο αλάτι και το φυτικό έλαιο.
2. Στη συνέχεια θα πρέπει να ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι (κοσκινισμένο). Ζυμώνουμε τη ζύμη myagenko. Ζυμώνουμε τη ζύμη διαρκεί περίπου δέκα λεπτά για να το κάνει να συμβεί ελαστική και να μην κολλήσει στα χέρια του.
3. ρολά κάτω από την προκύπτουσα ζύμη σε μπάλα, τη βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ και κάλυψη plenochkoj. Αφήνουμε τη ζύμη για περίπου μιάμιση έως δύο ώρες.
4. Ενώ είναι δυνατό για να προετοιμάσει τη γέμιση. Βράζουμε βραστά αυγά, και στη συνέχεια καθαρίζονται και τις κόβουμε σε κύβους.
5. Κόψτε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε τα αυγά. Solim με επίκεντρο τη γεύση. Μπορείτε ακόμη και λίγο πιπέρι.
6. Όταν η ζύμη είναι κατάλληλο, θα πρέπει να το βάλει πάνω στο τραπέζι και δέκα λεπτά πουρέ. Τότε θα κυλήσει τη ζύμη σε ένα σχοινί και το κόβουμε σε ίσα κομμάτια.
7. Περαιτέρω, κάθε κομμάτι κέικ do, βάζουν στη μέση του γέμιση και zaschipyvaem άκρη.
8. ψήσιμο κέικ ραφή που προβλέπονται, τότε το λάδι τους λιπαίνει και το αφήνουμε για μισή ώρα. Στη συνέχεια, λίγο περισσότερο λιπαντικό έλαιο και να το στείλετε στο φούρνο.
9. Ψήστε μπουρέκια πρέπει να ρόδινο χρώμα στους 180 βαθμούς (καλύτερη Προθερμάνετε το φούρνο).

Με συνταγές μας θα θέλετε να μαγειρέψετε ντόνατς στο γιαούρτι όσο το δυνατόν συχνότερα.