Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά: τα οφέλη και τους κινδύνους

Όλα τα είδη των γαλακτοκομικών προϊόντων περιέχουν θρεπτικά συστατικά που βελτιώνουν την εν γένει λειτουργία του σώματος. Κεφίρ είναι επίσης ένα απαραίτητο προϊόν, όχι μόνο για τη διατροφή τους υποστηρικτές, αλλά και για τους ανθρώπους που πάσχουν από παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, και το καρδιαγγειακό σύστημα.

Τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα αφομοιώνονται γρήγορα και δεν αφήνουν κανένα αίσθημα βάρους στο στομάχι. Ο καθένας ξέρει ότι ένα φλιτζάνι γιαούρτι - το καλύτερο δείπνο. Λόγω της χαμηλής ποτό θερμίδες χρησιμοποιείται για να μειώσει το βάρος και τον κορεσμό θρεπτικά συστατικά κάνει μια μεγάλη σνακ για τους αθλητές.

Στα ράφια των σούπερ μάρκετ μπορούν να βρεθούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα σε διάφορα επίπεδα της περιεκτικότητας σε λίπος. Το επεξεργασμένο γιαούρτι φαίνεται να είναι πιο ωφέλιμη επιλογή, αλλά έχει μια σειρά από μειονεκτήματα τα οποία δεν μπορούμε να παραβλέψουμε. Στο τέλος, πολλοί διατροφολόγοι συνιστούν να δοθεί προτεραιότητα στα μη επεξεργασμένα τρόφιμα.

θρεπτικά συστατικά

Κεφίρ είναι πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες ακόμη περισσότερο από τα συνηθισμένα γάλα, δεδομένου ότι πολλά από αυτά σχηματίζονται κατά τη διαδικασία της ζύμωσης. Το προϊόν είναι πλούσιο σε ασβέστιο, η οποία συμβάλλει στην ενίσχυση των οστών, των δοντιών και των νυχιών, και χολίνη, προάγει την κανονικοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης. Επιπλέον, το γιαούρτι περιέχει μια χαμηλή συγκέντρωση καλίου, φωσφόρου, μαγγάνιο, χρώμιο και χαλκός.

Η σύνθεση ροφήματος περιλαμβάνει ουσιαστικές ποσότητες των βιταμινών Α, Ε, Η, C, D και ομάδα Β Η επηρεάσει θετικά τα βακτήρια οργανισμού που περιέχεται στο γιαούρτι και αμινοξέα.

Διατροφικές Πληροφορίες

Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, το σώμα να απορροφήσει τις πρωτεΐνες, οι οποίες περιέχουν γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, από αυτά που παίρνουμε μέσα από ένα συνηθισμένο γάλα.

Όταν επιλέγετε ένα ποτό, είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στην συσκευασία στο τραπέζι της τιμής των τροφίμων. Μεταξύ των διαφόρων τύπων γιαουρτιού υπάρχουν αξιοσημείωτες διαφορές ακόμη και στην ποσότητα των θερμίδων που περιέχονται.

Πλεονεκτήματα του φυσικού γιαούρτι

Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά ποσοστά που αναγράφονται στη συσκευασία, δεν είναι απαραίτητα χρήσιμες. Λίπη - εξίσου σημαντική με την ουσία, καθώς πρωτεϊνών και των υδατανθράκων. Η ανεπαρκής χρήση αυτού του συστατικού μπορεί να οδηγήσει σε μια επιδείνωση της γενικής κατάστασης του σώματος, μεταβολικές διαταραχές και ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι ένα συνηθισμένο ποτό καλύτερο αποτέλεσμα στο σώμα από ό, τι χωρίς λιπαρά γιαούρτι. Επωφεληθείτε και να βλάψει τα τελευταία έχουν τη δική τους αποχρώσεις.

θετικό αντίκτυπο

Που περιέχονται στο προϊόν χρήσιμες ουσίες έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση του σώματος και βοήθεια για να αντιμετωπίσουν πολλές ασθένειες. Η τακτική κατανάλωση γιαουρτιού βοηθά να αποβάλει τις τοξίνες από το σώμα, καθώς περιέχει τα βακτήρια να συμβάλει στη βελτίωση του μεταβολισμού και την αποκατάσταση της μικροχλωρίδας. Για το λόγο αυτό, το ποτό συνιστάται η χρήση για άτομα με γαστρεντερικές διαταραχές. Το προϊόν ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά με διαταραχές του ύπνου και νευρολογικές διαταραχές.

Ειδικότερα, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά (0-1%) έχει κάποια επίδραση επί της συγκεκριμένης οργανισμό. Είναι πολύ πιο εύκολο για ένα συνηθισμένο ποτό, και συνιστάται η χρήση τους ηλικιωμένους και ασθενείς με αθηροσκλήρωση, υπέρταση και παχυσαρκία.

Επίδραση των άπαχο γιαούρτι με την εικόνα

Δίαιτες που βασίζονται στη χρήση των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι πολύ δημοφιλής. Θερμιδική άπαχο γιαούρτι χαμηλών - από 25 έως 35 kcal ανά 100 γραμμάρια, και συνεπώς μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια για δείπνο ή ως σνακ. Επιπλέον, το προϊόν ενισχύει το μεταβολισμό και προάγει την εξάλειψη του επιπλέον επένδυση. Υπάρχουν πολλές δίαιτες με το ποτό. Είναι επίσης χρήσιμο να οργανώσει ημέρες νηστείας που επιτρέπεται να φάει μόνο γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καθαρίσει το σώμα από την περίσσεια τοξίνες.

Οι άνθρωποι που εμπλέκονται στον αθλητισμό, συνιστάται να πίνουν γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά μετά από να κάνει την άσκηση. Το γεγονός ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν ένα μεγάλο αριθμό πρωτεϊνών που λαμβάνουν ενεργό μέρος στην αύξηση της μυϊκής μάζας.

Harm άπαχο γιαούρτι

Το ίδιο το προϊόν δεν μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στο σώμα του υγιούς ενήλικα, αλλά υπάρχουν μια σειρά από αντενδείξεις. Εκτός από τις αλλεργίες, το γιαούρτι δεν μπορεί να πιει εκείνους που είναι άρρωστοι έλκος, παγκρεατίτιδα και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, καθώς ερεθίζει το βλεννογόνο του στομάχου. Επιπλέον, δεν συνιστούμε δίνοντας στο παιδί ένα ποτό σε μεγάλες ποσότητες λόγω της υψηλής συγκέντρωσης των αλάτων σε αυτό, ιδιαίτερα τα βρέφη μέχρι και 8 μήνες. Καλό θα είναι να αγοράσει τα γαλακτοκομικά προϊόντα για τα παιδιά με ειδική ετικέτα.

Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά δεν φέρει όσο πολλά οφέλη για το σώμα ως φυσικό καθώς περιέχει μικρότερη ποσότητα βιταμινών, έτσι ώστε οι γιατροί συστήνουν να χρησιμοποιείτε ένα συνηθισμένο ποτό για τους ανθρώπους που δεν έχουν αντενδείξεις. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας της στην ποσότητα του υγρού φυσικών ουσιών μειώνεται. Επεξεργασμένα γιαούρτι περιέχει trans-λιπαρά οξέα, τα οποία σε υψηλές δόσεις προωθήσει την ανάπτυξη των ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος.

Όταν είναι χρήσιμο να πιει το γιαούρτι;

Το προϊόν έχει διαφορετικές επιδράσεις στον οργανισμό (ανάλογα με το χρόνο αποθήκευσης του). Σε παθήσεις του στομάχου, που συνδέεται με ένα υψηλό επίπεδο της οξύτητας, είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι όσο μεγαλύτερη είναι η γιαούρτι είναι αποθηκευμένο, το πιο όξινο γίνεται. Φρέσκο ποτό έχει καθαρτικές ιδιότητες, ενώ τρεις - διορθώσεις. Λαμβάνοντας υπόψη ότι κεφίρ σε συσκευασίες που περιέχουν διάφορα πρόσθετα είναι συνήθως μάλλον επεκτείνεται σε προϊόντα που παρασκευάζονται στο σπίτι.

εναλλακτική εφαρμογή

Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως ένα ποτό, αλλά και ως συστατικό για τα διαιτητικά τρόφιμα. Το προϊόν χρησιμοποιείται ως βάση για smoothies και ελαφριά επιδόρπια. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ένα dressing σαλάτας αντί του πετρελαίου και επιβλαβή πρόσθετα. Επιπλέον, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι - το αποτελεσματικό συστατικό των φυσικών μάσκες για τα μαλλιά και το πρόσωπο. Είναι κατάλληλη για τα άτομα με λιπαρό δέρμα.

Πώς να επιλέξετε ένα γιαούρτι;

Αγοράζοντας τα γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στην ετικέτα. Εάν η σύνθεση του φυσικού ροφήματος μπορεί να προβλεφθεί, το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά μπορεί να περιέχει επιβλαβή πρόσθετα. Το γεγονός είναι ότι κατά τη διαδικασία της επεξεργασίας του προϊόντος χάνει τη γεύση του, η οποία είναι συχνά αντισταθμίζεται από διάφορες ουσίες - αρτύματα και γλυκαντικές ουσίες. Μαζί με λίπη υγρό χάνει παχιά συνοχή του, λόγω της οποίας οι κατασκευαστές προσθέτουν αμύλου στο ποτό, κόμμι, πηκτίνη και άγαρ.

Το καλύτερο γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά περιέχει μόνο το γάλα και το προζύμι. Το υγρό πρέπει να είναι ομοιόμορφο - χωρίς εξογκώματα και στρώματα. Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στην ονομασία του προϊόντος στη συσκευασία - το προϊόν Κεφίρ περιέχει όμως ευεργετικά βακτήρια, αλλά έχει σημαντικές διαφορές από το φυσικό ποτό. ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στην ετικέτα δεν πρέπει να υπερβαίνει τις επτά ημέρες - αυτό σημαίνει ότι το υγρό δεν προστίθεται επιβλαβή συντηρητικά.

Πώς να προετοιμάσει τον εαυτό σας ένα ποτό;

Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να γίνει στο σπίτι, αν έχετε αγοράσει ένα προζύμι στο κατάστημα. Αντ 'αυτού, είναι επίσης χρησιμοποιείται ήδη μαγειρεμένο προϊόν. Θα πρέπει να αγοράσετε ένα starter αποκλειστικά βάσει των μυκήτων κεφίρ. Απαιτεί οι ειδικές συνθήκες αποθήκευσης αναγράφεται στη συσκευασία.

Για να πάρετε εύκολα το γιαούρτι, άπαχο γάλα ως βάση θα είναι επαρκής - δεν υπάρχει εκ νέου επεξεργασία διεξάγεται δεν είναι απαραίτητη. Από σκεύη για το μαγείρεμα μόνο που χρειάζεται να μετακινήσετε και ποτ. Πρώτα θα πρέπει να βράσει το γάλα και αφήστε το να κρυώσει για 30-40 βαθμούς, και στη συνέχεια προσθέστε στην κατσαρόλα σωστή ποσότητα προζύμι. Το προκύπτον υγρό είναι αναγκαίο να χύνεται στο βάζο, τυλίξτε το σε μια πετσέτα και να θέσει σε ένα ζεστό μέρος. Κεφίρ θα είναι έτοιμο σε μια μέρα.