Γκούλας στήθος κοτόπουλου συνταγή για όλα τα γούστα

κρέατος πουλερικών ανέκαθεν μεγάλη δημοτικότητα. Ελαφρύ και λεπτό, είναι απολύτως θεραπεύσιμη. Από παρασκευάζεται πολλά διαφορετικά και νόστιμα πιάτα. Πάρτε, για παράδειγμα, η συνταγή γκούλας από στήθος κοτόπουλου. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να μαγειρέψουν, αλλά κάθε γυναίκα να το κάνει με διαφορετικό τρόπο.

αρωματικά φέτες

Ένα παρόμοιο πιάτο που δεν είναι δύσκολο. Για την προετοιμασία του γκούλας της στήθος κοτόπουλου , θα χρειαστείτε: 1 κρεμμύδι, 2 καρότα, αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας και πάστα ντομάτας, 2 κύβους ζωμός, λίγο φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα και 1 στήθος κοτόπουλου.

Η διαδικασία αρχίζει όπως πάντα με την παρασκευή των προϊόντων:

1. Λαχανικά και κρέας κομμένο σε κύβους, στη συνέχεια ελαφρά τηγανισμένες σε φυτικό λάδι στο τηγάνι.
2. Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα βράζουμε ένα λίτρο νερό και κατόπιν διαλύθηκε ζωμό εντός αυτού.
3. Μοιραστείτε τα προϊόντα τηγανισμένα σε βραστό νερό και σιγοβράζετε σε πολύ χαμηλή φωτιά.
4. Στο τελευταίο στάδιο, προσθέστε τα ζυμαρικά και τα χόρτα και περιμένετε για 2-3 λεπτά.
5. Αλεύρι αραιωθεί σε 100 γραμμάρια νερού, και στη συνέχεια ρίξτε το μίγμα στο τηγάνι. Μόλις το υγρό αρχίζει να πήζει, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη φωτιά.

Προετοιμασία μιας τέτοιας γκούλας από στήθος κοτόπουλου δεν παίρνει πολύ χρόνο. Αλλά το αποτέλεσμα που προκύπτει στο ευωδιαστό και τρυφερό κρέας μπορεί να είναι μια μεγάλη επιλογή για το δείπνο. Και ως ένα δευτερεύον πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα πάντα: κουάκερ, ρύζι ή πουρέ πατάτας. Το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου καλή.

έκδοση χειμώνα

Κατά τη χειμερινή περίοδο για να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, μπορεί να είναι πολύ ακριβό. Ως εκ τούτου, μπορούμε να δώσουμε προσοχή στην συνταγή για γκούλας από στήθος κοτόπουλου, που παρασκευάζονται με το σπίτι-συντήρηση. Στην περίπτωση αυτή, ο κατάλογος των προϊόντων είναι η εξής: για ½ κιλό στήθη κοτόπουλου 1 κρεμμύδι, μπαχαρικά, κεφάλι σκόρδο, το αλάτι, 350 γραμμάρια σπίτι letcho, πιπέρι, 2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας, φυτικό έλαιο και ξηρό πάπρικα.

Και κάνει αυτό το πιάτο θα πρέπει να έχετε τα εξής:

1. Κατά την έναρξη της ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τηγανίζουμε ελαφρά σε λάδι.
2. Προσθέστε την πάπρικα και ανακατεύουμε καλά όλα.
3. Μετά από 30 δευτερόλεπτα στο τηγάνι και τηγανίζουμε τα κομμάτια του μαστού από αυτό των 3-4 λεπτών.
4. Προσθέστε ένα μισό φλιτζάνι βραστό νερό, ντομάτες και σιγοβράζουμε για άλλα 20 λεπτά.
5. Για 5-7 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος για να θέσει lecho, τα μπαχαρικά και λίγο αλάτι.

Σε αυτή τη μορφή, το πιάτο θα είναι μια μεγάλη προσθήκη σε ζυμαρικά. Αν δεν είναι στο χέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο πιάτο.

Το κρέας και το γάλα συμπλήρωμα

Δεδομένου ότι το κοτόπουλο είναι πολύ ξηρό, το καλύτερο είναι να μαγειρεύουν στιφάδο στήθος κοτόπουλου με σάλτσα. Η συνταγή είναι απολύτως φυσιολογικό, έτσι ώστε ακόμη και τους αρχάριους νοικοκυρές δεν πρέπει να φοβάται.

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσει τα σωστά προϊόντα, στα ακόλουθα ποσά:

600 γραμμάρια στήθος 4 κρεμμύδια, 3 φλιτζάνια του πλήρους γάλακτος, 50 γραμμάρια βούτυρο, το αλάτι, το αλεύρι 2 κουταλιές, πιπεριές και μπαχαρικά.

Μαγειρική ένα πιάτο καλύτερα με την ακόλουθη αλληλουχία:

1. Πρώτον, το κρέας είναι πασπαλισμένα με μπαχαρικά αλάτι και πιπέρι, και στη συνέχεια τεμαχίζεται με ένα μαχαίρι για να απαλότητα.
2. Μετά από αυτό, το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
3. Στη συνέχεια βάζουμε το κρέας στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι όλο το υγρό έχει εξατμιστεί.
4. Βάλτε το βούτυρο και τα κρεμμύδια, κομμένα σε μισές ροδέλες.
5. Τοποθετήστε το αλεύρι, ανακατεύετε καλά και να συνεχίσει να σιγοβράσει.
6. Προσθέστε το γάλα και συνεχίστε το βράσιμο μέχρι να πήξει το σύνολο της μάζας.

Αυτό το υπέροχο στιφάδο είναι καλή ακόμη και χωρίς ένα πιάτο. Με ένα κομμάτι μαύρο ψωμί φρέσκο κρέας δεν θα είναι χειρότερη από ό, τι κάποια χυλό. Σε αυτό το έργο, το κύριο πράγμα - να μην βιαστούμε να τα τρόφιμα δεν καίγεται.

συσκευές κουζίνας

Αλλά δεν είναι μόνο στο τηγάνι μπορείτε να μαγειρέψετε στιφάδο στήθος κοτόπουλου. Η συνταγή για το φούρνο μικροκυμάτων είναι επίσης πολύ απλή και νόστιμη.

σύνολο των προϊόντων είναι σχεδόν η ίδια:

400 gram φιλέτο 1 καρότο, μισό κρεμμύδι, μισό ποτήρι νερό, αλάτι και λίγο αλεύρι, μπαχαρικά, τη δάφνη, 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και letcho.

Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα γκούλας:

1. Τεμαχίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους.
2. Στη συνέχεια, το προϊόν λίγο τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι.
3. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα ξεχωριστό πιάτο, προσθέστε τα μπαχαρικά, το αλάτι, το αλεύρι και ανακατεύουμε προσεκτικά τα πάντα.
4. Φιλέτα κομμένα σε κομμάτια τυχαία.
5. Τώρα είναι αναγκαίο να θεσπιστούν multivarku προϊόντα με αυτή τη σειρά: το κρέας - lecho - νερό - τηγανητά λαχανικά. Κλείστε το καπάκι σφιχτά, συμπεριλαμβανομένης της λειτουργίας «απόσβεση» και αφήστε τη μονάδα να σταθεί για μία ώρα.

Μόλις το μηχάνημα θα ηχήσει, μπορείτε να τοποθετήσετε το στιφάδο σε μπολ και σερβίρετε. Για το υγρό κλάσμα έχει γίνει πιο λεπτή και αρωματική, είναι μερικές φορές προστίθεται κρέμα ή κρασί. Εδώ, ο καθένας διαλέγει αυτό που του αρέσει.