Επιλέγοντας μια συνταγή για τηγανίτες

Φαίνεται ότι μπορεί να είναι ευκολότερη από ό, τι μια συνταγή για τηγανίτες! Κάθε έμπειρος νοικοκυρά προετοιμασία εύκολα νόστιμα τηγανίτες και ρόδινα, χρησιμοποιώντας την προσωπική του εμπειρία. Στην πραγματικότητα, η συνταγή για αυτό το πιάτο μια μεγάλη ποικιλία! Και κάθε ένα από αυτά στο πρωτότυπο και όμορφο τους. Έτσι, προετοιμάζει τις τηγανίτες!

Συνταγή τηγανίτες μαγείρεμα μπανάνα

Δύο μεγάλα και πολύ ώριμα μπανάνα (φλούδα θα πρέπει να είναι καφέ) πουρέ με ένα πιρούνι για να πολτοποίηση. Προσθέστε δύο μικρές κουταλιές ζάχαρη, λίγο αλάτι, τέσσερα αυγά και χτύπησαν με ένα μίξερ ή μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο. Συνεχίζουμε το χτύπημα, προσθέτοντας σταδιακά ένα ποτήρι αλεύρι. Στη συνέχεια, όλα ρίχνουμε 300 ml γάλα και τοποθετήθηκε στο ψυγείο για 20 λεπτά.

Μετά την πάρει, να προσθέσετε ένα ζευγάρι των μεγάλων κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και ανακατεύουμε. Η ζύμη είναι έτοιμη, μπορούμε να αρχίσουμε να τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε ένα καυτό τηγάνι.

Βήμα προς βήμα συνταγή για τηγανίτες πατάτας γεμιστά με κρέας

1. Τρίβουμε 4 - 5 πατάτες.

2. Χωρίστε τις πατάτες σε δύο αυγά και ανακατεύουμε.

3. Προσθέστε στη ζύμη περίπου φλιτζάνια αλεύρι. Αν τελικά πάρει υγρά, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα.

4. Βάλτε τα μπαχαρικά, ιδανικό για αυτή τη συνταγή κύμινο.

5. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις τηγανίτες. Vykladyvanii τεστ για να το επίπεδο με ένα κουτάλι.

6. Παρασκευή της γέμισης: Σε ένα τηγάνι βάλτε 200 γραμμάρια ψιλοκομμένο βραστό κρέας (τυχόν), που τίθενται σε αυτό το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ένα ψιλοκομμένο πιπεριές. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

7. Βάλτε το μαγειρεμένο γέμιση για τηγανίτες πατάτας και συστροφή.

Μπορεί να σερβιριστεί!

Φαγόπυρο τηγανίτες με μαγιά

Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσει το ετοιμάζω. Για το σκοπό αυτό, τρία φλιτζάνια αλεύρι φαγόπυρου ρίξτε 0,6 λίτρα ζεστό βρασμένο γάλα και ρίξτε ένα πακέτο ξηρής ζύμης. Μετά από μία ώρα ζύμης πρέπει να αυξηθεί.

Grind πέντε κρόκους αυγών και 100 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, ρίξτε 200 γραμμάρια ξινή κρέμα. Ανακατέψτε, ρίξτε σε ένα δεδομένο βάρος δύο φλιτζάνια αλεύρι και το ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό γάλα. Συνδέστε το ετοιμάζω με τη ζύμη και ανακατεύουμε πολύ καλά. Βάλτε την εμβέλεια ζύμη για δύο ώρες.

Χτυπήστε τα υπόλοιπα πρωτεΐνες και 300 ml κρέμας, ρίχνουμε στη ζύμη, αναμειγνύεται και αφήνεται σε ηρεμία επί άλλα 15 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να αρχίσετε να ψήνουν τηγανίτες.

Συνταγή για τηγανίτες, ρολά

Πρώτον, να προετοιμάσει τη ζύμη. Χτυπάμε τέσσερα αυγά και τα ρίχνουμε σε ένα λίτρο γάλα. Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, αλάτι, και περίπου δύο φλιτζάνια αλεύρι. Από τις προκύπτουσες τηγανίτες ζύμης γόνου.

Και τώρα ήρθε η ώρα να αρχίσει το γέμισμα. Δύο πακέτα των 250 γραμμαρίων τυρόπηγμα τεθεί μάζας σε ένα μπλέντερ, γεμίστε από 10 γραμμάρια ζελατίνη και ανακατεύουμε. Ξεχωριστά, κομμένα σε λωρίδες, δύο μπανάνες, δύο αχλάδια και δύο ακτινίδιο (φρούτων μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε). Κάθε τηγανίτα πρώτη μαζική επίχρισμα τυρόπηγμα, και στη συνέχεια, αν η προετοιμασία ρολά, που τίθενται σε λωρίδα άκρη τηγανίτα φρούτων και τυλιγμένο τηγανίτα.

Αφαιρέστε τηγανίτες για μισή ώρα στο ψυγείο, να πάρει στη συνέχεια και τα κόβουμε σε φέτες.

Συνταγή για τηγανίτες από ξινή πλήρωση του γάλακτος

Χτυπάμε δύο αυγά, να προσθέσει σε αυτό λίγο πάνω από το ένα τέταρτο του λεμονιού οξύ και τη σόδα. Η ζάχαρη και το αλάτι να βάλετε τη δική σας.

Χύστε το μίγμα σε ποτήρι ξινόγαλα. Χτύπημα, χύστε αργά 300 γραμμάρια αλεύρι. Ανακατέψτε έως ότου όλα τα κομμάτια εξαφανίζονται. Μετά από αυτό, ρίχνουμε ένα άλλο ποτήρι ξινόγαλα.

Από την προκύπτουσα ζύμη να μαγειρέψουν τηγανίτες.

Για τη γέμιση καθαρό 250 γραμμάρια μήλα, καθαρισμένο και κομμένο σε μικρότερα. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε μέσα το ένα τρίτο του ένα ποτήρι σκέτο νερό και βάλτε τα δύο μεγάλα κουταλιές ζάχαρη. Μόλις το υγρό αρχίσει να βράζει, βάλτε σε ένα τηγάνι τα μήλα. Τις τηγανίζουμε μέχρι τότε, μέχρι όλο το νερό έχει εξατμιστεί.

Έτοιμη να βάλει τα μήλα σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Μοιράστε μαγειρεμένο γέμιση σε κρέπες και να τους δώσει οποιαδήποτε μορφή. Μπορείτε να κυλήσει ρολά ή απλά τρίγωνα.

Απολαύστε το τσάι σας με νόστιμες τηγανίτες!