Ιταλική συνταγή ζυμαρικών με κιμά.

Μακαρόνια με τυρί, εξήρε στην Ιταλία, μόνο στη μόδα ρωσικά μαγείρεμα. Αλλά προτού να μάθετε πώς να μαγειρεύουν αυτό το πιάτο, θα πρέπει να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό.

Κατ 'αρχάς, μια μικρή ιστορία. Η λέξη «ζυμαρικά» προέρχεται από την ελληνική και μεταφραστεί στα ρωσικά γλώσσα σημαίνει «ένα μείγμα από αλεύρι και νερό.» Αλλά ένα τέτοιο μίγμα είναι παρούσα σε πολλές κουζίνες του κόσμου. Για παράδειγμα, η Κίνα είναι διαδεδομένη noodles αυγών. Στη Ρωσία, ιδιαίτερα δημοφιλής ζυμαρικών ναυτική - ένα είδος του ίδιου Ιταλικά ζυμαρικά (συνταγή με κιμά). Τι είδους χώρα είναι ο πρόγονος των ζυμαρικών; Στην πραγματικότητα, η απάντηση στο ερώτημα αυτό δεν είναι γνωστό μέχρι σήμερα. Μερικοί μαγειρική ιστορικοί πιστεύουν ότι η γενέτειρα των ζυμαρικών στην Ιταλία, άλλοι - Κίνας, και άλλοι - Ελλάδα. Στη Ρωσία, η λέξη «ζυμαρικά» συνδέεται κυρίως με ηλιόλουστη Ιταλία. Επιπλέον, Ιταλικά εστιατόρια έχουν ιδιαίτερη ζήτηση στη χώρα μας. Εκατοντάδες άνθρωποι έρχονται σε αυτά τα μέρη για να δοκιμάσετε το περίφημο ιταλικά ζυμαρικά.

δημοτικότητα ιταλικά ζυμαρικά είναι μια μεγάλη επιθυμία των ανθρώπων να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο. Ιταλικά μακαρόνια είναι πολλές ποικιλίες. Το πιο δημοφιλές στη χώρα μας θεωρούνται «καρμπονάρα» σπαγγέτι «μπολονέζ».

«Καρμπονάρα» είναι ζυμαρικά με φιλέτο κοτόπουλο προσφορά με μια νόστιμη σάλτσα κρέμας. Για να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά «Καρμπονάρα», θα πρέπει να έχετε:

- μακαρόνια?

- στήθος κοτόπουλου?

- γάλα?

- φυτικά έλαια?

- αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Παρασκευή «Carbonara» σπαγγέτι αποτελείται από διάφορα στάδια:

1. Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, βάλτε τα μακαρόνια, δεν σπάζοντας ένα μέρος τους. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος μαλακώσει ζυμαρικά και πλήρη εφαρμογή στο τηγάνι. Φέρνουμε να σιγοβράσει μέχρι να ψηθεί μακαρόνια και πλαγιάζω σε ένα σουρωτήρι. Cool.
2. Εν τω μεταξύ, πάρτε ένα κοτόπουλο και το κόβουμε σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Που κοτόπουλο σε προθερμασμένο τηγάνι. Τηγανίζουμε τα φιλέτα μέχρι το μισό σε χαμηλή φωτιά. Κατά τη διαδικασία της φρύξης προσθέστε σε αλάτι κοτόπουλο και μπαχαρικά.
3. Σε ένα τηγάνι με τα put κοτόπουλο βρασμένα ζυμαρικά. Η προσθήκη στην προκύπτουσα μάζα του γάλακτος και σιγοβράζετε το πιάτο να σιγοβράσει μέχρι να μαγειρευτεί.

Ζυμαρικά «Καρμπονάρα» είναι έτοιμο, θα πρέπει να εφαρμόζεται με ψιλοκομμένο τριμμένο τυρί. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε αυτό το είδος του σπαγγέτι σε ένα ρωσικό τρόπο - ζυμαρικά (συνταγή με κιμά) ναυτική, αλλά με μια κρεμώδη σάλτσα.

Σπαγγέτι «μπολονέζ» - ένα γευστικό ζυμαρικά με κρέας. Αυτή η συνταγή είναι σίγουρο ότι θα σας και την οικογένειά σας παρακαλώ. Για να μάθετε πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά με κιμά διαβάστε την. Χρειαζόμαστε:

- μακαρόνια?

- κιμά (χοιρινό + βόειο κρέας)?

- κρεμμύδι?

- τα καρότα?

- σάλτσα ντομάτας?

- φυτικά έλαια?

- αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Ιταλικά ζυμαρικά (συνταγή με κιμά), νόστιμη και ικανοποιητική.

1. Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, βάλτε τα μακαρόνια, δεν σπάζοντας ένα μέρος τους. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος μαλακώσει ζυμαρικά και πλήρη εφαρμογή στο τηγάνι. Φέρνουμε να σιγοβράσει μέχρι να ψηθεί μακαρόνια και πλαγιάζω σε ένα σουρωτήρι. Cool.
2. Εν τω μεταξύ, παίρνουμε τη γέμιση, αυτό αποψύχθηκε (εάν είναι απαραίτητο) και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο τηγάνι. Τηγανητά κιμά σε χαμηλή φωτιά μέχρι το μισό μαγειρεμένα με τριμμένο καρότο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος προσθέτουμε το αλάτι και μπαχαρικά γεύση.
3. Σε ένα τηγάνι με το δικαίωμα πώλησης του κρέατος βρασμένα μακαρόνια και σάλτσα ντομάτας. Το προκύπτον μίγμα να σιγοβράσει σιγοβράσει μέχρι να ψηθεί.

Ιταλικά ζυμαρικά (συνταγή με κρέας) τροφοδοτείται με λεπτώς τριμμένο τυρί.

«Καρμπονάρα» και «μπολονέζ» - δύο από τα πιο λαμπρά ιταλική κουζίνα στη Ρωσία, αλλά υπάρχουν πολλά άλλα νόστιμα είδη. Αυτά περιλαμβάνουν: μια κρεμώδη ζυμαρικά με θαλασσινά, ζυμαρικά με λαχανικά, ζυμαρικά με κρέας και τα μανιτάρια, την περίφημη λαζάνια και άλλα.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η ιταλική ζυμαρικά είναι εύκολο να προετοιμαστούν και να είναι ένα κορυφαίο γεγονός της κάθε γιορτινό τραπέζι.