Κάντε ένα σουφλέ κρέας με σιμιγδάλι

Σουφλέ μωρό κρέας θα είναι ένα εξαιρετικό γεύμα για το παιδί σας. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν πλέον αρκετοί τρόποι για να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο. Αποφασίσαμε να σας παρουσιάσουμε τα πιο απλή και πιο προσιτή αυτά.

Ετοιμάστε νόστιμα σουφλέ με βάση το κρέας με σιμιγδάλι

Για να προετοιμάσει ένα τέτοιο γεύμα δεν θα χρειαστεί να αγοράσετε στο εξωτερικό και ακριβά συστατικά. Μετά από όλα, σουφλέ με βάση το κρέας γίνεται με σιμιγδάλι από απλά και προσιτά προϊόντα που πωλούνται σχεδόν σε κάθε υπεραγορά.

Έτσι, νόστιμα και την ικανοποίηση να ταΐσει το μωρό τους υγιεινό και θρεπτικό γεύμα, θα πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων τα εξής:

• βοδινό κρέας πολτό, βρασμένο προτέρων - 1 kg περίπου?
• ζωμό κρέατος ισχυρή - περίπου 2 φλιτζάνια?
• αλεύρι κοσκινισμένο λευκό - μεγάλο κουτάλι με μια διαφάνεια?
• σιμιγδάλι - περίπου 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο?
• αυγά και φρέσκα ρουστίκ - 3 τεμ?.
• τριμμένη φρυγανιά από λευκό ψωμί - περίπου 100 g?
• μεγάλο κρεμμύδι κρεμμύδια - 1 τεμ?.
• ψίχα από άσπρο ψωμί - μερικά κομμάτια?
• μεγάλο καρότο - 1 τεμ?.
• αρακά κατεψυγμένο και οποιαδήποτε άλλα λαχανικά - να χρησιμοποιούν κατά βούληση?
• τυχόν μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένων θαλασσινό αλάτι - που χρησιμοποιείται για γεύση.

Advance παρασκευή συστατικών

Για να σουφλέ βόειο κρέας με σιμιγδάλι αποδείχθηκε νόστιμο και τρυφερό, θα πρέπει να παρασκευάζονται σε στάδια. Για να ξεκινήσετε με προ-βρασμένο βόειο κρέας απαιτείται να αλέσει σε μια μηχανή κοπής κιμά και να αναιρέσει. Στη συνέχεια, θα πρέπει να καθαρίσετε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε κύβους (καρότα μπορούν σχάρα). Όσον αφορά τα αυγά φρέσκα χώρα, θα πρέπει να χωριστεί σε λευκούς και τους κρόκους, στη συνέχεια, χτυπήστε ελαφρά το πρώτο συστατικό είναι σταθερό αφρό.

βασικά το μαγείρεμα

Με την κατάλληλη σουφλέ κρέας κατασκευής με σιμιγδάλι δίνει μια πολύ πλούσια και απαλή. Μόλις τα βασικά προϊόντα να είναι έτοιμη, θα πρέπει να αρχίσει να τεθούν οι βάσεις. Για να γίνει αυτό, να ροδίσουν τα λαχανικά θα πρέπει να τεθεί σε ένα βαθύ μπολ, καλύψτε τα με κρύο ζωμό κρέατος, προσθέστε το φως το αλεύρι, το πιπέρι, το αλάτι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πηχτή σάλτσα. Στη συνέχεια, με το προκύπτον αλεσμένο μάζα που απαιτείται για να τεθεί το βόειο κρέας, εμποτισμένο με το γάλα ψίχα λευκού ψωμιού, καθώς και τυχόν λαχανικά (σε αυτή την περίπτωση αρακάς), σιμιγδάλι και τους κρόκους αυγών. Στην τελευταία στροφή προς τη βάση πρέπει να προστεθούν τα κτυπημένα σταθερές πρωτεΐνες αφρό. Ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας συστατικών αναγκαία για να επιτευχθεί ομοιογένεια της μάζας.

Η διαδικασία σχηματισμού και ψησίματος στο φούρνο

Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε την υποβληθείσα συνταγή σουφλέ με τις φωτογραφίες, θα πρέπει να φροντίσει για την παρουσία του ένα βαθύ ταψί. Πρέπει να λιπαίνεται, γενναιόδωρα πλημμύρισε με φρυγανιά, προ-αναμιγνύεται με το σιμιγδάλι και στη συνέχεια ρίξτε όλα τα παχιά βάσης. Περαιτέρω συμπληρώθηκε πιάτα θέλετε να το στείλετε στο φούρνο και αφήστε το σε 210 βαθμούς για 42 λεπτά. Στο τέλος αυτού του χρόνου, το πιάτο θα πρέπει να είναι πλήρως έτοιμη για να γίνει μαλακό και πολύ γλυκιά.

Πώς να παρουσιάσουν σωστά στο τραπέζι;

Όπως μπορείτε να δείτε, σουφλέ με βάση το κρέας στο φούρνο μαγειρεύονται πολύ γρήγορα και εύκολα. Μόλις το πιάτο είναι τρυφερό και πιάστε σωστά, πρέπει να κοπεί σε κομμάτια και απλώνονται σε πλάκες με το μαγειρεμένο κουνουπίδι ή μπρόκολο. Με την ευκαιρία, ως γαρνιτούρα σε αυτό το δείπνο κάνουν συχνά κουάκερ φαγόπυρου ή βρασμένα ζυμαρικά.

Βήμα-βήμα η συνταγή σουφλέ με εικόνες για μικρά παιδιά

Η σωστή διατροφή του παιδιού - προϋπόθεση για την φυσιολογική ανάπτυξη και την ανάπτυξή της. , Οι ειδικοί συστήνουν να συμπεριλάβει στα προϊόντα με βάση το κρέας διατροφή τους για να παρέχουν στα παιδιά τους όλα τα απαραίτητα στοιχεία. Μια εξαιρετική λύση για ένα τέτοιο δείπνο εξυπηρετούν νόστιμα και τρυφερά σουφλέ μαγειρεμένα στο σπίτι.

Έτσι, για να κάνουν το δείπνο παρουσίαση, θα πρέπει να:

• νωπού κρέατος κοτόπουλου χωρίς δέρμα, φλέβες ή λίπους - περίπου 200 γρ?
• ψίχα από άσπρο ψωμί ή ψωμάκια - Μερικές κάμερες?
• φρέσκα ορτύκια αυγό - 2 τεμ?.
• γλυκό κρεμμύδι - μικρό κεφάλι?
• ζωμό κοτόπουλου μάλλον αδύναμη - στο κύπελλο 2?
• φρέσκο γάλα όσο το δυνατόν περισσότερο - ½ φλιτζάνι?
• αλάτι και πιπέρι συνθλίβονται - σε γεύση στη χρήση?
• ανάλατο λάδι μαγειρέματος - να επεξεργαστεί τη φόρμα.

Παρασκευή του με βάση το κρέας

Σουφλέ από μοσχαρίσιο κιμά είναι καλύτερο να γίνεται με τη χρήση της στήθη κοτόπουλου. Πρέπει να είναι προ-βρασμένο και στη συνέχεια καλά συνθλίβονται σε ένα μπλέντερ ή τη μηχανή κιμά. Επίσης, απαιτούνται ξεχωριστά εμποτισμένο ψίχα από άσπρο ψωμί στο γάλα και το προσθέτουμε στο κρέας. Κατά το τέλος του ίδιου πιάτα θα πρέπει να σπάσει αυγά ορτυκιού, προσθέτουμε το αλάτι και ψιλοκομμένο γλυκό κρεμμύδι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά τα χέρια, θα πρέπει να ληφθεί ένα ομοιογενές γέμιση.

Σχηματίζουν το πιάτο κρέας και ψήνουμε

Μετά έδαφος του βοείου κρέατος είναι έτοιμο, είναι απαραίτητο να χύσει το ζωμό κοτόπουλου και ανακατεύουμε έτσι ώστε να σχηματίσουν μια μάζα που μοιάζει με ένα υγρό πολτό. Στη συνέχεια, το προκύπτον μίγμα χύθηκε σε μια βαθιά απαιτούμενο σχήμα. Με την ευκαιρία, πριν αυτό πρέπει να γενναιόδωρα αλειμμένη με βούτυρο ή μαργαρίνη κάποια.

Σε μια τέτοια ημι-τελικό προϊόν πρέπει να σταλεί στο φούρνο. Ψήνουμε στους 210 βαθμούς επιθυμητό για 30-38 λεπτά. Αν δεν έχετε πολύ ελεύθερο χρόνο, μπορείτε να μαγειρέψουν ένα σουφλέ σε φούρνο μικροκυμάτων. Για το σκοπό αυτό, συνιστάται να ενεργοποιήσετε τη μέγιστη ισχύ. Μετά από ¼ ώρα κρέας σουφλέ μπορεί με ασφάλεια να αφαιρεθούν από τη μονάδα της κουζίνας.

Πώς να παρουσιάσει το παιδί;

Μαγειρέψουν ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα για τα παιδιά τους, θα πρέπει να είναι λίγο δροσερό, και στη συνέχεια στο τραπέζι, μαζί με το ψωμί και κάποια γαρνιτούρα. Απολαύστε το γεύμα σας!