Ο καθένας αγαπά κέικ. Πίτες είναι ένα από τα παλαιότερα γαστρονομικές γεύσεις. Και λόγω της μεγάλης ποικιλίας των συνταγών. Ένα από τα πιο εύκολο να προετοιμαστούν μελετημένη πίτα με μούρα ή μήλα. Σχεδόν σε κάθε χώρα φειδωλοί νοικοκυρές γνωρίζουν πώς τη σόμπα αυτό το υπέροχο επιδόρπιο.
Πώς έκανε Charlotte
Πιστεύεται ότι η Charlotte ήρθε σε μας από τη Γερμανία. Στην πραγματικότητα, οι Γερμανοί έχουν δανειστεί από τους Βρετανούς. Πρώτα ήταν η πουτίγκα, το οποίο είναι κατασκευασμένο από εμποτισμένο ψωμί. Ψίχα που στο κάτω στρώμα είναι τότε μετατοπίζεται μούρα ή μήλα. Μερικές φορές κέικ πολυεπίπεδο. Πάνω από όλα το στρώμα στεγανοποίησης του εμποτισμένο ψωμί και το ψήνουμε. Παραδοσιακά, μηλόπιτα σερβίρεται ζεστό με κρέμα σαντιγί ή κάποια γλυκιά σάλτσα. Κλασική γερμανική μηλόπιτα με μούρα ή άλλα φρούτα κατασκευασμένο από λευκό ψωμί και κρέμα. Ως αποτέλεσμα της μαγειρικής εξέλιξη της ότι η πίτα ήταν στο γαλλικό. Είναι αλήθεια ότι η ρωσική πίτα εφευρέθηκε στο Λονδίνο, αλλά ο Γάλλος σεφ, που μαγειρεύονται για τον Αλέξανδρο Ι και κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Στάλιν επιδόρπιο μετονομάστηκε μήλο γιαγιά.
Πώς να μαγειρέψουν ρωσική Charlotte
Με τα χρόνια, που ταξιδεύουν από τη μία χώρα στην συνταγή για αυτό το υπέροχο κέικ έχει υποστεί διάφορες μικρές αλλαγές. Η απλότητα της προετοιμασίας της και άριστα αποτελέσματα πάντα γίνεται Charlotte πιο δημοφιλή απόλαυση. Και μπορείτε να βρεθείτε στο μενού, όπως μια πίτα με μούρα σε πολλές καφετέριες και εστιατόρια. Η συνταγή είναι απλή και εύκολη. Σε 4 αυγά ληφθεί ένα ποτήρι ζάχαρη και το αλεύρι. Η ανάμιξη προστέθηκε ένα κουταλάκι του γλυκού ενυδατωμένου σόδα με ξύδι και μερικά ψιλοκομμένο μήλο ή ένα ποτήρι μούρα. Ψήνουμε την πίτα με μούρα στο φούρνο στους 170 βαθμούς για αμαύρωση. Αν θέλετε να δοκιμάσετε τη μηλόπιτα, το οποίο παρασκευάζεται κάτω από τον αυτοκράτορα, τότε αντικαταστήστε το με ένα μπισκότο cookies «savoiardi». βρισκόταν προσεκτικά σε ψήσιμο κέικ. Συμπληρώστε τη βαυαρική κρέμα γάλακτος και το αφήνουμε μέχρι τη στιγμή που το επιδόρπιο πυκνώνει.
κιμάς
Τα πιο δημοφιλή γεμίσματα ήταν πάντα τα μήλα, επειδή η τιμή τους ήταν πάντα χαμηλή, και αναπτύσσονται σχεδόν παντού. Αλλά η πίτα με βατόμουρα ή άλλα φρούτα, επίσης, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Αν τα μούρα κατεψυγμένα, μπορούν να αναμιχθούν με μάζα χωρίς να χρειάζεται να περιμένουν μέχρι να αποψυχθεί. Τα όξινα φρούτα και τα μούρα είναι καλύτερα πασπαλισμένο με ζάχαρη. Αχλάδια, ροδάκινα, δαμάσκηνα και μήλα κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες: έτσι ώστε να είναι πιο γρήγορα propekutsya. Είναι δυνατό να πειραματιστεί με εξωτικά συστατικά, π.χ., μπανάνες και μάνγκο. Κάποιοι βάλετε τη μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Αυτή η διαφοροποίηση στην επιλογή των toppings κάνει μηλόπιτα μια μοναδική τούρτα. Μπορεί να είναι φούρνο συνεχώς, και ο ίδιος δεν κουράζεται, το πιο σημαντικό, να αλλάξετε τη γέμιση.
Πίτα με κολοκύθα
Αν έχετε βαρεθεί με μούρα Charlotte, προσπαθήστε να τις αντικαταστήσετε με μια κολοκύθα. Αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται πολύ συχνά για τα επιδόρπια. Στο κάτω μέρος του ταψιού, το πρώτο που ορίζονται λεπτές φέτες κολοκύθας. Τότε είναι πασπαλισμένα με ζάχαρη και κανέλα. Και η κορυφή είναι γεμάτη με όλα τη ζύμη. Ψημένο αυτό πίτα, καθώς και μήλο ή μούρων. Θα είναι πολύ νόστιμο, αν μαγειρεμένα κέικ πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Απλά περιμένετε μέχρι να κρυώσει. Διαφορετικά σκόνη από ένα ζευγάρι ραβδί μαζί και κρούστα δεν είναι τραγανό. Και να είστε βέβαιος να ετοιμάζω τσάι από βότανα: μέντα, μελισσόχορτο, θυμάρι. Μπορείτε να βάλετε στο τραπέζι το γάλα. Μοναδικές συνταγές επιτρέπει στον φούρνο την πίτα στο φούρνο, όχι μόνο, αλλά και στην multivarka και φούρνο μικροκυμάτων. Και αν περιμένετε επισκέπτες από λεπτό σε λεπτό, τότε μην χάνετε χρόνο μάταια. Ενεργοποιήστε το φούρνο και να νικήσει τη ζύμη. Εφ 'όσον οι καλεσμένοι σας θα δείτε οικογενειακές φωτογραφίες, Charlotte θα έχουν χρόνο να προετοιμαστούν. Ο χρόνος μαγειρέματος με μικροκύματα μειώνεται τρεις φορές. Αλλά πριν το ψήσιμο φροντίστε να ενημερωθείτε για τις οδηγίες σε ηλεκτρονική βοηθός σας.