Μπισκότα στο τηγάνι: συνταγές, συμβουλές, αρχής μαγείρεμα

Δεν είναι κάθε γυναίκα μπορεί να διαθέτουν άφθονο ελεύθερο χρόνο. Αυτός είναι ο λόγος που πολλοί προσπαθούν να βρουν τις πιο απλές και γρήγορες συνταγές, που μπορείτε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο, χωρίς την επιπλέον προσπάθεια. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα επιδόρπια και «κάτι για το τσάι.» Μπισκότα στο τηγάνι - αυτό είναι ένα απροσδόκητο καλό για εκείνους που πρόκειται να έρθουν να επισκεφθούν και να προσφέρουν τίποτα.

Η συνταγή για ένα απλό τηγάνι

Τώρα υπάρχουν λίγοι που χρησιμοποιούν ένα ειδικό τηγάνια χύτευση για το ψήσιμο. Αλλά ακριβώς σε κάθε κουζίνα. Η βάση κάθε μπισκότο - ζύμη. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορεί κανείς να πει, αλλά από το γεγονός ότι έχει υπάρξει κάποια καλή νοικοκυρά. Έτσι, τα μπισκότα σε μια κατσαρόλα έτοιμος να συγχωρήσω:

1. Χτυπάμε τα δύο αυγά κότας με ένα ποτήρι ζάχαρη μέχρι παχύ αφρό.
2. Προσθέστε σε αυτό το λιωμένο βούτυρο (3-4 κουταλιές της σούπας).
3. Ρίχνουμε ένα πακέτο σκόνης ψησίματος (7 γραμμάρια) και τη ζάχαρη βανίλια (ένα κουταλάκι του γλυκού), μια πρέζα αλάτι.
4. Σε ένα αναδευόμενο μίγμα προσθέστε 2-2,5 φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι.
5. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
6. Τυλίξτε τη ζύμη σε πλαστική μεμβράνη και φυλάσσεται στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.
7. Προς το παρόν, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα στρώμα για τα μπισκότα: πάστα σοκολάτας, μαρμελάδα, κρέμα.
8. Όταν λήξει ο χρονομετρητής κυλήσει τη ζύμη σε ένα λεπτό τηγανίτα, όχι περισσότερο από 0,5 cm σε πάχος. Μην ξεχνάτε τον πίνακα πασπαλίζονται με αλεύρι, έτσι ώστε να μην κολλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπουκάλι νερό και ένα πλάστη (εάν δεν υπάρχουν).
9. Κόψτε τις κενές φόρμες για μπισκότα. Εδώ μπορεί να βοηθήσει ένα απλό ποτήρι χυμό ή μια κούπα. Επιθυμητά, βυθίζεται πρώτα σε αλεύρι άκρη του γυαλιού, και στη συνέχεια κόβεται αριθμητικά.
10. Καυτό τηγάνι με φυτικό λάδι, βάλτε τη ζύμη, τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθεί. Για τα μπισκότα ήταν λιγότερο λιπαρό, μπορεί να τεθεί σε απορροφητικό χαρτί - επιπλέον πετρέλαιο θα πάει.
11. Προκειμένου να αποκτηθεί ένα επιδόρπιο με ένα στρώμα, απλώνεται μία πλευρά του συγκομίζονται κρέμα ή μαρμελάδα, και στη συνέχεια πατήστε άλλο pechenyushki. Το πιάτο είναι έτοιμο!

Τι είναι μάλλον η ζύμη θα προσεγγίσει;

Μπισκότα στο τηγάνι μπορείτε να μαγειρέψετε και πιο γρήγορο τρόπο, χωρίς πάγωμα της ζύμης. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα ημιτελή προϊόντα. Για παράδειγμα, τα κατεψυγμένα σφολιάτα ή χωρίς μαγιά. αρχή τηγάνισμα το ίδιο όπως περιγράφεται παραπάνω στη συνταγή. Μόνο στρώση σφολιάτας δεν επιτρέπει, όπως γρήγορα αυξάνεται. Μπισκότα στο τηγάνι, οι συνταγές των οποίων πρέπει να γνωρίζει κάθε σέβεται τον εαυτό οικοδέσποινα, που παρασκευάζονται γρήγορα και μπορεί να έχει οποιοδήποτε σχήμα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν η σχεδιαζόμενη θεματική σπίτι κόμμα (π.χ., σε σχήμα καρδιάς pechenyushki κατάλληλο για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, και τα αστέρια - για την Ημέρα της Αστροναυτικής).

Γρήγορα μπισκότα στο τηγάνι

Αυτό είναι ανάλογο με εμπορικά διαθέσιμο βρώμης ένα cookie. Αρχική σελίδα για να το μαγειρέψετε, δεν είναι δύσκολο. Διαχωρίστε τις κρόκους των πρωτεϊνών (των δύο αυγά), απάγω πρωτεΐνες με ζάχαρη για να αφρό. Κατά τη διάρκεια κτυπώντας χύστε αργά πλιγούρι βρώμης (οποιαδήποτε: κανονικό ή fast food). Αυτό κουταλιά μίγμα μικρές ομάδες θέσει σε ένα καυτό τηγάνι λαδωμένο. Τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί και από τις δύο πλευρές. Τέτοια cookies στο τηγάνι είναι ένα διατροφικό προϊόν που είναι βολικό κατά τη διάρκεια της δίαιτας.

Pan-σχήματος

Όσοι επέζησαν ακόμα την επιθυμία λίγο δύσκολο κατά το μαγείρεμα, υπάρχει μια απλή συνταγή τεστ. Αξίζει να σημειωθεί ότι η εν λόγω μπισκότα στο ταψί δεν λειτουργεί πάντα την πρώτη φορά, αλλά αν ακολουθήσετε την τεχνολογία, δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα.

Διαδώστε τρεις κρόκο με ζάχαρη, ξεχωριστά χτυπήστε ελαφρά πρωτεΐνες με αλάτι (πρέζα). Εις το μίγμα, προσθέστε ζάχαρη τριμμένο μαργαρίνες polpachki (μαλακό) 5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, σόδα πρέζα. Ανακατέψτε απαλά ωθήσει κουταλιά του αμύλου και 3 φλυτζάνια αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη, προσθέστε μια κουταλιά ασπράδια, ανακατεύοντας συνεχώς κτύπημα. Σχήμα πινέλο με βούτυρο, βάλτε την παρτίδα, έτσι ώστε το έντυπο συμπληρώνεται ομοιόμορφα, τίποτα δεν πάει πιο πέρα. Κλείστε το τηγάνι. Τηγανίζουμε σε ένα πιάτο αφενός λίγα λεπτά, στη συνέχεια, από την άλλη, και ούτω καθεξής μέχρι να γίνει. Αυτό το μπισκότο, μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι, είναι πολύ ενεργοβόρα, αλλά μοιάζει η γεύση είναι γνωστό από την παιδική ηλικία.