Πιάτα από αυγά ορτυκιού

Πιάτα από αυγά ορτυκιού είναι δημοφιλής μεταξύ νοικοκυρές, που ξέρει πώς να είναι χρήσιμες. Χρησιμοποιούνται συχνά σε διατροφικές διατροφή. Και οι μητέρες προτιμούν τα αυγά ορτυκιού κοτόπουλο όταν τα παιδιά συνθέτουν την διατροφή. Μετά από όλα, είναι λιγότερο αλλεργιογόνα. Και στην ανώτερη αυγά άλλων πτηνών γεύση. Χρησιμοποιήστε τα σε μια διαφορετική μορφή: βραστά, τουρσί, τηγανητά, ωμά ή ψητά. Τρόφιμα αυγά ορτυκιού και συχνά χρησιμεύουν ως βασικό, και υπηρέτησε ως σνακ. Τι περιλαμβάνεται στη σύνθεσή τους; Βιταμίνες, αμινοξέα, πρωτεΐνες, φώσφορο, κοβάλτιο, χαλκό και πολλά άλλα χρήσιμα συστατικά.

Πιάτα από αυγά ορτυκιού, συνταγές οι οποίες θα παρουσιαστούν σε αυτό το άρθρο θα επιτρέψει οποιαδήποτε γκουρμέ με ειδικές γαστρονομικές προτιμήσεις, νόστιμο και την πλατεία γεύμα. Ας ξεκινήσουμε με το ωμό αυγό ποτό. Εάν είστε αηδιασμένοι να χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν σε ακατέργαστη μορφή της, αυτή η συνταγή είναι χρήσιμο σε εσάς. Πάρτε πέντε αυγά ορτυκιού, χτύπησαν τους με ένα μίξερ, στη συνέχεια, προσθέστε το φλιτζάνι του καφέ, χυμό φρούτων ή κόκκινο κρασί και μέλι ή ζάχαρη για να δοκιμάσετε. Αυτό το ποτό είναι πολύ θρεπτικό και είναι κατάλληλο για καθημερινή χρήση.

Γεμιστά αυγά ορτυκιού θα είναι ένα τέλειο σνακ για ένα γιορτινό τραπέζι. Ειδικά αν σας αρέσει το χαβιάρι. Δεν πρέπει να αρνηθείς στον εαυτό σου την ευχαρίστηση να δοκιμάσετε αυτό το πιάτο. Πάρτε 10 αυγά, 50 γραμμάρια χαβιάρι, 100 γραμμάρια τυριού, ένα αγγούρι, χόρτα, δύο ντομάτες και ελιές (χωρίς κουκούτσι απαραιτήτως). Τα αυγά πρέπει να είναι βρασμένο και ξεφλουδισμένο, στη συνέχεια, τα κόβουμε στη μέση και αφαιρέστε τους κρόκους. Σε αυτό μαγειρική αριστούργημα ήταν σταθερό σε ένα πιάτο, κάθε μισό μπορεί να κοπεί ελαφρά την πλάκα έδρασης. Τώρα με ασφάλεια γεμιστές με τα αυγά τους. Σε ένα πιάτο, βάλτε τις φέτες ντομάτας (θα πρέπει να είναι μικρό σε μέγεθος), τότε το τυρί με την ίδια μορφή (στρογγυλές φέτες μπορεί να γίνει με τα γυαλιά), στο εξής - το αγγούρι, και στην κορυφή - αυγό. Το τελικό πιάτο είναι διακοσμημένο με χόρτα, κρόκοι αυγών και ελιές.

Από αυτά τα θαυμάσια προϊόντα, μπορείτε να μαγειρέψετε και σαλάτες. Πιάτα από αυγά ορτυκιού, και σε αυτή την περίπτωση θα είναι θρεπτικά και υγιεινά. Για την παρασκευή ενός από τα λάβει 12 όρχεις, 100 γραμμάρια λουκάνικο ή ζαμπόν, γυαλί κονσερβοποιημένα μπιζέλια, τουρσιά, δύο πατάτες, κουταλάκι του γλυκού οποιαδήποτε καυτή σάλτσα και 200 γραμμάρια κρέμας. Μην κάνετε χωρίς το αλάτι, το πιπέρι και βότανα. Το μυστικό της την πραγματοποίηση αυτής της σαλάτας είναι απλή: θα πρέπει να κόψει όλα τα τρόφιμα σε μικρούς κύβους, στη συνέχεια, προσθέστε την ξινή κρέμα. Όταν εξυπηρετούν το πιάτο θα πρέπει να πασπαλισμένα με τριμμένο τυρί και μυρωδικά.

Και εδώ είναι μια μεγάλη συνταγή που είναι χρήσιμη σε σας, αν θα υποδεχθεί τους επισκέπτες. Πιάτο με αυγά ορτυκιού σε αυτή την περίπτωση - το ρολό. Έτσι, θα πρέπει να έχετε ένα κιλό κιμά (βόειο κρέας), μισό λίτρο γάλακτος, 250 γραμμάρια λευκό ψωμί, μεγάλο κρεμμύδι, καρότο, δύο πρωτεΐνες, δύο σκελίδες σκόρδο, 4 κουταλιές της σούπας λάδι (ηλιέλαιο), μια δέσμη των μαϊντανό και, φυσικά, αυγά ορτυκιού ( 20 τεμάχια). Τώρα βάλτε τη γέμιση σε ένα μπολ, προσθέστε σε αυτό εμποτισμένο ψωμί στο γάλα, χτυπημένο ασπράδι αυγού, και στη συνέχεια να υποβάλουν αίτηση για ένα δοχείο στο ψυγείο. Βράζουμε τα αυγά ορτυκιού και τα καρότα, μαϊντανό, το σκόρδο και τα κρεμμύδια καλά να συντρίψει ότι τα τηγανίζουμε σε βούτυρο. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε τα λαχανικά με το βόειο κρέας, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με το μαϊντανό. Προετοιμασία με χαρτί ψησίματος για ψήσιμο, λιπαίνονται. Είναι απαραίτητο να θέσει τη γέμιση με τη μορφή των αρχείων καταγραφής. Μετά πάρτε τη φλούδα αυγά ορτυκιού και ομοιόμορφα να πατήσετε σε αυτό. Πριν στείλετε ένα καρβέλι στο φούρνο, θα πρέπει να λιπαίνονται και τυλιγμένα σε χαρτί. Ψήνουμε το κατά τη διάρκεια 40 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 200 βαθμών. Να κυλήσει ροδίσουν, είναι απαραίτητο να κοπεί το χαρτί σε περίπου 15 λεπτά πριν το βγάλουμε από το φούρνο. Αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα έρθει σε πρακτικό στη σκληρή ζωή του μια καλή νοικοκυρά.

Πιάτο με αυγά ορτυκιού, θα πρέπει οπωσδήποτε να προετοιμάσει το σπίτι σας για να φέρει όχι μόνο όφελος, αλλά και μια βαθιά αίσθηση ικανοποίησης από την εργασία και το προκύπτον γεύση.