Συνταγή μηροί: Μαγειρική Συμβουλές

Συνταγή για μηροί είναι ένας από τους ευκολότερους. Τα πιάτα του συστατικού αυτού υπηρέτησε σχεδόν σε όλα τα εστιατόρια του κόσμου και πολύ δημοφιλής μεταξύ των απλών νοικοκυρές. Αρκετά συχνά μαγειρεύονται μπούτια κοτόπουλο γεμιστό συνταγή η οποία περιλαμβάνει τη χρήση των μυκήτων ή άλλων συστατικών. Ωστόσο, το καλύτερο είναι να τα τηγανίσετε στην αρχική τους μορφή, χρησιμοποιώντας μια ποικιλία από σάλτσες και γαρνιτούρες. Έτσι, το πιάτο θα αποδειχθεί ζουμερό και θα έχετε μια αρκετά καλή εμφάνιση. Σε αυτή την περίπτωση, είναι η σάλτσα σόγιας πιο σωστά σε συνδυασμό με το κοτόπουλο και του δίνει μια νοστιμάδα και το χρώμα.

συστατικά

Για την προετοιμασία που χρειάζεστε:

- μηροί - 6 τεμ?.

- σάλτσα σόγιας - 200 ml?

- Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. l.?

- άλας?

- κλαδάκι δεντρολίβανο?

- μαύρο πιπέρι.

προπαρασκευαστικές εργασίες

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να επεξεργαστεί το κρέας σωστά. Κάθε συνταγή για μπούτια κοτόπουλου απαιτεί την επεξεργασία τους σε μια ανοικτή πυρκαγιά. Αυτό γίνεται για να απαλλαγούμε από τα απομεινάρια των φτερά πουλιών και προς τα κάτω. Μετά από αυτό, το κρέας πλένεται και ξηραίνεται επιμελώς χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτες. Αν δεν χρησιμοποιηθεί, η διαδικασία θα είναι πολύ μεγάλο, όμως, και δεν θα απαιτήσει πρόσθετο κόστος.

Στη συνέχεια, θα πρέπει να κάνει το σωστό μαρινάρισμα. Συνήθως μηροί συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση των διαφόρων καρυκευμάτων, αλλά στην περίπτωση αυτή μόνο το άλας που χρησιμοποιείται, η οποία τρίψτε κρέατος και πιπέρι που προστίθενται μετά από μισή ώρα. Αυτό είναι ακριβώς ό, τι είναι να μαρινάρουμε το πουλί, και ένα τέτοιο μείγμα θα ήταν αρκετή.

μαγείρεμα

Σε αυτό το στάδιο, είναι αναγκαίο να προετοιμάσει την πρώτη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη σάλτσα σόγιας, το οποίο προστίθεται στο μέλι και δεντρολίβανο. Το μίγμα στη συνέχεια χύθηκε μέσα σε ένα βραστήρα και απλώνουμε το κρέας. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να παρασκευάζονται με το καπάκι κλειστό σε χαμηλή φωτιά. Σε αυτήν την περίπτωση, αυτό μπορεί να αναδεύεται περιοδικά για να το πουλί ομοιόμορφα βαμμένο σε ένα σκούρο χρώμα. Αυτή η συνταγή για μπούτια κοτόπουλου δείχνει ότι το πιάτο είναι έτοιμο να είναι μια ώρα, αλλά αυτός ο όρος είναι πολύ συμβατική.

τροφή

Εις το τραπέζι ένα πιάτο μπορεί να τροφοδοτηθεί με διάφορους τρόπους. Η πρώτη είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε το πουλί θα συνδυαστεί με μια γαρνιτούρα από βρασμένο ρύζι ή πουρέ λαχανικών. Με το υπόλοιπο σε μια σάλτσα καζάνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα. Επίσης, τηγανητό κοτόπουλο συνταγή μηρό η οποία περιλαμβάνει μια παρόμοια μέθοδο παρασκευής, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα ξεχωριστό πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, θα πάρουν από καζάνι και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο χόρτα. Σε αυτή τη μορφή της εξάπλωσής τους σε ένα μεγάλο πιάτο και σερβίρεται στο τραπέζι.

σάλτσα

Αυτή η συνταγή για μηροί σας επιτρέπει να τα συνδυάσει με επιτυχία με μια ειδική σάλτσα. Για την παρασκευή του, ένα συμβατικό μαγιονέζα, το οποίο προστίθεται σε μία μικρή ποσότητα κάρυ και χυμό ανανά.

Ωστόσο, μερικοί μάγειρες προτιμούν να χρησιμοποιούν άλλα καρυκεύματα. Είναι κατασκευασμένο από τριμμένο τουρσιά. Αυτό αναμίχθηκε με ίσα μέρη μαγιονέζα και κέτσαπ. Για να δώσουμε μια ιδιαίτερη νοστιμάδα σε αυτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο τσίλι. Ωστόσο, η χρήση των σάλτσες και σάλτσες με αυτό το πιάτο είναι προαιρετική.