Κέικ με δαμάσκηνα από Vysotsky, απλό και νόστιμο

Στο σημερινό κόσμο των τροφίμων - δεν είναι μόνο μια ζωτική ανάγκη, έχει γίνει μια λατρεία, και το μαγείρεμα - το σύνολο της επιστήμης. Νόστιμο και χορταστικό γεύμα που απολαμβάνουν ανά πάσα στιγμή. Πλούσια που πίνακας στον πολιτισμό της κάθε χώρας θεωρείται ένα σημάδι της ευημερίας.

Ενώ μερικοί αρέσει να τρώνε το φαγητό, οι άλλοι δεν βλέπουν τη ζωή μου χωρίς την ίδια τη διαδικασία μαγειρέματος. Ενώ στην κουζίνα, φαίνεται να πέφτουν σε έναν άλλο κόσμο, όπου γίνονται οι μάγοι και οι μάγοι. Ως αποτέλεσμα, το μαγικό έργο τους γεννιούνται γκουρμέ κουζίνα, εντυπωσιακό όχι μόνο για τη γεύση του, αλλά και την παρουσίαση.

Τι κατάστημα TV για μας ...

Ο καθένας μπορεί να πάρει μια γαστρονομική εκπαίδευση, είτε πρόκειται για ένα συνηθισμένο σχολείο ή το γυμνάσιο μαγειρικής τέχνης στο Παρίσι. Και τι γίνεται με εκείνους για τους οποίους το μαγείρεμα - αυτό είναι κατά κύριο λόγο ένα χόμπι; Για να βοηθήσει αυτούς τους λάτρεις έρχεται τηλεόραση.

Κάθε κανάλι μπορεί να βρεθεί ή τηλεόραση μεταφοράς δείχνει αφιερωμένο στη μαγειρική. Ακόμη και στην τοπική τηλεοπτική μετάδοση μπορεί να βρεθεί, όπου ο σεφ του τοπικού εστιατορίου ανοίγει τα μυστικά της μαγειρικής πρωτότυπα πιάτα.

Πρέπει να αποτίσω φόρο τιμής στους διοργανωτές της τηλεόρασης για την ποικιλομορφία τους. Ο καθένας μπορεί να πάρει ένα πρόγραμμα με τις προτιμήσεις σας. Κάποιος θέλει να εξοικειωθούν με την εξωτική κουζίνα της Ανατολής, και για κάποιον να είναι εκτός τόπου για να μάθετε τα βασικά μυστικά της μαγειρικής. Και ποια είναι η μαγειρική εκπομπή! Προσελκύουν ακόμη και εκείνοι οι οποίοι αδιαφορούν για τη διαδικασία μαγειρέματος, ειδικά δεδομένου ότι δεν υπάρχει πάντα η δυνατότητα να καταλάβει τι πρέπει να κάνουν. Αλλά η κλίμακα του έργου, που οδηγεί (κυρίως του μεγάλου σεφ) και ίντριγκα τα μέλη του κοινού να μην κυκλοφορήσει μέχρι την τελευταία στιγμή.

Η μετάδοση, αγαπητή στην καρδιά

Και εκεί, αντίθετα, ήσυχο, εγχώρια προγράμματα. Ένα από αυτά - «τρώνε στο σπίτι», η οποία οδηγεί Julia Vysotsky. Ένα από τα λίγα προγράμματα που στοχεύουν κυρίως στο ακροατήριο, όχι στις αξιολογήσεις. Αρχική επίπλωση, συμπαθής οικοδέσποινα δημιουργεί την εντύπωση ότι είστε σε ένα πάρτι στο φίλο της, και μαζί μπορείτε να μάθετε ένα νέο πιάτο.

Ακόμη και αν η Τζούλια ετοιμάζει ένα σύνθετο πιάτο, με εξωφρενικές τροφίμων, αποδεικνύεται πολύ σπιτικό φαγητό, κοιτάζοντας αυτό, ξέρετε - είναι φτιαγμένα με αγάπη.

Σε ένα από αυτά τα προγράμματα παρουσιάστηκε ένα κέικ με δαμάσκηνα από Vysotsky. Στην εμφάνιση ήταν πολύ νόστιμο και, όπως πάντα, στο σπίτι. Για όσους δεν έχουν δει αυτό το σόου και αγαπά νόστιμα σπιτικά κέικ, προσφέρουμε ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή.

Αγγλική συνταγή κέικ από Julia Vysotsky

Για την προετοιμασία του κέικ με δαμάσκηνα από Vysotsky, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

- Δαμάσκηνα - 300 g (μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο φρέσκα, αλλά και κατεψυγμένα).

- Αλεύρι - 200 g

- Κοτόπουλο Αυγά - 4 τεμ. (Απαιτούμενο φρέσκο).

- Βούτυρο - 180-200 g

- Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. (Αν δεν σας αρέσει πάρα πολύ γλυκό, είναι δυνατή η μείωση του όγκου).

- σκόνη ψησίματος και ζάχαρη βανίλιας - 1 κουτ .. το καθένα.

- αλάτι - 1 πρέζα.

- Φυτικά έλαια.

- ζάχαρη άχνη - περίπου δύο κουταλιές της σούπας.

- Παγωτό "Sundae" - 400 γρ.

Πριν προετοιμάσει ένα απλό κέικ με δαμάσκηνα, μην βιαστείτε αμέσως να πάει να ενεργοποιήσετε το φούρνο. Πρώτα πρέπει να ελέγχουν το λάδι από το ψυγείο και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 40-60 λεπτά. Δαμάσκηνα, εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα, επίσης, πρέπει πρώτα να ξεπαγώσει.

Όταν το βούτυρο είναι μαλακό, το ανακατεύουμε με τη ζάχαρη. Για επιπλέον άνεση, πάρτε το μπολ με υψηλές πλευρές. Μπορεί να ανακατεύετε με μίξερ ή σύρμα, κατ 'αρχήν, δεν έχει σημασία, το κύριο πράγμα που ήταν άνετη.

Σε ένα χωριστό κύπελλο κτυπήστε τα αυγά και συνδυάστε τα με ένα πιρούνι, και στη συνέχεια να υποβάλλει στο μίγμα ελαίου. Και πάλι, καλό να τα αναμιγνύουμε όλα.

Αναμείξτε 4 κουταλιές αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και βανίλια και επιστροφή αυτού του μίγματος στην προκύπτουσα μάζα. Τώρα μπορείτε να ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι, μέχρι τότε, μέχρι να έχετε μια ζύμη σαν πηχτή κρέμα.

Τώρα μπορείτε να ενεργοποιήσετε το φούρνο στους 180 ^{° C,} ακόμη και αρχίζει να ζεσταθεί. Εν τω μεταξύ, ας φρούτα. Δαμάσκηνα πρέπει να πλένονται, αφαιρέστε τους σπόρους και τα κόβουμε σε τέσσερις φέτες.

Λάδι το ταψί και ρίχνουμε λάδι στη ζύμη. Ελαφρώς κινείται το σχήμα, δίνοντας τη ζύμη ομοιόμορφα κατανεμημένη και να αρχίσει να εξαπλώνεται δαμάσκηνο. Θα πρέπει να βάλει κάτω το ύφασμα, απαλά σπρώχνοντας στη ζύμη.

Προετοιμασία ένα απλό κέικ με δαμάσκηνα κατά μέσο όρο 40 λεπτά, αλλά όλα εξαρτώνται από το τι φούρνο σας. Αφού κρυώσει λίγο, το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, και κατά την εφαρμογή κομμένα σε φέτες και γαρνίρετε με σέσουλα του παγωτού.

Αυτό είναι όλο, νόστιμα κέικ με δαμάσκηνα έτοιμο!

Συμβουλές από έναν έμπειρο σεφ

• Αν χρειαστεί να ψήνουν μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη, για να μην λιώσει σε υδατόλουτρο ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Έτσι η ζύμη αποδεικνύεται πολύ τολμηρό, έτσι απλά αφήστε το πάνω στο τραπέζι μέχρι τότε, μέχρι να γίνει μαλακό.
• Αλεύρι πριν από τη χρήση πρέπει απαραιτήτως να κοσκινίσει μέσω, τότε η ζύμη sated με το οξυγόνο και θα είναι πολύ πιο περίτεχνα.

Χρησιμοποιώντας αυτές τις απλές συμβουλές, θα πάρετε μια πίτα με δαμάσκηνο από Vysotsky, όχι χειρότερα, από τον συγγραφέα.

Φτιαγμένο με την συνταγή λίγο προσθήκες

Κέικ με δαμάσκηνα από Vysotsky μπορεί να ποικίλει, αν προσθέσετε τα καρύδια, τα οποία - να αποφασίσει ένα θέμα γούστου. Θα πρέπει να είναι πολύ ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε στη ζύμη, μαζί με το αλεύρι.

Μην ανησυχείτε αν οπτικά δεν θα βγει όπως επιθυμείτε, κέικ με δαμάσκηνα. Φωτογραφίες και πρωτότυπο δεν συμπίπτουν πάντα. Κάθε νοικοκυρά βάζει σε ένα πιάτο ενέργειά μου, την ψυχή μου, έτσι ώστε το αποτέλεσμα μπορεί να ποικίλει, εφ 'όσον το σπίτι ήταν ευχάριστη.