Πίτα με δαμάσκηνα. Μερικές απλές συνταγές

Charlotte - ένα από τα πιο αγαπημένα και σεβαστά σπιτικές πίτες. Είναι αυτό ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Η ζύμη δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Με γέμιση, πάρα πολύ, ειδικά δεν πρέπει να βρωμίσει γύρω. Και φάει και τα δύο μάγουλα! Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις είναι παρασκευασθεί αποκλειστικά με τα μήλα. Ίσως μόνο από αδράνεια - λένε, θα πρέπει να είναι, όπως θα έπρεπε να είναι. Αλλά η πίτα με δαμάσκηνα, για παράδειγμα, έχει ένα πολύ εξελιγμένο και ασυνήθιστη γεύση, καθώς και την προετοιμασία απλή. Ας πειραματιστούμε!

κατ 'εξαίρεση, τα δαμάσκηνα

Ας ξεκινήσουμε με το δημοτικό. Κατ 'αρχάς, ας είναι μια πίτα με δαμάσκηνα, χωρίς πρόσθετα στοιχεία. Έτσι, λαμβάνονται 4 αυγά και ένα φλιτζάνι ζάχαρη. Είναι χτυπημένη σε ένα πυκνό, παχύ και λευκό αφρό. Περαιτέρω, σε ένα μπολ για να γεμίσουν ένα ποτήρι αλεύρι - και πάλι μια πλήρη ήττα. Μερικές νοικοκυρές προτιμούν σε αυτό το στάδιο να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι, το οποίο είναι επίσης απολύτως αναγκαία για την περιστροφή προς μία κατεύθυνση. Αλλά ίσως είναι απλά δεισιδαιμονία. Χτυπάμε ή μίξερ το ίδιο μέχρι να αμαυρωθεί τίποτα.

Κάπου ένα κιλό πυκνή πλύσιμο δαμάσκηνο και περικοπή. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να κόψει τα μισά τους, κάποιος - τρίμηνα, αλλά πολύ σίγουρα όχι μικρότερο αξίζει τον κόπο. Η ζύμη αναμιγνύεται με φρούτα και αποτελέσματα με τη μορφή του γράσου. Πίτα με δαμάσκηνα τοποθετείται στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι μέχρι έναν αγώνα, που διαπέρασε το κέικ θα βγει από αυτό χωρίς δοκιμή τήρηση.

Όχι μόνο δαμάσκηνο αλλά και πεπόνι

Εκείνοι που χρησιμοποιούνται για να μαγειρέψουν την πίτα μόνο με μήλα, αλλά είναι έτοιμη για την ιδέα της «πίτας με δαμάσκηνα«συνταγή μπορεί να σας συμβουλεύσει και φανταχτερό επιλογές. Επίσης, είναι ενδιαφέρουσα, επειδή δεν συμμορφώνεται με τους κανόνες της ζύμης. Είναι κατασκευασμένο από 2 μικρά αυγά, χτυπημένα με 150 g (περίπου τα δύο-τρίτα φλιτζάνι) ζάχαρη. Το μίγμα σταδιακά ανακάτεμα, παρουσιάζει την ίδια ποσότητα αλεύρου, αναμιγνύεται με μία κόνη κουταλάκι ψησίματος. Πιο απλά, να χάσετε το σήμα και αλευρωμένο ταψί τοποθετούνται δαμάσκηνα μισά (ξεφλουδίζει επάνω) για να τους - κύβους πεπόνι. Μπορείτε να χυθεί το κανέλα, αλλά δεν πειράζει. Και στην κορυφή του καρπού συμπληρώθηκε ζαχαροπλαστικής. Μετά από μισή ώρα του ψησίματος (κατ 'ανώτατο όριο σαράντα λεπτά) πίτα μπορεί να περιποιηθεί τα παιδιά.

Plum και μηλόπιτα

Ακόμα κι αν δεν είναι έτοιμοι να εγκαταλείψουν τα συνήθη στερεότυπα και τις αγαπημένες λιχουδιές πρέπει να είναι παρούσα μήλα, μπορείτε ακόμα να δείτε πίτα με δαμάσκηνα. Συνταγή παραδέχεται εύκολα τον συνδυασμό αυτών των φρούτων. Για το σκοπό αυτό, είναι αναγκαίο να ταρακουνήσει τα κέικ 5 αυγά με ένα ποτήρι ζάχαρη. Όταν λαμβάνετε μια πλούσια, παχιά αφρό, προσθέστε τη βανίλια (όπως και για σας), το μπέικιν πάουντερ (σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται) και ένα φλιτζάνι αλεύρι. Από τη στιγμή που η μάζα γίνεται ομοιογενής, είναι έτοιμος για τα επόμενα βήματα της. Σε ένα λαδωμένο μορφή χύνεται σε ένα τρίτο τεστ. Που πάνω από τα 3 μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες αναλογικά. Χύνεται ένα άλλο τρίτο - και τοποθετούνται 8 δαμάσκηνα, κομμένα σε τέταρτα. Τέλος το υπόλειμμα χύθηκε ζύμης, και κέικ τοποθετήθηκαν σε κλίβανο για μισή ώρα (160-180 βαθμούς, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του φούρνου). Αυτή η πίτα με δαμάσκηνα και μήλα μπορεί να είναι ένα αγαπημένο πιάτο των παιδιών σας.

Και τα δαμάσκηνα και τα ροδάκινα

Αυτό που είναι ενδιαφέρον, δαμάσκηνο πίτα μπορεί να συμπληρωθεί με τόσα πολλά φρούτα. Αυτά τα ροδάκινα είναι πολύ ανανεώσετε και τη γεύση του μήλου και δαμάσκηνου, και το μήλο και κέικ δαμάσκηνου. Η ζύμη παρασκευάζεται ως συνήθως: τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλεύρι. Υπάρχει μεγάλη συζήτηση, θα πρέπει να είναι σε οποιαδήποτε αναλογία. Αν δεν έχετε ήδη τη δική τους άποψη, να κολλήσει με την παράδοση: 3 αυγά, ένα φλιτζάνι ζάχαρη και την ίδια ποσότητα αλευριού. Πιο κάτω - αυτή είναι ακραία, και η «χρυσή τομή» συνήθως αποθηκεύει. Αριθμός δαμάσκηνα και τα ροδάκινα - και θέμα γούστου. Η αγάπη φρούτα - βάλτε λίγο περισσότερο, σαν μπισκότο - να μειώσει την πληρότητα φρούτα. Κατά μέσο όρο, αρκετά για να πάρει δύο φρούτα. Άλλες δράσεις είναι προβλέψιμες: τα αποτελέσματα των δοκιμών σε μορφή μισό χύνεται σε ένα τεμάχιο φρούτου, τα οποία είναι γεμάτα με το ήμισυ δοκιμής. Μετά από μισή ώρα, η οποία θα παραμείνει πίτα στο φούρνο, ήρθε η ώρα να καλέσετε για όλο το τσάι με επιδόρπιο.

Plum πίτα σε multivarka

Η δημοφιλής συσκευή της κουζίνας τώρα μπορεί να παρασκευαστεί και μηλόπιτα με δαμάσκηνα. Ζύμη προετοιμασία για αυτό είναι αρκετά παραδοσιακή, φρούτα υποβάλλονται σε επεξεργασία με παρόμοιο τρόπο όπως και στις προηγούμενες συνταγές - τίποτα περίπλοκο. Σημαντικό στη διαδικασία - να ασχοληθεί με το καθεστώς. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία «ψήσιμο» για μία ώρα μονάδας καπάκι κλεισίματος και περιμένετε μέχρι το ηχητικό σήμα. «Για την τεμπέληδες» Αυτή εδώ είναι μια απλή συνταγή. Καλή σας όρεξη σε όλους!