Κέικ στο τηγάνι με μήλα: συνταγές και τα χαρακτηριστικά μαγειρέματος

Cook επιδόρπιο είναι πολύ δύσκολο χωρίς φούρνο. Ωστόσο, αν θέλετε, μπορείτε να ψήνουν ένα κέικ στο τηγάνι. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για τσάι διακοπές και για εκείνους που ζουν στον κοιτώνα. Είναι καλύτερα να ψήνουν ένα κέικ στο τηγάνι με τα μήλα. Φυσικά, μηλόπιτα, μαγειρεμένα έτσι αποδεικνύεται όχι και τόσο ευάερα. Ωστόσο, εάν όλες οι αναλογίες και τους κανόνες της πίτας δεν αλλάζει τη γεύση.

Χαρακτηριστικά μαγείρεμα

Για το κέικ στο τηγάνι με τα μήλα ήταν μια επιτυχία, θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες. Υπάρχουν πολλά χαρακτηριστικά της προετοιμασίας αυτού του λιχουδιά. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η πίτα ψήνεται σε τηγάνι, είναι πυκνότερο από αυτό που ψήνεται στο φούρνο.

Οι ειδικοί συστήνουν να προσθέσετε Charlotte λιγότερες δοκιμές και περισσότερα φρούτα. Όταν αυτό το στοιχείο θα πρέπει να εξαπλωθεί πολύ λεπτή. Για Charlotte σε ένα τηγάνι με μήλα αποδείχθηκε μια θαυμάσια, είναι δυνατό να προσθέσετε περισσότερα μπέικιν πάουντερ για τη δοκιμή.

Θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή και η ιδιότητα με την οποία θα τηγανητό πίτα. Είναι καλύτερο να λάβει μια κατσαρόλα με ένα παχύ πυθμένα, η διάμετρος του οποίου είναι τουλάχιστον 20 εκατοστά. Με αυτή τη ζύμη propechetsya ομοιόμορφα και πιο αποτελεσματικά. Η δεξαμενή πρέπει να είναι βαθιά και με ένα καπάκι. Αυτό θα αποτρέψει τη ζύμη κατά το ψήσιμο τα κάτω.

Κέικ στο τηγάνι με μήλα αξίζει να βράζετε σε μέτρια φωτιά, πιάτο πριν το ψήσιμο, συνιστάται να λιπαίνετε την κρέμα ή πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι. Σε αντίθετη περίπτωση, ραβδί Charlotte. Για μια πλήρη κέικ propekaniya μπορεί να γυρίσει σαν ένα κανονικό τηγανίτα.

Κλασικό μηλόπιτα με μήλα στο ταψί: συνταγή

Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος για να κάνει ένα κέικ στο πιάτο. Εάν είναι επιθυμητό, η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο Charlotte στο multivarka, στο φούρνο, σε φούρνο μικροκυμάτων. Το κύριο πράγμα - να μειώσει το ποσό του μπέικιν πάουντερ ή σόδα. Μήλα μπορεί να αντικατασταθεί από άλλους αρωματικούς φρούτα, εάν είναι επιθυμητό. Για την προετοιμασία της Charlotte , θα χρειαστείτε:

1. 150 γραμμάρια αλεύρι.
2. 100 γραμμάρια ζάχαρη.
3. 3 αυγά.
4. 2 μήλα.
5. 1 h. Κουτάλι αποσαθρωτικό.
6. Βούτυρο και βανιλλίνη.

Πώς να μαγειρέψουν

Έτσι, πώς να ψητό μήλο πίτα στο τηγάνι; Σε ένα βαθύ μπολ θα πρέπει να οδηγούν τα αυγά και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Αυτά τα στοιχεία είναι καλά αξίζει το άλεσμα. Εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να κτυπηθεί χρησιμοποιώντας έναν ανάμικτη. Το προκύπτον μίγμα θα πρέπει να είναι σταδιακά εισάγετε το αλεύρι, προ-αναμιγνύεται με το μέσο αποσύνθεσης και βανιλλίνης. Ζυμώνουμε τη ζύμη καλά. Διαφορετικά, μπορεί να σχηματίσει εξογκώματα.

Τα μήλα πρέπει να φλοιό και τον πυρήνα. Μετά από αυτό, ο καρπός πρέπει να κοπεί πλατείες. Τα μήλα πρέπει να χύνεται μέσα στη ζύμη και όλα καλά. Το τηγάνι πρέπει να λιπαίνονται με βούτυρο. Μετά από αυτό, η δεξαμενή μπορεί να χύσει το κτύπημα. Πιάτα πρέπει σφιχτά κλείστε το καπάκι και τοποθετήστε το σε χαμηλή φωτιά. Προετοιμάστε το κέικ στο τηγάνι με τα μήλα που απαιτούνται για 25 λεπτά. Στη συνέχεια Charlotte ήπια αναστροφή και συνεχίζουν να ψήνουν. Μετά από 10 λεπτά, η πίτα είναι άξιος την ετοιμότητα συνηθισμένο οδοντογλυφίδα.

Κόλπα του Εμπορίου

Τώρα που ξέρετε πώς να προετοιμάσει το κλασικό μηλόπιτα με μήλα στο ταψί. Η συνταγή για το φούρνο σας επιτρέπει να ψήσετε γρήγορα ένα καλό επιδόρπιο με ελάχιστο χρόνο. Σερβίρετε αυτή η λιχουδιά είναι καλύτερα με παγωτό ή κρέμα μαρμελάδα. Είναι ο τέλειος συνδυασμός.

Πιο νόστιμα κέικ λαμβάνεται, στο οποίο τα μήλα είναι αναμιγνύεται με τη ζύμη. Τα στοιχεία είναι τοποθετημένα στρώματα. Κατ 'αρχάς, σε ένα λαδωμένο ταψί, χύνεται το μισό της ζύμης, προσθέτουμε τα μήλα και το μόνο που κλείνει το τεστ. Αυτό το κέικ θα πρέπει να μετατραπεί προσεκτικά, καθώς μπορεί απλά να καταρρεύσει.

Μηλόπιτα με ξηρούς καρπούς, μέλι και κανέλα

Μηλόπιτα με μήλα στο ταψί καλά με άλλα συστατικά. Το κέικ μπορεί να προστεθεί μέλι, καρύδια και μπαχαρικά. Για να προετοιμάσει μια αρωματική μηλόπιτα, θα πρέπει να έχετε:

1. 150 γραμμάρια αλεύρι.
2. 100 γραμμάρια ζάχαρη.
3. 2 μήλα.
4. 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές μέλι.
5. Μια χούφτα καρύδια με κέλυφος.
6. 1 h. Κουτάλι αποσαθρωτικό.
7. Σοκολάτα, βανίλια.
8. Κανέλα και το βούτυρο.

Για να ψήνουν μια πίτα μήλων, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα, η διάμετρος του οποίου είναι τουλάχιστον 25 εκατοστά. Αυτό εξοικονομεί επιδόρπιο από το ψήσει. Επιπλέον, απαιτεί ειδικό χαρτί για ψήσιμο. Θα είναι απαραίτητο να τεθούν οι πάτο της κατσαρόλας. Ωστόσο, ακόμη και με τη χρήση του χαρτιού πρέπει βούτυρο. Μετά καραμελωμένα μήλα.

Βήμα προς βήμα μαγειρέματος

Για να ξεκινήσετε είναι να προετοιμάσει τα μήλα. Τα φρούτα πρέπει να καθαρίζονται και κομμένα σε κύβους. Τα καρύδια είναι επίσης συνιστάται να αλέσει. Σε ένα βαθύ δοχεία θα πρέπει να συνδέσετε τα αυγά με τη ζάχαρη, στη συνέχεια, χτυπήστε ελαφρά και όλα. Η προκύπτουσα σύνθεση πρέπει να εισάγετε προσεκτικά το αλεύρι, την κανέλα, βανίλια και τη σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε τα συστατικά με αναμικτήρα συνιστάται.

Το τηγάνι πρέπει να λιπαίνονται με βούτυρο. Σε ένα ξεχωριστό περιέκτη, θα πρέπει να συνδέσετε μερικές κουταλιές ζάχαρη, κατά προτίμηση καφέ και μέλι. Η προκύπτουσα μάζα για να μπει στο τηγάνι. Από το ανωτέρω συνιστάται να θέσει ένα στρώμα συνθλίβονται τα μήλα και τα ρίχνουμε όλα δοκιμής. Στην κορυφή του κέικ θα πρέπει να πασπαλίζουμε καρύδια ή κατεψυγμένα μούρα.

Ψήστε το επιδόρπιο που στέκεται σε μια χαμηλή φωτιά για μισή ώρα. Η ζύμη πρέπει να είναι καλά propechsya. προθυμία του να μπορείτε να ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα. Όταν η πίτα είναι έτοιμη, μπορείτε να το πασπαλίζουμε με σοκολάτα, προ-εδάφους με τη χρήση ενός τρίφτη.

Σαρλότ με εσπεριδοειδή

Η πιο δημοφιλής συνταγή - είναι μηλόπιτα με μήλα στο ταψί. Βήμα-βήμα η συνταγή για αυτό το επιδόρπιο σας επιτρέπει να το μαγειρέψετε χωρίς κανένα κόστος. Ωστόσο, άλλες μέθοδοι για την παρασκευή Charlotte, όπως τα εσπεριδοειδή. Για το ψήσιμο θα πρέπει:

1. 150 γραμμάρια αλεύρι.
2. 100 γραμμάρια ζάχαρη.
3. 2 αυγά.
4. ¼ μεγάλο λεμόνι.
5. 1 μήλο.
6. 2 μανταρίνια.
7. κρέμα βουτύρου.
8. Το ψήσιμο σε σκόνη.

στάδια μαγειρέματος

Το πρώτο βήμα είναι να πλένετε τα φρούτα και το άλεσμα τους. Μανταρίνια μπορεί να χωριστεί σε φέτες και το λεμόνι και το μήλο κομμένο σε μικρά κομμάτια, χωρίς να αφαιρέσετε τη φλούδα. Με τη βοήθεια ενός μίξερ αξίζει ζάχαρη Χτυπάμε και τα αυγά. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να είναι προσεκτικά εισάγετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Τα προϊόντα πρέπει να αναμιχθούν καλά για να αποφύγετε τα εξογκώματα. Το τελικό ζύμη θα πρέπει να προσθέσετε ψιλοκομμένα φρούτα.

Η βάση του σκεύους είναι απαραίτητη για να θέσει ένα χαρτί ψησίματος, στη συνέχεια, λιπάνετε όλα βούτυρο. Το δοχείο θα πρέπει να είναι έτοιμη να πληρώνω τη ζύμη, αναμιγνύεται με φρούτα. Ψήστε Charlotte συνιστάται σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι κλειστό για 40 λεπτά. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα.

Αν θέλετε, αυτό το κέικ μπορεί να μαγειρευτεί με άλλα εσπεριδοειδή. Μπορεί να είναι πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ ή γκρέιπφρουτ. Ωστόσο, για την παρασκευή ενός Charlotte δεν συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα πολύ ζουμερά φρούτα.