Κεφτέδες μπρόκολου: ένα πλούσιο και γευστικό

Θέλετε ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό; Τηγανίτες με μπρόκολο - μια μεγάλη επιλογή. Φωτεινό πράσινο και πολύ ευχάριστο στη γεύση. Κεφτέδες μπρόκολου μαγειρεύουν απολύτως διαφορετικούς τρόπους. Αλλά σε κάθε περίπτωση, πάρα πολύ χρόνο δεν θα πάρει.

Λουκουμάδες του μπρόκολου. Προσιτή και εύκολη

Έτσι περισσότερα. Κεφτέδες μπρόκολου - το πιάτο είναι πολύ απλή. Για θα χρειαστεί παρασκευή του: 700 γραμμάρια λάχανο, 4 κουταλιά της σούπας αλεύρι (σιτάρι, σιτάρι ολικής αλέσεως, ή ένα μίγμα του σιταριού και του ρυζιού), 3 κουταλιές της σούπας νερό, σκόρδο σκελίδα, αυγό και αλάτι για γεύση.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Ας αρχίσουμε με το πιο απλό. Πώς να μαγειρέψουν τηγανίτες μπρόκολο; Συνταγή με φωτογραφία παρακάτω.

Σε γενικές γραμμές, με τη σειρά. Φρέσκο μπρόκολο σε μπουκετάκια καταλαβαίνει. Ζεματιστεί με βραστό νερό και εγχύεται για περίπου 5 λεπτά.

Στη συνέχεια, θα πρέπει να κόψουν το λάχανο. Για το σκοπό αυτό θα προσεγγίσει μία από τις λειτουργίες ενός επεξεργαστή τροφίμων. Και μπορείτε να τρίψετε σε ένα τρίφτη, και το μπρόκολο. Απλά δεν χρησιμοποιούν ένα μπλέντερ. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε «χυλό». Και χρειαζόμαστε μια θρυμματισμένη μάζα.

Για επιπλέον μπρόκολο αλεύρι, αυγό, αλάτι και νερό ρέει. Όλα αυτά είναι καλά αναμεμειγμένο. Η ζύμη πρέπει να έχει ένα αρκετά παχύ. Ωστόσο, κομμάτια από αλεύρι, επίσης, δεν θα πρέπει να αισθάνονται.

Για ψήσιμο, χρησιμοποιήστε το τηγάνι τηγανίτα. Λάδι σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται. Αυτό είναι ακόμα πιο μπόνους για τον αριθμό σας! Τηγανητό τηγανίτες και από τις δύο πλευρές για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε μερικές λαχανικά και ξινή κρέμα - πολυτελές πρωινό παρέχεται σε σας!

τυρί

Θέλετε να προσθέσετε κάτι ασυνήθιστο τηγανίτες μπρόκολο; Συνταγή με τη φωτογραφία (βήμα προς βήμα) θα πρέπει να είναι βέβαιοι ότι σας αρέσει. Με την ευκαιρία, αν δεν αρέσει αυτό το λάχανο, ίσως απλά δεν ξέρω πώς να το μαγειρέψετε. Τηγανίτες - ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα. Σε συνδυασμό με το τυρί φαίνονται νόστιμα, ακόμη και εκείνοι οι οποίοι από αυτό το λαχανικό δεν είναι ευχαριστημένος. Αυτό είναι - ένα νόστιμο, γευστικό και απίστευτα γευστικό πρωινό.

Θα χρειαστείτε: 250 γραμμάρια μπρόκολο, 100 γραμμάρια αλεύρι, 50 γραμμάρια τυρί (κατά προτίμηση Παρμεζάνα τυρί), τα αυγά. Αλάτι και πιπέρι προστίθενται στο μίγμα για γεύση.

1. Βρασμένο μπρόκολο, obsushivayut και ψύχεται.
2. Μετά από αυτό έγινε συνθλίβονται από το μπλέντερ.
3. Χτυπημένη αυγά με ένα πιρούνι, συνδυάστε το αλεύρι, τριμμένο τυρί, αλάτι και πιπέρι.
4. Όλα τα προϊόντα αναμιγνύονται μέχρι ομοιομορφίας.
5. Προστέθηκε το μπρόκολο.
6. Και όλα είναι και πάλι μικτή.
7. Από το τηγάνισμα σε σχήμα τηγάνι τηγανίτες μαγειρεμένα μάζα.
8. Είναι τηγανητά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
9. Το τελικό πιάτο πρέπει να εξαπλωθεί πάνω σε απορροφητικό χαρτί. Θα απορροφήσει την περίσσεια λίπους.

Με κόκκινο ψάρι

Κεφτέδες μπρόκολου μπορεί να παρασκευαστεί και πιο πρωτότυπο τρόπο. Για να γίνει αυτό θα πρέπει: 200 γραμμάρια φρέσκο λάχανο, 300 γραμμάρια σολομού, αυγό, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 50 γραμμάρια τυρί, κρεμμύδια polgolovki

Βραστό μπρόκολο. Τα ψάρια οστά απομακρύνονται. Με το μαχαίρι, θρυμματισμένο κρεμμύδι, τα ψάρια και το λάχανο. Το τυρί τρίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στο μίγμα προστίθενται το συνολικό αλεύρι και το αυγό. Τηγανίτες τηγανητά σε καυτό τηγάνι και από τις δύο πλευρές. Σερβίρεται ζεστό με κρέμα γάλακτος.

με σπανάκι

Μια άλλη επιλογή. Τέτοια μπρόκολο τηγανίτες (συνταγή - χωρίς αλεύρι σε αυτήν την περίπτωση) - πολύ χρήσιμο πιάτο. Αλλά αν προσθέσετε στο σπανάκι, τότε εδώ θα κάνει μια τεράστια ποικιλία χρωμάτων. Κατά συνέπεια, η αρωματική ουσία. αυτές οι τηγανίτες θα ταίριαζε απόλυτα στο μενού των παιδιών. Δεν είναι απλό! Είναι χρωματιστό! Πράσινο!

Για να γίνει αυτό θα πρέπει: 200 γραμμάρια σπανάκι, 200 γραμμάρια λάχανο. Το μπρόκολο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο φρέσκα και κατεψυγμένα. Με την ευκαιρία, δεν είναι απαραίτητο να ξεπαγώσετε το λάχανο. Αρκεί να βράσει για ένα ζευγάρι μέχρι να μαλακώσουν. Απλά μην κρατήσει πολύ. Φυτικά χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Τι να κάνω τώρα; Πάρτε 100 ml γάλα. Προσθέστε τα στα λαχανικά, ψιλοκομμένο σε ένα μπλέντερ. Περαιτέρω - θαλασσινό αλάτι, αυγό, αλεύρι σίτου 100 γραμμάρια και 5 γραμμάρια σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε μέχρι πολύ παχιά συνοχή. Σε ένα καυτό τηγάνι με το θερμαινόμενο φυτικό έλαιο μάζα εξάπλωση λαχανικών. Ένα oladushek - μία κουταλιά της σούπας. Μπράουν και στις δύο πλευρές.

Και τέλος, μερικές συμβουλές. Για τηγανίτες παρασκευάστηκαν με το ίδιο ποσό, θα πρέπει να τα βάλετε στο τηγάνι μία κουταλιά της σούπας. Η προσθήκη σόδας ή σόδα σε σκόνη, μπορείτε να κάνετε τηγανίτες μεγαλείο. Αν spadefoot δεν έχουν σπίτι, χρησιμοποιήστε ένα λεπτό τρίφτη. Συνδυάστε το μπρόκολο μπορεί να είναι με οποιαδήποτε λαχανικά. Ο σωστός συνδυασμός θα δώσει τη δυνατότητα να αυξήσει ή χαμηλότερες θερμίδες γεύματα και αυξάνουν το ποσοστό των βιταμινών.