Κοτόπουλο σουφλέ: συνταγή

Μερικές φορές θέλετε να μαγειρέψετε κάτι απαλό και ασυνήθιστο, ένα από αυτά τα πιάτα μπορεί να είναι ένα σουφλέ κοτόπουλου με βάση το κρέας. Το πιάτο αυτό μπορεί να θεωρηθεί ως διαιτητικά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ταΐσει το παιδί, είναι τόσο χρήσιμο και ενδιαφέρον να δούμε, έτσι ώστε το παιδί δεν θα αρνηθεί. Το πιάτο είναι επίσης ιδανικό για εκείνους που κάθονται σε μια διατροφή, γιατί δίνει μια γεύση του κρέατος, τον κορεσμό και την ίδια στιγμή είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες.

Κοτόπουλο σουφλέ: συνταγή - μια επιλογή πρώτης

Μπορεί να εξετάσει την αρχική έκδοση του δίσκου, στην οποία υπάρχει ένα απαραίτητο σύνολο των ιχνοστοιχείων και βιταμινών για ένα γεύμα. Μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε όσπρια ή αυθαίρετη λαχανικών γαρνιτούρα. Για την προετοιμασία του σουφλέ σε αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε ένα σύνολο προϊόντων: κοτόπουλο - μισό κιλό ή λίγο περισσότερο κρεμμύδι, πολύ μικρά καρότα, πηχτή κρέμα, περίπου τρία κουτάλια, ένα αυγό, είναι απαραίτητο να διαχωριστεί το λευκό από τον κρόκο, το σιμιγδάλι - κουταλιά της σούπας αλάτι, πιπέρι, βούτυρο, το οποίο θα σχηματίσει λαδωμένο ψησίματος. Σάλτσα από κρέμα γάλακτος, τον άνηθο και το αλάτι.

Αν έχετε ετοιμάσει όλα τα συστατικά για να μαγειρέψουν ένα σουφλέ κοτόπουλο, μια συνταγή που περιγράφεται εδώ, μπορείτε να μεταβείτε άμεσα στο μαγείρεμα. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να πάρετε το κοτόπουλο, τα κρεμμύδια και τα καρότα, όλα στροφή σε μια μηχανή κοπής κιμά, και στη συνέχεια να καταπολεμήσει τα χέρια του. Το μίγμα θα πρέπει να είναι το αλάτι και το πιπέρι. Στο μίγμα, προσθέστε το σιμιγδάλι, ξινή κρέμα και κρόκο αυγού, όλα αναδεύεται προσεκτικά. Χτυπάμε πρωτεΐνης σε ένα ελαφρύ αφρό κατάσταση, και στη συνέχεια εισέρχονται στην γέμιση. και πάλι Όλοι το μίγμα, αλλά αυτό πρέπει να γίνει όσο γίνεται πιο προσεκτικά. Λίπος το ταψί με το φυτικό έλαιο, το βάζουμε έλαβε το βόειο κρέας, θέσει αυτό το έντυπο στο μεγάλο, και χύστε το νερό εντός του κατώτερου μορφή δύο εκατοστά. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί στους 160 βαθμούς, οπότε μπορεί να τεθεί σε σχήμα. Μαγειρική εξής για είκοσι λεπτά, και μετά από δέκα λεπτά η θερμοκρασία μαγειρέματος μπορεί να μετριαστεί σε 120 μοίρες.

Όσον αφορά το ζήτημα του πώς να μαγειρέψουν ένα σουφλέ κοτόπουλο, τότε υπάρχει μπορεί να προσθέσει μόνο τη διαδικασία του μαγειρέματος τη σάλτσα σε αυτό. Μπορείτε να κάνετε μια απλή κρέμα γάλακτος, το οποίο βρίσκεται σε απόλυτη αρμονία με αυτό το πιάτο. Ξινή κρέμα θα πρέπει να αναμιγνύεται με αλάτι, για να προσθέσετε ψιλοκομμένο άνηθο και όλα καλά. Κόψτε το σουφλέ σε κομμάτια, τα βάζουμε σε ένα πιάτο, ρίχνουμε τη σάλτσα, και μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι.

Κοτόπουλο σουφλέ: συνταγή με σάλτσα μανιταριών

Μια άλλη επιλογή θα μπορούσε να είναι αυτό το πιάτο για να το μαγειρέψετε θα πρέπει τριάντα λεπτά και ένα ειδικό συνδυασμό συστατικών: φιλέτο κοτόπουλο - 4 κομμάτια, 2 αυγά, λίγο βούτυρο και την ίδια ποσότητα κρέμας, ένα τέταρτο φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί, αλάτι, κουρκούμη και το πιπέρι. Για τη σάλτσα θα πρέπει να προετοιμαστεί 200 γραμμάρια μανιτάρια κάθε φλιτζάνι του φύλου λευκό κρασί, λίγο βούτυρο.

Έτσι, προετοιμάζει το κοτόπουλο συνταγή σουφλέ είναι πολύ απλή. Πρώτον, κόψτε το φιλέτο σε λωρίδες και περνάει μέσα από ένα μηχανή κοπής κιμά τρεις φορές. Θα πρέπει να πάρετε μια πολύ γέμιση αέρα. Μετά από αυτό, θα πρέπει να διαιρέσετε τα ασπράδια και τους κρόκους σε. Στο βόειο κρέας πρέπει να προσθέσετε τους κρόκους των αυγών, κρέμα γάλακτος και το βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι και το κουρκούμη. Με την προσθήκη του λευκού κρασιού αποκτά κάποια οξύτητα σουφλέ και την ελαφρότητα. Όλα αναμειγνύεται προσεκτικά. Χτυπάμε πρωτεΐνες μίξερ σε έναν αφρό, στη συνέχεια προσθέστε το στο γέμιση. Αναμείξτε απαλά τη γέμιση. Παπανικολάου μορφή κέικ πετρελαίου, τα βάζουμε στο μίγμα. Βάλτε νερό στο ταψί στο φούρνο για μισή ώρα στους 160 βαθμούς.

Τώρα μπορείτε να ετοιμάσετε τη σάλτσα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν το βούτυρο, προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες. Τώρα προσθέστε το νερό και το κρασί, το μισό Uvaria μετά την προσθήκη γάλακτος, αλάτι και πιπέρι. Εφ 'όσον κάνετε σάλτσα, σουφλέ ήδη προετοιμαστεί, ώστε να μπορείτε να ανακτήσετε, το πότισμα σάλτσα και σερβίρετε.

Καλή σας όρεξη!