Μέλι αγαρικό σούπα - μια λιχουδιά από την μακρινή παιδική ηλικία

Όσο για μένα, τότε μαγειρεύουν σούπα μέλι αγαρικό βλάσφημο. Όχι ότι αυτό θα έχει για τα μανιτάρια που δεν ήταν καθόλου καλή, απλώς αλατισμένα, τουρσί ή τηγανητό, τους αγαπώ περισσότερο. Τώρα, αν τεθεί κάτω από μια συμφωνία φρέσκα μανιτάρια ή russula, μανιτάρια ... Αλλά όπως λένε, τα γούστα διαφέρουν, ειδικά αν τους αντιπάλους στερούνται της επιλογής - ένα καλό, αληθινό λευκό μύκητας που βρέθηκαν γίνεται όλο και πιο δύσκολη, και η συνήθεια μας για συνεχή ελεύθερος χρόνος κοντά στην τηλεόραση ή τον υπολογιστή για να φτάσετε στο εισβολές μανιτάρια μέσα στο δάσος γίνεται ένα άπιαστο όνειρο. Και σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιούμε το γνωστό συμβουλές Arkadiya Raykina, ο οποίος ισχυρίστηκε ότι, προκειμένου να προετοιμάσει στιφάδο κουνέλι, πρέπει τουλάχιστον να έχουν μια γάτα. Στην περίπτωσή μας, που πωλούνται στην αγορά αποξηραμένων μανιταριών μπορεί να είναι σε θέση να μας θυμίζουν τη γεύση της συνήθους μανιταρόσουπα.

Κατά μου, συχνά πεινασμένος, ένα παιδί (όχι ιδιαίτερα πιστεύουν στη χάρη του μυθικού Θεού στη Σοβιετική Ένωση) ήταν η σούπα του μελιού αγαρικό μοναδική λιχουδιά. Αγοράστε ένα κιλό κρέας στην αγορά κατά μέσο όρο σοβιετική οικογένεια των νέων μηχανικών, ποιες ήταν οι γονείς μου, ακόμη και με ένα μικρό παιδί στην αγκαλιά της, δεν θα μπορούσε περισσότερο από δύο φορές το μήνα, και στα καταστήματα των επαρχιακών πόλεων δεν ήταν κατ 'αρχήν. Και στη συνέχεια, κατάφερε να μαγειρέψουν στην κοινόχρηστη κουζίνα του clubbing λίγες νοικοκυρές σούπες διαθέσιμα προϊόντα, το βασικό καρύκευμα που έχουν συγκομιστεί προσεκτικά από τους συγγενείς χωριό αποξηραμένα μανιτάρια, τα τσαμπιά που κρέμονται πάνω από νέφος σόμπες στα κοινοτικά διαμερίσματα. Και, πάντα κακή διανόησης του τότε προπαγάνδας επιδέξια υποστήριξε ότι τα μανιτάρια σε θρεπτικές και τη γεύση τους ιδιότητες δεν είναι χειρότερο από το φιλέτο του βοείου κρέατος, η οποία προμηθεύει ειδικές βαλβίδες Περιφερειακές και Πόλη Κόμμα. Ως εκ τούτου, τα μανιτάρια σε εκείνες τις ημέρες, που συχνά αποκαλείται το «κρέας των φτωχών», για να τους συγκεντρώσουν το δάσος πήγαν στο σύνολό τους τα καταστήματα ενοικιάζονται ειδικά λεωφορεία.

Ο χρόνος πέρασε, και θα έφευγα με τη ζωή του γύρω μας, και τώρα τα μανιτάρια από τα τρόφιμα στους φτωχούς μετακόμισε στις εξειδικευμένες λιχουδιές όπως μανιταρόσουπα χάλυβα μαγείρεμα των μπαχαρικών ή μανιταριών και μανιτάρια στρειδιών που καλλιεργούνται σε ένα τεχνητό περιβάλλον. Τώρα το μέλι αγαρικό σούπα μπορεί να μαγειρευτεί, απλά έτρεξε σε μια γιαγιά του Θεού πικραλίδα, οι συναλλαγές σε αποξηραμένα μανιτάρια κάπου κατά τη μεταφορά ή στο σταθμό. Αλλά τα μανιτάρια (δεν καλλιεργούνται στα κελάρια, και φυσικά τους ομολόγους τους) - αποκλειστικό προϊόν πλούσιο σε συγκεκριμένες πρωτεΐνες, κορεσμένα μεταλλικά στοιχεία ικανά να δημιουργήσουν μισό του περιοδικού πίνακα, και τα ένζυμα που ευνοούν την πέψη φυσιολογικό.

Ετοιμάστε μανιταρόσουπα του μελιού αγαρικό, το οποίο η συνταγή περιέχει τα απαιτούμενα φρέσκα μανιτάρια μπορεί να κονσερβοποιημένα χρησιμοποιώντας τα ανάλογά τους, εάν τα προκαταρκτικά και τα πλύνετε με βρασμένο νερό και χρησιμοποιείται ως συμβατικό, μόνο μαγειρεμένα, τα φρεσκοκομμένα μανιτάρια. Παρ 'όλα αυτά, εξακολουθούν να συνιστάται να βράσει δέκα ή δεκαπέντε λεπτά και έτοιμο να κοιμηθεί ζωμό φαγόπυρο και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες. Σιγοβράζουμε τη σούπα μέχρι να είναι έτοιμα να τα δημητριακά. Στο τέλος, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Γεμίστε μια σούπα με ξινή κρέμα ή βρασμένο γάλα. Τριακόσια γραμμάρια agarics μέλι θα χρειαστεί 3-4 κουταλιές της σούπας από φαγόπυρο, ένα κρεμμύδι, μισό φλιτζάνι γάλα και δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος. Προσθέστε το αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση.

Για τους ανθρώπους που πάσχουν από δυσπεψία, θα ήθελα να συστήσω να μαγειρεύουν σούπα μέλι αγαρικό βιομηχανικών συγκομιδή. Πρώτον, θα συμβάλει στη δημιουργία γαστρεντερικά προβλήματα, και, δεύτερον, τα μανιτάρια - ένα προϊόν δύσκολο εύπεπτα, αλλά με τη μορφή ενός πολτού, είναι ασφαλές. Και μην ξεχάσουμε τα γευστικά χαρακτηριστικά του τροφίμου. Προσθέτοντας τα μανιτάρια σε σούπα ή σούπα, μπορείτε να κάνετε τα αλμυρά και πολύ καλύτερο για τους καλοφαγάδες. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε - νόστιμο φαγητό είναι πάντα χρήσιμες για το σώμα μας, οπότε γιατί να μην επιδοθούν σε ένα αγαπημένο υπέροχη σούπα από φυσικές μανιτάρια αρωματισμένη με νοσταλγικές μνήμες του παρελθόντος.