Για κάθε άτομο είναι αναμνήσεις της παιδικής ηλικίας συνδέεται με μια ποικιλία ευχάριστων γεγονότων. Οι περισσότεροι από εμάς θυμόμαστε γιαγιάς του πίτες, τηγανίτες, muffins. Ακόμη και ως ενήλικας, θυμόμαστε συχνά ένα άνετο σπίτι, ένα τραπέζι με ένα σαμοβάρι και ένα πιάτο ζεστό oladushek με μαρμελάδα, κρέμα γάλακτος, το μέλι. Παρόλα αυτά, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι υπάρχει μια παροιμία που λέει ότι κάθε σπίτι είναι διακοσμημένο χωρίς γωνίες, και πίτες. Όποια και αν είναι το αρχοντικό, αλλά μάλλον θερμό καλωσόρισμα τίποτα γιαγιά μου μπορεί να είναι.
Λοιπόν, περιμένει τους επισκέπτες, τα παιδιά από το σχολείο ή τους φίλους, ας προετοιμαστούν για τηγανίτες τους με κεφίρ χωρίς αυγά. Αυγό χωρίς ψήσιμο είναι μια πιο ήπια και αποθηκεύεται για πολύ περισσότερο καιρό. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, χρειαζόμαστε μισό λίτρο γιαούρτι, δύο φλιτζάνια αλεύρι, τρία, σκόνη ψησίματος στη δοκιμή (μπορείτε να το αντικαταστήσει με σόδα, εσβεσμένη σταγόνα ξύδι), αλάτι και ζάχαρη σε γεύση. ζυμώνετε απαλά τη ζύμη. Εδώ το σημαντικό είναι ότι η ζύμη είναι ομοιογενές και την πυκνότητα που θυμίζει ξινή κρέμα. Διαφορετικά, τηγανίτες είναι άμορφο και δεν είναι πολύ πλούσια. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει και οι δύο πλευρές. πανέμορφο μας πλούσια τηγανίτες με κεφίρ (διαθέσιμη στο άρθρο φωτογραφίες) είναι πολύ νόστιμο με ξινή κρέμα. Ή μαρμελάδα.
Τηγανίτες για γιαούρτι χωρίς αυγά μπορούν να μαγειρευτούν με τα μήλα. Β, ζυμώνεται ζύμη από το γιαούρτι, το αλεύρι, προσθέτουμε το τριμμένο μήλο μεγάλο. Προσθέστε λίγη ζάχαρη και τη βανίλια στην άκρη ενός μαχαιριού. Πολύ προσεκτικά ανακατεύουμε και να αρχίσουν να τηγανίζουμε στο τηγάνι με φυτικό έλαιο. Τηγανίτες με κεφίρ γρήγορα τηγανητά, γυρίστε πλούσια, απαλή. Η Apple δίνει μια ιδιαίτερη γεύση. Αυτές οι τηγανίτες μπορούν να σερβίρονται με ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα ή απλά με το λιωμένο βούτυρο.
Καλή τηγανίτες χωρίς αυγά σε γιαούρτι με βρώμη και σταφίδες. Για αυτό το πιάτο, θα πρέπει τριακόσια γραμμάρια γιαούρτι το καθένα, 200 γραμμάρια αλεύρι βρώμης, ένα φλιτζάνι αλεύρι, τη σόδα, σβησμένο με χυμό λεμονιού, βανίλια στην άκρη ενός μαχαιριού, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, λίγο αλάτι. Νιφάδες εμποτισμένο με γιαούρτι και το αφήνουμε για περίπου 30 λεπτά. τότε προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι για γεύση. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει και δεν είναι πολύ παχύ. Στο τέλος προσθέτουμε τις σταφίδες και ανακατέψτε ξανά. Στη συνέχεια, απλώστε τη ζύμη με ένα κουτάλι στο τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Απλώνουμε σε ένα πιάτο. Αυτές οι τηγανίτες είναι καλή με ξινή κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα. Μπορείτε να τα πασπαλίζουμε σε ένα πιάτο με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Πολύ καλή δεδομένα θα είναι τηγανίτες με σπιτικό γιαούρτι. Για να γίνει αυτό, παχιά κρέμα, κατά προτίμηση dvadtsatiprotsentnym λίπος, χτυπημένο με ζάχαρη. Στη συνέχεια μπορείτε να προσθέσετε φράουλες ή φράουλες, κομμένες σε κομμάτια. μπανάνες κοστούμι ή άλλα φρούτα. Μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό το μικρό γιαούρτι βανίλια. Στη μέση της πλάκας για να θέσει γιαούρτι, τηγανίτες μας και στις πλευρές. Αποδεικνύεται όμορφη και νόστιμα.
Ο χρόνος έρχεται για δείπνο. Σύντομα θα έρθουν τρέχοντας από τα παιδιά το σχολείο, ας προετοιμαστούν γι 'αυτούς για τηγανίτες γιαούρτι χωρίς αυγά. Είμαι βέβαιος ότι η γεύση των πιάτων που ήδη αισθάνονται με το όριο και θέλουν πραγματικά να αρπάξει αμέσως ένα μπολ με ζεστό τηγανίτα. Όπως λέει και η παροιμία, με τη ζέστη και τη φωτιά. Καλή σας όρεξη!