Σίγουρα οι περισσότεροι από τους λάτρεις των γλυκών αποκτήσουν τα καλούδια στο κατάστημα. Αλλά αυτά τα τρόφιμα περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά απολύτως καμία. Εδώ και διάφορες χρωστικές ουσίες, και συντηρητικά, και βελτιωτικά γεύσης. Και τα περισσότερα από αυτά τα πρόσθετα μπορούν να βλάψουν ακόμη σοβαρά την υγεία σας. Αυτό θα επιβεβαιώσει οποιαδήποτε από το ειδικό φάρμακο. Marshmallow βλάβη συχνά υποτιμάται. Από αυτό μπορεί να υποφέρει σε μεγάλο βαθμό το σμάλτο των δοντιών, η οποία θα συμβάλει στην ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών. Ωστόσο, όλο αυτό ισχύει κυρίως για να αγοράσει μια απόλαυση. Αν μάθετε την απλή συνταγή για την κατασκευή στο σπίτι, τότε μπορούμε να σε καλή συνείδηση υποβάλει marshmallow στο τραπέζι, την οικογένεια και τους φίλους. Ειδικά εκτιμήσουν αυτό το γλυκό τα παιδιά.
Marshmallows στο σπίτι για να μαγειρέψουν απλά. Το πιο σημαντικό πράγμα - είναι να επιλέξετε τα σωστά προϊόντα για το μαγείρεμα. Ο κατάλογος των συστατικών είναι, φυσικά, τη ζάχαρη (1 kg περίπου), 25 γραμμάρια ζελατίνη, κουταλάκι του γλυκού βανίλια, γυαλί νερό, σόδα (1 hr. L.), Και το κομμάτι του κιτρικού οξέος (1 πίνακας. L.). Όπως μπορείτε να δείτε, αυτό το σύνολο των προϊόντων, δεν μπορεί να ονομάζεται εξωτικό. Πρέπει να έχει ήδη στην κουζίνα σας.
Για να μαγειρέψετε marshmallows στο σπίτι, πρώτη απολαύστε τη ζελατίνη σε νερό. το θα πρέπει να πρηστεί και να γίνει κολλώδες. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να έχετε περίπου 100 γραμμάρια νερού. Εν τω μεταξύ, είστε έτοιμοι να μαγειρέψουν το σιρόπι. Ρίχνουμε στο τηγάνι τυχόν υπόλοιπο νερό. Υπάρχουν, επίσης, ρίχνουμε τη ζάχαρη. Όλα αυτά θα πρέπει να επιμείνει για περίπου μία ώρα. Το μίγμα πρέπει να ασκήσει περαιτέρω στη σόμπα και ψήνουμε για 8-10 λεπτά. Κάντε μια μέτρια φωτιά, να το σιρόπι δεν έχει καεί. Μόνο τότε μπορείτε να πάρετε ένα νόστιμο και ευάερα marshmallows. Στο σπίτι, πολύ απλά χάσετε το πιο αγαπημένες στιγμή που το σιρόπι ζάχαρης, πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο. Προσθέστε σε αυτό ζελατίνη και μαστίγιο το μίγμα με ένα μίξερ. Να θυμάστε ότι αυτό πρέπει να γίνει μόνο με το χαμηλότερο επιτόκιο. Χτυπάμε χρειάζεται περίπου 10 λεπτά. Μετά από αυτό, η ικανότητα μπορεί να προστεθεί κιτρικό οξύ. Χτυπάμε λεπτά 5. Ακολούθησε σόδα και βανίλια. μείγμα κτύπησε έχει λεπτά χωρητικότητα 2. Να αναιρέσει άκρη. Κενό για marshmallow πρέπει να φύγει για τουλάχιστον 10 λεπτά.
Πάρτε ένα ξύλο κοπής και την κάλυψη των περγαμηνή ή κερωμένο ειδική για την προετοιμασία χαρτί ψησίματος. Marshmallows στο σπίτι μπορεί επίσης να έχει μια όμορφη εμφάνιση. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μία σύριγγα για μαγείρεμα με ένα αρκετά ευρύ σγουρά κεφάλι. Dial με τη βοήθεια μιας μικρής ποσότητας βάρους που υπάρχει ήδη, και πιέστε απαλά έξω σε χαρτί σε μικρά τμήματα. Ψήστε τίποτα. Απλά βάλτε τα marshmallows στο ψυγείο μια ώρα στους 4 Αλλά ο καταψύκτης να χρησιμοποιεί σε κάθε περίπτωση αδύνατο. Διαφορετικά μεταχειρίζεται ακριβώς χαλάσει. Έτοιμο μισά marshmallow μπορεί να φαγωθεί μόνο του ή κολλημένο σε ζεύγη.
Αυτό το γλυκό πιάτο θα είναι μια θαυμάσια προσθήκη σε ένα πάρτι οικογένεια τσάι. Ωστόσο, μπορεί να πάρει σε ένα πικ-νικ. Marshmallows πάνω από μια φωτιά - μια αγαπημένη λιχουδιά για πολλές οικογένειες. Ένα σπιτικά γλυκά, ελαφρά υπέγραψε στη φωτιά, έχουν μια λαχταριστή γεύση.