Συνταγή: Κοτόπουλο σούπα. τεχνικές μαγειρικής

Ετοιμάστε μια νόστιμη σούπα για τις συνταγές μας. Διαφοροποίηση καθημερινό μενού σας. Για να μάθετε πώς να μαγειρεύουν σούπα με κοτόπουλο, θα σας πω σε αυτό το άρθρο. Έτσι, γράψτε κάτω και να θυμάστε.

Συνταγή «Κοτόπουλο Μπορς»

Cook η σούπα σε ζωμό κοτόπουλου μπορεί να είναι γρήγορα και απλά. γεύση του γυρίζει το γλυκό. Θα χρειαστείτε: κοτόπουλο, πατάτες, λάχανο, καρότα, κρεμμύδια, παντζάρια, πιπεριές και το αλάτι. Μαγειρέψτε το πουλί μπορεί να χρησιμοποιήσει τα μισά σφαγίου. Όλα εξαρτώνται από το πόσο το τελικό σούπα που θέλετε. Αφαιρέστε το κρέας από το ζωμό, στέλεχος του υγρού. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, αφήστε κάτω, μέσα στο ζωμό. Μετά από περίπου 15 λεπτά, να το στείλετε τις πατάτες και τα καρότα. Τους θα πρέπει να πλένουν, φλούδα και ψιλοκόψτε: πρώτα κομμένα σε κύβους, το δεύτερο με τη βοήθεια ενός τρίφτη. Περιμένετε μέχρι να συγκολλούνται τα λαχανικά. Εν τω μεταξύ, το διαχωρισμό του κρέατος από τα οστά, το χωρίσετε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Πέτα τα προϊόντα αυτά στη σούπα. Και πάλι, αφήστε το να βράσει πιάτο. Μετά από αυτό το ψιλοκόβουμε τρίβουμε τα παντζάρια και το τριμμένο και το βάζουμε στο ζωμό. Αέριο κρατήσει άλλα 3 λεπτά, στη συνέχεια, απενεργοποιήστε. Αυτή η συνταγή μπορεί να αλλάξει λίγο, αν θέλετε. Σούπα με κοτόπουλο κάνει με perezharkoy. Δηλαδή, πρώτα είστε ψήσιμο καρότα λάδι και τα κρεμμύδια, στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό ψιλοκομμένα παντζάρια. Όλα αυτά είναι για να κρατήσει τη φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Perezharku θέσει σε μια-δυο κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας. Στη συνέχεια, το λαμβανόμενο μίγμα προστίθεται στη σούπα. Θα πάρετε ένα θρεπτικό γεύμα, αλλά αυτό δεν έβλαψε τη συνταγή. Κοτόπουλο σούπα με οποιαδήποτε πραγματοποίηση ελήφθη δια παρασκευής ενός αρωματικά, νόστιμα και θρεπτικά. Παραδοσιακά, αυτό το πιάτο σερβίρεται συνήθως με ξινή κρέμα και ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Κρύα σούπα με κοτόπουλο

Η συνταγή της σούπας θα είναι μια τέλεια εναλλακτική λύση για okroshka. Ιδιαίτερα καλή μαγείρισσα κρύα σούπα στην καυτή εποχή. Έτσι, θα πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας: στήθος κοτόπουλου, τα αυγά, χόρτα, ραδίκια, τα αγγούρια, τα παντζάρια, πατάτες. Για τη γέμιση, μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι, ξινή κρέμα σε αυτή τη συνταγή. Σούπα με κοτόπουλο στο κρύο δεν απαιτεί πολύ χρόνο για προετοιμασία. Βράζουμε το ζωμό κοτόπουλου από το να κρυώσει. Κόψτε το προ-πλυμένα και κομμένα εάν είναι απαραίτητο Προϊόντα: ραπανάκια, χόρτα, αυγό και αγγούρι. Κοτόπουλο μπορεί είτε να κοπεί σε κύβους, ή να διαιρεθεί σε ίνες. Επιλέξτε τη μέθοδο που προτιμάται. Με τη βοήθεια ενός τρίφτη με μεγάλη κοπτήρες κόβουμε τις πατάτες και τα τεύτλα. Βάλτε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα ή απευθείας εντός των a la carte πιάτα, καλύψτε με κρύο ζωμό κοτόπουλου. Προσθέστε αλάτι για γεύση, λεμόνι (ή κιτρικό οξύ) κρέμα. Το τελευταίο μπορεί να αντικατασταθεί από μαγιονέζα.

Κοτόσουπα για το κεφίρ

Αυτό το πιάτο έχει διαφορετικό όνομα - «παντζάρι». Πολλές επιλογές για το μαγείρεμα σούπα. Χρησιμοποιούμε την ακόλουθη προσφορά. Ανάγκη τεύτλων, πατάτας, αγγούρι, κοτόπουλο, αυγά, χόρτα, κρεμμύδια, γιαούρτι, ορός γάλακτος, κιτρικό οξύ, ζάχαρη, αλάτι, μαύρο πιπέρι, μουστάρδα. Βράζουμε τις αποφλοιωμένες τεύτλα και πατάτες. Αφήστε την να κρυώσει, αφαιρέστε τη φλούδα και σχάρα. Φιλέτο βράση και κομμένα σε κομμάτια. Βραστά αυγά κομμένα σε κύβους. Αφήστε μερικά κομμάτια για να διακοσμήσουν τη σούπα. Με τα αγγούρια, αφαιρέστε τη φλούδα, κομμένο σε λωρίδες. Όλα παρασκευάζονται συστατικά προσθέτουν έως και ένα μοναδικό περιέκτη, προσθέστε γιαούρτι. Για να γίνει η σούπα επιθυμητή συνοχή με την προσθήκη ορού (ή νερό). Βάλτε αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι, μουστάρδα και κιτρικό οξύ. Chop χόρτα. Αφήστε το τελικό πιάτο στο κρύο για λίγο. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε μπολ. Τα υπόλοιπα αυγά κομμένα στη μέση και τοποθετήστε στη σούπα.