Μανιτάρια γεμιστά στο φούρνο με τυρί και κιμά

Αυτό είναι το γρήγορο φαγητό που δεν επηρεάζει τη γεύση και θρεπτικές ιδιότητες. Όλοι οι λάτρεις των μανιταριών περιλαμβάνουν γεμιστά μανιτάρια στο φούρνο με τυρί. Ο συνδυασμός μανιτάρια και τυρί - μια επιλογή win-win. Ως κύρια ζεστό πιάτο, πηγαίνει καλά με ένα πιάτο λαχανικά ή πουρέ πατάτας, αλλά μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα ζεστό σνακ σε μια κοινή πλάκα - και όχι μόνο θρεπτικό και γευστικό, αλλά και πολύ όμορφο. Υπάρχουν τρεις παραλλαγές της γέμισης. Γρήγορα στο δάσος για να πάρει τα μανιτάρια, και στη συνέχεια στην κουζίνα!

γεμιστά μανιτάρια

Φωτογραφίες με μανιτάρια έτοιμο ήδη προκαλεί έντονη σιελόρροια, και όταν θα ρέει έξω από το φούρνο μυρωδιές - περιμένετε για τους γείτονες για να επισκεφθείτε. Θα έρθει σίγουρα. Γεμιστά μανιτάρια στο φούρνο με τυρί θα ικανοποιήσουν ακόμα και αυτός που έχει χάσει βάρος και δημιουργώντας την αίσθηση του κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και μόνο όσοι πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα ή το συκώτι, το φαράγγι για τα μανιτάρια δεν συνιστάται - πολύ βαρύ γι 'αυτούς σε αυτό το φαγητό. Είναι επίσης επιθυμητό να έχουμε πολλά μανιτάρια για τους ηλικιωμένους και τα παιδιά. Ενήλικες, διαφέρουν καλή υγεία, δεν είναι μέρος των μανιταριών, δεν θα βλάψει. Μάλλον το αντίθετο - συμβάλλουν στην εξαιρετική κατάσταση της υγείας: Champignons σε πολλές βιταμίνες Β, PP, D, Α, εκτός από ένα τεράστιο αριθμό των πρωτεϊνών. Αν το σώμα μπορεί να αφομοιώσει γρήγορα, χρησιμοποιήστε τα μανιτάρια δεν θα έχουν γνωστούς περιορισμούς.

Πώς να αυξηθεί τα μανιτάρια

Μανιτάρια - τα πιο κοινά μανιτάρια στον κόσμο. Οι άνθρωποι τα γνωρίζουν πριν από άλλους μύκητες και έμαθαν να καλλιεργούν τα δικά τους. Απλά καλλιεργούνται σε αγροκτήματα μανιταριών , ακόμα και στο σπίτι. Κατά το Μεσαίωνα ήταν ακόμα μια λιχουδιά ακριβά τρόφιμα για την ελίτ. Στη συνέχεια, η γαλλική βρει έναν τρόπο για την καλλιέργεια μανιταριών και την εμπειρία παρέδωσε γείτονες. Τώρα, «Paris μανιτάρι» καλλιεργείται παντού: στη σωστή μανιτάρια λειτουργία θερμοκρασία αυξάνεται όλο το χρόνο - σε θερμοκήπια και σε θερμοκήπια, στον υπαίθριο χώρο, σε υπόστεγα και τα υπόγεια, ακόμη και σε διαμερίσματα.

Μανιτάρια γεμιστά στο φούρνο με τυρί

Χρειαζόμαστε: δέκα μεγάλες μανιτάρι, διακόσια γραμμάρια σκληρό τυρί - κάθε δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας παχιά κρέμα, κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι, φυτικό έλαιο.

Πώς θα πάμε να μαγειρέψουν γεμιστά με μανιτάρια στο φούρνο με τυρί

Μανιτάρια πρέπει να είναι προσεκτικοί, αλλά ποιοτικώς πλύνετε, ελαφρώς ξηρά και αφαιρέστε απαλά το στέλεχος. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μικρό μαχαίρι ή ένα κουταλάκι του γλυκού. Δοκιμάστε λίγο επεκτείνει την εσοχή που έχει γίνει πιο χορταστικό. Αλλά δεν πρέπει να θέτουν σε κίνδυνο την ακεραιότητα του καπακιού μανιταριού. Λαδώνουμε το ταψί με το φυτικό λάδι και τοποθετήστε έτοιμοι για το παραγέμισμα μανιτάρια. Ελαφριά τα αλατίζουμε μέσα. Τώρα zaymomsya προετοιμασία πλήρωσης. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια στελέχους, φλούδες και τα λεπτά θα κόψει τα κρεμμύδια. Ροδίσει σε μανιτάρια λάδι και τα κρεμμύδια. Μπορείτε να προσθέσετε το θρυμματισμένο σκελίδα σκόρδο. Τώρα συμπληρώστε κρέμα και θερμάνθηκε μέχρι βρασμού. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι γέμιση. Τυρί (μπορεί να είναι ο ευκολότερος σκληρού) πρέπει να τρίψετε με ένα μικρό τρίφτη. Δώστε τα σοταρισμένα μανιτάρια κρυώσουν λίγο και ανακατεύουμε μισό του τριμμένο τυρί με τα σφραγίσματα. Ήπια γεμιστές με καλύμματα μανιταριών σε ένα ταψί, ράντισμα το πάνω μέρος του στηρίγματος του τυριού.

Ψήστε γεμιστά μανιτάρια στο φούρνο (με τυρί - η ευκολότερη επιλογή, τα ακόλουθα θα πρέπει να θεωρηθούν συνταγές γέμιση του κοτόπουλου και κιμά.) Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί εκ των προτέρων σε περίπου διακόσια θερμοκρασίες βαθμό. Δεκαπέντε λεπτά αργότερα, το ψήσιμο τα πάντα θα πρέπει να είναι έτοιμα.

επιλογές σφραγίσματα

1. κρέας κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τριμμένο καρότα, ντομάτες με το απομακρύνθηκε δέρμα και, φυσικά, μυκητιασικών πόδια. Προσθέστε το χτυπημένο αυγό, ανακατεύουμε και γέμιση παρασκευάζεται καπάκι. Αρχή μπορεί επίσης να πασπαλίζουμε με τυρί.
2. Ο κιμάς είναι καλύτερα να μην προ-τηγανητά, έτσι ώστε να παραμένει ζουμερό. Το μόνο που χρειάζεται για να τηγανίσετε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα μανιτάρια πόδια. Ξεκινώντας. Σε ένα φούρνο για να ψήνουν πλέον - περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε μέχρι να γίνει τραγανό.