Μενού για ένα πικ-νικ για παιδιά και ενήλικες

Την κατάρτιση του μενού για το πικ-νικ απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Αυτό το είδος της υποδοχής σε εξωτερικούς χώρους θα πρέπει να παρασκευάζονται σύμφωνα με ορισμένες απαιτήσεις. Μετά από όλα, τα περισσότερα από τα πικ-νικ στη χώρα, για την οποία θα προσπαθήσουμε να κάνουμε το μενού, πραγματοποιείται με τη χρήση του μπάρμπεκιου ή σχάρα. Αυτό σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε την ευκαιρία για να τηγανίσετε, για παράδειγμα, το κρέας ή λαχανικά στο τζάκι. πρέπει να ληφθεί το μενού για ένα πικ-νικ στη φύση υπόψη είναι μερικοί κανόνες. Μεταξύ άλλων, θα πρέπει να έχετε ένα τραπέζι με σαλάτες λαχανικών, πιάτα μιας χρήσης, μια μεγάλη ποικιλία από σάλτσες και μια καλή προσφορά ποτών.

Μενού για ένα πικ-νικ: συσκευές και προϊόντα

Κατ 'αρχάς, να αποφασίσει τι ακριβώς έχει ως συσκευή για το μαγείρεμα. Το γεγονός ότι η σχάρα, ψησταριά, τζάκι στον κήπο και μπάρμπεκιου έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά που πρέπει να εξεταστούν. Διαβάστε τις οδηγίες και προ-προετοιμασία της συσκευής για χρήση. Κάνοντας μενού πικ-νικ στη φύση, να θυμάστε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε στη σχάρα ή μπάρμπεκιου δεν είναι μόνο τα προϊόντα με βάση το κρέας. Εκτός από τα λαχανικά, κέικ ψάρια (που ταιριάζει απόλυτα με το κρέας με τη σάλτσα). Το μόνο που θα εξαπλωθεί στη σχάρα για το ψήσιμο, σκουπίστε με μια πετσέτα χαρτί από το πλεόνασμα μαρινάδα. Μπορείτε επίσης να το λίπος με φυτικά έλαια, αλλά να φροντίσει για, και δεν στάζει στα κάρβουνα. Ντομάτες καλύτερη ψήσει ένα σύνολο, προκύπτει επίσης ότι δεν έχουν αρχίσει να ραγίσει φλούδα, διαφορετικά ο χυμός θα ρέει, και θα χάσουν ευπρεπή εμφάνιση. Τα ψάρια και τα τρόφιμα πατάτα φύλλο περιτύλιγμα και μανιτάρια (Pleurotus ostreatus ή Champignon) αρμαθιές σε σουβλάκια. κρέας μαγείρεμα, να κρατήσει το φλοιό διαμορφώθηκε - κρατήστε την υγρασία στο εσωτερικό, και θα παραμείνει ζουμερό. Μπορείτε να ποτίσετε τα κομμάτια σε νερό ή λευκό κρασί. Μαρινάρετε το κρέας μπορεί να είναι, ανάλογα με την προτίμησή σας. Η επιλογή του εξαρτάται επίσης από τις επιθυμίες σας, για παράδειγμα, είναι πολύ δημοφιλή πλευρά χοιρινού κρέατος. Δεν μπορούν να μαριναριστεί και τρίψτε τα μπαχαρικά και το λιωμένο σκόρδο. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το αλάτι προστίθεται στην μαρινάδα, θα οδηγήσει στην ξηρότητα του κρέατος. Είναι καλύτερα να υποβληθεί σε τελικό πιάτο χωριστά. Θυμηθείτε να ενεργοποιήσετε τις τροφές που μαγειρεύετε σε εξωτερικούς χώρους.

Η συνταγή για ένα πικ-νικ

Για το μαγείρεμα παϊδάκια μπάρμπεκιου, θα χρειαστείτε δυόμισι κιλά κρέατος (για έξι άτομα) και μαρινάδα (ξύδι, πέντε σκελίδες σκόρδο, μια-δυο κουταλιές της σούπας μέλι, χυμό κερασιού, κέτσαπ ντομάτας, φυτικό λάδι και κόκκινο πιπέρι). Συντρίψτε το σκόρδο και ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα για τη μαρινάδα. Νευρώσεις κοπεί σε μερίδες. Βάλτε τους στη μαρινάδα για αρκετές ώρες. Αν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να ζεσταθεί το κρέας σε ένα τηγάνι για λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά. Αυτό εν μέρει αντικαταστήσει μαρινάρισμα. Μαγειρέψτε τα παϊδάκια στο πλέγμα μπάρμπεκιου για είκοσι λεπτά σε κάθε πλευρά.

πικ-νικ για παιδιά

Το μενού δεν πρέπει να περιέχει λιπαρά, τηγανητά και τα πικάντικα τρόφιμα. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει μια πολλά φρούτα, πιάσε μια πίτα. Ελαφρύ έκδοση του κεμπάπ για τα παιδιά πρέπει να μαγειρέψουν κοτόπουλο ή ψάρι, μαρινάρουμε τα προϊόντα αυτά με ένα μικρό ποσό των μπαχαρικών και χωρίς ξύδι. Μπορείτε να κάνετε ένα μικροσκοπικό πίτσα με ζαμπόν κοτόπουλο και μοτσαρέλα.