Μοναδικό κολοκύθα, ψημένη στο φούρνο

Κολοκύθα είναι ένα μοναδικό φυτικό, που συνδυάζει πολλά από τα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Επιπλέον, έχουν έναν κορεσμένο φωτεινό χρώμα, κολοκύθα, ψημένο στο φούρνο, είναι σε θέση να διακοσμήσει τον εαυτό τους τραπέζι και να αναζωογονήσει το φωτεινό διανθίζονται με κάθε πιάτο.

Κολοκύθας έχει έρθει σε μας από μακριά - από τη Βόρεια Αμερική, άρχισε να αναπτύσσεται άλλα 5 χιλιάδες χρόνια πριν, οι πρώτοι άποικοι. Στην κορυφή της κολοκύθας κοπεί, καθαρίζεται το από τους σπόρους και γέμισε με το γάλα, το μέλι και τα μπαχαρικά και στη συνέχεια ψήνεται το σε ζεστό κάρβουνα. Και οι Ινδοί ψητό ακριβώς πάνω από μια φωτιά, και ταινίες σε φέτες provyalennoy κολοκύθας είχαν κάνει χαλιά.

Κολοκύθας μπορεί να ονομάζεται με ασφάλεια ένα φυσικό βιταμίνες και ανόργανα συστατικά συμπλόκου. Είναι απλά μια αποθήκη των θρεπτικών ουσιών, και η πρώτη θέση για το περιεχόμενο έλαβαν βήτα-καροτίνη, είναι ένα μεγάλο αντιοξειδωτικό. Επίσης κολοκύθα πλούσια σε βιταμίνες Ε, C, PP, B1, B2, και όμως περιέχει ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, χαλκό, μαγνήσιο, κοβάλτιο, ψευδάργυρο, πυρίτιο και φθόριο!

Και για όλα τα πλεονεκτήματά της, είναι επίσης μια εξαιρετική διαιτητικό προϊόν που βοηθά στη μείωση του σωματικού βάρους. Ως εκ τούτου, η κολοκύθα στο φούρνο, τις συνταγές της ιδιαίτερα δημοφιλής με εκείνους που είναι επιρρεπείς στην παχυσαρκία, ή μια ασθένεια του στομάχου.

Επιλέγοντας μια κολοκύθα είναι καλύτερο με βάση τα συστατικά που θα πρέπει να συμμετέχουν περισσότερο στην προετοιμασία των πιάτων. Κολοκύθα στο φούρνο με μυρωδικά θα είναι ιδιαίτερα καλό, αν είναι διατεθειμένη να αναλάβει το πορτοκαλί ποικιλία με γλυκό πολτό. Και σε συμμαχία με πουλερικά ή κρέας κοστούμι κολοκύθα «μπουκάλι». Χοντρό σάλτσες κρέμα αποκαλύψει περισσότερα από τη γεύση του κίτρινου κολοκύθες.

Μην αγοράζετε ολόκληρο το φρούτο, γιατί και τα δύο είναι περισσότερο από αρκετά κομμάτια που ζυγίζουν ένα κιλό. Επιπλέον, όταν κόβεται η κολοκύθα, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι δεν υπάρχει πολύ σε αυτό σπόρους.

Για την κολοκύθα στο φούρνο παράγει ζωηρά και νόστιμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα πρόσθετα συστατικά. Μπορεί να είναι είτε νωπά ή αποξηραμένα βότανα, σάλτσες, μπαχαρικά, και πιο στερεές τροφές - με βάση το κρέας και άλλα λαχανικά.

Κολοκύθα ψημένο στο φούρνο είναι πολύ κοινό στην κουζίνα των παιδιών. Δίνεται στα παιδιά ως ένα πρώτο γεύμα, κάνουν πουρέ λαχανικών, σούπες, φαγητά κατσαρόλας και πολλά άλλα.

Εδώ είναι μια υπέροχη συνταγή - κολοκύθα στο φούρνο με σταφίδες. Θα πρέπει να ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς παιδιά.

Έτσι, η προετοιμασία αυτής της συνταγής που θα χρειαστείτε:

• κολοκύθα - 400 γρ?
• σταφίδες φως - 50g?

• ζάχαρη ή μέλι - 40g?
• γάλα - 200ml. Η ποσότητα των συστατικών που μπορείτε να προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας, κάτι περισσότερο κάτι μικρότερο πιάτο, δεν θα επιδεινωθεί γευστικότητα τους.

Κολοκύθα κομμένα σε φέτες, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και το αφήνουμε για λίγα λεπτά. Περαιτέρω στρώματα της κολοκύθας-σταφίδας συμπληρώστε την απαραίτητη ικανότητα. Ρίξτε το περιεχόμενο του εντύπου του γάλακτος, έτσι ώστε τα κομμάτια της κολοκύθας peeping. Το προθερμασμένο φούρνο ρυθμιστεί σε 180C για 40-60 λεπτά, γεμάτο δοχείο. Το αποτέλεσμα είναι μια λεπτή και νόστιμο επιδόρπιο.

Και αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι λίγο πιο προσεκτικά, να επιστήσω την προσοχή σας την κολοκύθα στο φούρνο με το κρέας και το φαγόπυρο.

Απαραίτητα συστατικά:

• χοιρινό κρέας - 200 γρ?
• φαγόπυρο - 2η?.
• κολοκύθα - 1 κομμάτι μεσαίου μεγέθους?
• Καρότα - 1 τεμ?
• Κρεμμύδια - 1 κεφάλι?
• φυτικό έλαιο - 5 κουταλιές της σούπας?.
• πιπέρι, αλάτι?
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να έχετε ένα καλό πλύσιμο την κολοκύθα, στη συνέχεια το κόβουμε με το άκρο, έτσι ώστε να επιτευχθεί η ομοιότητα του καλύμματος. Clear εσωτερικό σπόρους κολοκύθας από τον πολτό και με αυτόν τον τρόπο να αφήσει ένα πάχος τοιχώματος 3 cm., Τα οποία είναι τρίβονται με λάδι, σκόρδο, πιπέρι και αλάτι. Διαδώστε ένα στρώμα φαγόπυρο. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι. Το κρέας κομμένο σε μικρούς κύβους, εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να τηγανιστεί ελαφρά τη καρδία, και απλώστε πάνω του φαγόπυρου. Τα κρεμμύδια και τα καρότα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Η προκύπτουσα μάζα μπορεί να αναφέρει στα δύο πρώτα στρώματα, αλλά έτσι ώστε η κορυφή αριστερά προς τουλάχιστον 5 cm, όπως φαγόπυρο θα εξακολουθεί να διογκωθεί. Συμπληρώστε με 250g νερό, κλείστε το διακόπτει την κορυφή και την αποστέλλει στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C, αναμένουμε 2 ώρες, ανάλογα με το μέγεθος της κολοκύθας. Σερβίρετε μπορεί να είναι εξ ολοκλήρου, ή μπορεί να κοπεί σε μερίδες.

Απολαύστε όλο το γεύμα!