Μπλε τσάι - νόστιμο και υγιεινό ποτό

Οι περισσότεροι άνθρωποι μπλε τσάι συνδέεται με κάποιο ποτό θαλασσινό νερό ή ουρανό. Αλλά στην πραγματικότητα, αυτό το είδος του τσαγιού είναι ένα συνηθισμένο πορτοκαλί απόχρωση. Πού ένα τέτοιο παράξενο όνομα;

Το άρωμα και η γεύση του τσαγιού εξαρτάται από το βαθμό της οξείδωσης των φύλλων τσαγιού. Συχνά αγοράζουν δύο είδη αυτού του ποτού μαύρο ή πράσινο. Το μαύρο τσάι έχει υψηλότερο βαθμό οξείδωσης, και πράσινο - αδύναμο ή δεν οξειδώνεται. Εκτός από τέτοιο πρότυπο επιλογής, υπάρχει επίσης μια μεγάλη ποικιλία άλλων τύπων τσαγιών (κίτρινο, λευκό, τσάι oolong, pu-erh). Στις γνωστές λίστες των εν λόγω ποτών παίρνει τη θέση του και το μπλε τσάι.

Αυτό το ασυνήθιστο ποτό οφείλει το όνομά της στο χρώμα του τσαγιού αποξηραμένα φύλλα που πραγματικά τυρκουάζ ή μπλε. Λοιπόν, και η έγχυση του τσαγιού, όπως έχει ήδη περιγραφεί, θα είναι το πιο κοινό χρώμα. Μπλε τσάι είναι πολύ δύσκολο να σφυρηλατήσει, οπότε πώς να το χειριστεί σε μια πολύ εξελιγμένη τεχνολογία, αλλά ελέγχεται η γνησιότητα του μοναδική γεύση και θέαμα των φύλλων.

Αυτό το είδος τσαγιού έχει χαρακτηριστεί ως oolong ιδιαίτερα υποστεί ζύμωση, αλλά ο βαθμός της ζύμωσης εξακολουθεί να είναι χαμηλότερο από εκείνο των μαύρων.

Η παραγωγή του μπλε τσάι είναι πολύ περίπλοκη και απαιτεί μια πολύ λεπτή σχέση. Τα ώριμα φύλλα συλλέγονται από ενήλικα θάμνους. Πρώτα μαραμένα στον ήλιο, και στη συνέχεια τοποθετήθηκε σε ένα καλάθι και να φέρουν στις σκιές, όπου υφίστανται ζύμωση. Τακτικά συλλέγονται φύλλα ήπια ανάδευση και ζυμώνεται ενώ παρακολουθούν με προσοχή ώστε να μην σπάσουν. Μετά την απόκτηση του επιθυμητού βαθμού ζύμωσης (η οποία είναι περίπου 60 τοις εκατό), τα φύλλα τσαγιού ξηραίνονται σε μία θερμοκρασία από 250 έως 300 βαθμούς. Τέτοια ξήρανση συχνά πραγματοποιείται σε δύο στάδια. Πρώτον, τα φύλλα έλασης και ξηράνθηκε για λίγα λεπτά, και στη συνέχεια ρυθμίζεται πριν από το τέλος της διαδικασίας της πλήρους ξήρανσης. Λοιπόν, στο τέλος, δεν μένει παρά να το πακέτο, το πακέτο και το πλοίο προς πώληση.

Όταν εφευρέθηκε και εφηύρε μπλε τσάι; Ταϊλάνδη θεωρείται η γενέτειρα του αυτό το υπέροχο ποτό. Αυτή η χώρα ήταν πάντα διάσημη για τη μοναδικότητα και την ιστορία της χώρας. Πολλοί ειδήμονες από όλο τον κόσμο ευχαριστήσω την Ταϊλάνδη για ό, τι τα αφεντικά τους έχουν δημιουργήσει ένα νόστιμο και ασυνήθιστη εμφάνιση.

Ζυθοποιία τσάι θα πρέπει πάντα να είναι tselnolistovoy, θα πρέπει να είναι παρόντες ψίχουλα, σκόνη και σπασμένα φύλλα. Κατά τη διαδικασία της ζυθοποιίας το ποτό, θα παρατηρήσετε ότι τα φύλλα του τσαγιού ξεδιπλώνονται. Η διευρυμένη μορφή θα είναι αισθητή: οι σκοτεινές άκρες των φύλλων, και Sredina - πράσινο.

Υπάρχουν μύθοι ότι το μπλε τσάι είναι σε θέση να ανοίξει το τρίτο μάτι και να φέρνει τους ανθρώπους στη διαδικασία του διαλογισμού. Ωστόσο, σε αυτό δεν μπορούν όλοι να γνωρίζουν. Αλλά μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι αυτό το μαγικό φίλτρο θα σας βοηθήσουν να βρείτε την πνευματική αρμονία, την ενίσχυση της ανοσίας και απλά να απολαύσετε την όμορφη, μοναδική γεύση. Η σύνθεση τσαγιού περιλαμβάνει σίδηρο, σελήνιο, φώσφορο, μαγγάνιο και βιταμίνες - Ε, D, Β, Κ πολυφαινόλες που περιέχονται στο ρόφημα να βελτιώσει το μεταβολισμό, διάσπαση με τα συσσωρευμένα λιπίδια. Είναι συχνά χρησιμοποιείται για την απώλεια βάρους. Αυτό το τσάι δεν μπορεί απλά να πίνουν, ακόμα και πλύνετε το κεφάλι, γιατί αυτό προωθεί την ταχεία ανάπτυξη των μαλλιών.

Όλες οι ιδιότητες του τσαγιού καθιστούν πολύ χρήσιμο και νόστιμο ποτό. Είναι συχνά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών στα νοσοκομεία, θεραπευτήρια.