Νηστίσιμο τηγανίτες: συνταγή

Οι Meatless τηγανίτες, μια συνταγή η οποία θα εξεταστεί κατωτέρω, που λαμβάνεται ως νόστιμο και πλούσιο, καθώς και εκείνα τα προϊόντα που παρασκευάζονται με τη χρήση των ζωικών προϊόντων (αυγά, γιαούρτι, γάλα και ούτω καθεξής.).

Σήμερα σας παρουσιάζουμε τα πιο δημοφιλή και εύκολους τρόπους για να προετοιμαστούν αυτές τις τηγανίτες. Εφαρμογή στην πράξη τις συνταγές συνιστάται κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Τεσσαρακοστής χριστιανός ή αν είστε χορτοφάγος.

Delicious τηγανίτες άπαχο: συνταγή χωρίς μαγιά (μεταλλικό νερό από φυσικό αέριο)

Δεν είναι μυστικό ότι ανθρακούχο μεταλλικό νερό κάνει κέικ αφράτο και πολύ νόστιμο. Ως εκ τούτου, η νηστεία συνιστάται να μαγειρέψουν τηγανίτες σε αυτό το ποτό.

Έτσι, χρειαζόμαστε μια βάση για την κατασκευή τηγανίτες:

• αλεύρι κοσκινισμένο φως - 1 γεμάτο ποτήρι?
• μεταλλικό νερό με αέριο - 1 γεμάτο ποτήρι?
• μπέικιν πάουντερ - ένα πλήρες κουταλάκι του γλυκού (μπορείτε να αντικαταστήσετε ½ κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα και μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού)?
• ζάχαρη και αλάτι - να εφαρμόζεται σε γεύση (το μέλι μπορεί επιπροσθέτως να χρησιμοποιηθούν)?
• εξευγενισμένο έλαιο - που χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα oladushek.

Mesim κτύπημα τηγανίτα σε σόδα

Τηγανίτες νηστεία να είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και σχετικά φθηνό. Μετά από όλα, για την παρασκευή τους, χρειαζόμαστε μόνο αλεύρι και νερό, δεν μπορεί να ειπωθεί για τους απλούς τηγανίτες, τα οποία είναι κατασκευασμένα με το γάλα, τα αυγά, το γιαούρτι, μαγειρικά έλαια, και ούτω καθεξής.

Προκειμένου να καταστεί το λίπος και άπαχο νόστιμα τηγανίτες, ανθρακούχο νερό πρέπει να χύνεται σε ένα βαθύ δοχείο και στη συνέχεια προσθήκη σε αυτό σκόνη σούπας ψησίματος ή σόδα, προ-σβήνεται με χυμό λεμονιού. Προσθήκη στο υγρό αλάτι και ζάχαρη σε γεύση, μέσα στο ίδιο δοχείο πρέπει να ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι. Μετά την ανάμιξη των συστατικών που χρειάζεται για να πάρει το ίδρυμα, το οποίο μοιάζει με τη συνοχή των παχύ και λιπαρά γιαούρτι. Είναι εξαιτίας αυτής της δοκιμασίας που θα γίνει πολύ πλούσια και απαλή τηγανίτες αντί για κρέπες με τρύπες.

Τηγάνι για τα προϊόντα

Καθώς και η συνήθης τηγανίτες, κρέπες νηστείας πρέπει να είναι προετοιμασμένοι για ένα από χυτοσίδηρο τηγάνι ή σε ένα ειδικό πιάτο, τηγανίτα maker. Το δοχείο πρέπει να είναι έτοιμη να τεθεί σε μια μεγάλη φωτιά και ένα καλό ζέσταμα. Στη συνέχεια ρίχνετε σε αυτό το εξευγενισμένο λάδι (περίπου 4 μεγάλες κουταλιές), θα πρέπει να περιμένετε μέχρι το δοχείο δεν θα πάει ελαφρύ καπνό. Στη συνέχεια, σε ένα ζεστό πιάτο θα πρέπει να τεθεί κτύπημα τηγανιτών. Για το σκοπό αυτό, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθεί ένα μεγάλο κουτάλι (1 κουτάλι - 1 κρέπα).

Podrumyanim κάτω πλευρά τηγανίτες, πρέπει να ενεργοποιήσετε τη λεπίδα και έτοιμη την ίδια στιγμή ένα παρόμοιο ποσό.

Τηγανητό τηγανίτες θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο και ένα τηγάνι βάλτε μια νέα παρτίδα των προϊόντων. Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να γράσο το τελικό επιδόρπιο με καυτό λάδι.

Σερβίρετε στο τραπέζι

Τηγανίτες νηστεία είναι απαραίτητη για να φέρει στο τραπέζι μόνο όταν είναι ζεστό. Επιπρόσθετα μπορούν να πασπαλίζουμε ζάχαρη άχνη και διακοσμούν ρεύμα φρέσκο υγρό μέλι, μούρα ή φρούτα. Παρούσα τηγανίτες για ανθρακούχο νερό, είναι επιθυμητό για τους επισκέπτες, μαζί με ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι.

Νηστίσιμα τηγανίτες: συνταγή χρησιμοποιώντας το «γρήγορο» μαγιά

Αν θέλετε να παραμείνετε σε μια χορτοφαγική ή τη Μεγάλη Σαρακοστή Χριστιανός, να είστε βέβαιος να ξέρει πώς να προετοιμάσει σπιτικά γλυκά χωρίς ζωικά προϊόντα. Αυτές οι πληροφορίες θα σας επιτρέψει να κάνετε ένα γευστικό και αρωματικό κέικ χωρίς αυγά, το γάλα και το λάδι μαγειρέματος.

Πολύ συχνά άπαχο τηγανίτες που παρασκευάζονται με βάση ζύμη. Με σπιτικές τηγανίτες της αποδεικνύονται πολύ αφράτο, μαλακό και πλούσιο. Επιπλέον, τα προϊόντα αυτά έχουν μια ασυνήθιστη οξύτητα, η οποία είναι εγγενής σε μια τηγανίτα, γίνεται με κεφίρ.

Έτσι, χρησιμοποιώντας τη μαγιά, μπορείτε να μαγειρέψετε τηγανίτες, γεύση που ουσιαστικά δεν διαφέρει από την τυπική επιδόρπιο με τα γνωστά τρόφιμα.

Έτσι για να κάνει τηγανίτες άπαχο μαγιά, είναι απαραίτητο να αγοράσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• αλεύρι σιταριού κοσκινισμένο - περίπου 2 φλιτζάνια?
• ζεστό νερό (βρασμένο) - περίπου 1,5 φλυτζάνια?
• «Ταχεία» μαγιά - κουταλάκι του γλυκού?
• λευκή ζάχαρη - ένα μεγάλο κουτάλι?
• θαλασσινό αλάτι - ½ κουτάλια επιδόρπιο?
• Το ηλιέλαιο χωρίς άρωμα - για το τηγάνισμα προϊόντα σε ένα τηγάνι.

Κάντε μια ζύμη μαγιάς

Έχετε αποφασίσει να κάνει τηγανίτες νηστείας αλματωδώς; Είναι απαραίτητο να ζυμώνουμε την πλούσια βάση. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μόνο ζεστό πόσιμο νερό. Όταν δημιουργείτε ένα άνετο περιβάλλον για τη μαγιά, μπορείτε να πάρετε απίστευτα νόστιμα και πορώδη ζύμη.

Έτσι, για να αναμειχθεί το έδαφος για oladushek, με τον συνήθη ζεστό βρασμένο νερό αναγκαίο για να διαλυθεί η λευκή ζάχαρη και θαλασσινό αλάτι. Με το συνδυασμό σε ένα ξεχωριστό μπολ με το αλεύρι κοσκινισμένο «ταχεία» μαγιά, θα πρέπει να χύσει πολύ το γλυκό υγρό και ανακατέψτε ένα μεγάλο κουτάλι. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να έχετε μια παχιά, αλλά ξενέρωτος ζύμη. Θα πρέπει να καλύπτει με μια πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό για 25 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ίδρυμα θα πρέπει να είναι πλούσια και παχύρρευστο. Συνήθως προέρχεται από το τεστ πλησίασε μια ευχάριστη ξινή γεύση (σημάδι της ζύμωσης).

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι όσο μεγαλύτερη είναι η τηγανίτα ζύμης εγχυθεί ζεστό, το πιο όξινο γίνεται. Ως εκ τούτου, δεν συνιστάται να το παρακάνετε.

Μαγειρική τηγανίτες σε ένα τηγάνι

Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, μαγιά τηγανίτες θα πρέπει να μαγειρέψουν ένα παχύ τηγάνι ή κρέπα ειδικών. Θα πρέπει να είναι πολύ ζεστό με την εκλεπτυσμένη πετρέλαιο, και στη συνέχεια να φορτώσετε στο 1 μεγάλη κουταλιά αρωματική ζύμη.

Ετοιμάστε τα προϊόντα ζύμης απαιτούν μέτρια φωτιά μέχρι το κάτω μέρος του τηγανίτα ροδίσει και η κορυφή - δεν διογκώνονται και καλύπτεται από πολλαπλές φυσαλίδες. Μετά γυρίστε προσεκτικά να τηγανίτες και τα τηγανίζουμε με παρόμοιο τρόπο.

Το τελικό στάδιο

Έχοντας προετοιμάσει την πρώτη παρτίδα των oladushek ζυμομύκητα, πρέπει να αφαιρεθούν και να οργανώσει σε ένα πιάτο. Όσο για το άδειο τηγάνι, θα πρέπει να ρίχνουμε πάλι λίγο ραφιναρισμένο έλαιο, στη συνέχεια, να θέσει τα θεμέλια (1 κουταλιά της σούπας - 1 κρέπα). Επιπλέον λίπανση των τελικών προϊόντων δεν απαιτείται καυτό φυτικό έλαιο.

Σερβίρετε άπαχο τηγανίτες στο τραπέζι

Έχοντας κάνει πολλά πλούσια και νόστιμα oladushek βάσει της μαγιάς, θα πρέπει να σύρετε για να τους βάλει σε ένα πιάτο, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Η γεύση αυτών των προϊόντων είναι πολύ παρόμοια με τηγανίτες με γιαούρτι. Επίσης, είναι αρωματικά, όξινο και έχουν ένα είδος «υγρασία».

Σερβίρετε τις τηγανίτες μαγιά στο οικογενειακό τραπέζι συνιστάται, μαζί με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι. Επίσης, είναι απαραίτητο να παρουσιάσει την εμπλοκή, συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα και ακατέργαστο μέλι. Εάν είναι επιθυμητό, το προϊόν μπορεί να είναι διακοσμημένα με τα φρέσκα μούρα, κτυπημένη κρέμα ή κομμάτια φρούτων.

Για να συνοψίσουμε

Σε αυτό το άρθρο, σας παρουσιάζουμε με δύο από τα πιο δημοφιλή σπίτι συνταγές νηστίσιμα oladushek. Η εφαρμογή τους στην πράξη, θα είναι πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό να ταΐσει όλα τα μέλη της οικογένειας.

Με την ευκαιρία, μερικές νοικοκυρές μαγειρεύουν νηστίσιμα τηγανίτα δεν σόδα ή μαγιά που βασίζεται, και με τη χρήση των φυσικών χυμών και με την προσθήκη μια ποικιλία λαχανικών και φρούτων. Για παράδειγμα, πολύ νόστιμα τηγανίτες που λαμβάνονται στο πορτοκάλι ή χυμό μήλου, καθώς και τριμμένο καρότο, μαλάκωσε τις μπανάνες, τα ακτινίδια, και ούτω καθεξής.

Εάν δεν είστε χορτοφάγος ή πρακτική της Σαρακοστής, συνιστάται να μαγειρέψετε σπιτικές τηγανίτες με τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Επιπλέον, μετά το ψήσιμο κλασικό τηγανίτες πρέπει να λιπαίνεται με το μαλακωμένο ή λιωμένο βούτυρο. Στην περίπτωση αυτή, το θερμιδικό περιεχόμενο των προϊόντων αρτοποιίας αυξήθηκε κατά αρκετές φορές.